Отглеждане и озеленяване босилек у дома

Италианците твърдят, че в Италия не е добър домакиня ще купи за вашия босилек сос песто в магазина. Е, това, разбира се, те се развълнуваха - зеленчуци и билки в италианските магазини на най-високо качество, те не са нещо, което е домакиня, но също е добър готвач, няма да бъдат пренебрегвани. Просто всичко, което се отглежда със собствените си ръце, винаги вкусни - дори и при слънчево Италия!

Италианците също все още вярват, че единственият правилен босилек - зелено.

Но в готвенето, разбира се, се използват различни разновидности на босилек, или зеленчукова градина (Ocimum босилек). Те се различават не само по цвят, но и в вкус и мирис. Като цяло, босилек - много демократичен растение. Той успешно изпълнява не само като ароматна подправка, но и като забележителен акцент в цветната градина. Те са, например, могат да бъдат засадени по пътеките и по краищата на лехата, редуващи се между червени и зелени сортове. Компактен лилаво базиликата, паркиран на компанията да Stachys или дъх джудже на бебето.

Често името на сорта говори за себе си

почти през цялата година, можете да намерите много сортове босилек.

Но се опитват да купят семена напредък през февруари и март, а не да бъдат оставени без любимите си сортове. Сред компактен "саксийни" босилек са много добри пухкава "гръцки", "Базилиск" с една скилидка аромат и нарастващата красиви зелени топки, "Ruby Кайро" с голяма, напълно черна листа vinnokrasny "Опал" и бързо развиваща се "Минимум" с малки зелени листа , Ако имате нужда от висок базилика, погледнете "Генуа" и разнообразие "Sacred" - и двете са различни добър растеж и големи листа, което позволява да се получи добра реколта, но "Светия" също е по-силен аромат. Потвърден клас - лилаво "Мулен Руж" с много деликатен аромат и приятен вкус. Ние се получи твърде много сортове с най-широка палитра от вкусове, те могат лесно да бъдат разграничени от имената: "Limonnyy` и" анасон "и добави билкови чайове," Карамел "," Ванилия "," Ереван "или" карамфил "са не само подходящи за салати, но също така и за печене. Sharp малко вкус различен "Purple опал", този сорт е подходящ за вливане на оцет.

Чрез разсад или директно към леглото?

Растат босилек може да бъде и в двете посоки, като всеки има своите предимства: благодарение на разсад се пресни зеленчуци през май, но когато се засяват директно в почвата на растенията не се нуждаят от dosvechivat. Аз са се увеличили през разсад и джуджета сортове за балкон градина, както и по-голям - до вилата градина.

Във всеки случай, босилек семена, засети на повърхността, защото те покълнат в светлината. Сеят къщата може да бъде най-рано в средата на март, когато денят става много по-дълго. Но разсад непременно dosvechivayte: базилика е необходимо да се даде максимална светлина, в противен случай тя ще бъде изтеглена и изсъхват. Поради тази причина падането я държи в саксия на прозореца на кухнята, само до октомври, а след това все още се протегна и coarsens. Дори и с допълнително осветление. Може би той се нуждае от специална, с висока мощност на лампата с различен набор от ултравиолетовите лъчи?

засаждане босилек

Ето босилек мотика се понася добре. Младите разсад са седнали след първите истински листа. В този случай, разстоянието между фиданките могат да издържат на не по-малко от 15 см, а след това те ще бъдат добре храсти (това е твърде дълги издънки щипка). Ако оставите разсадът се сгъсти, листа ще растат много по-малко.

Базил - Сиси и абсолютно не толерира минусови температури. Ето защо, на открито място са засадени през юни, когато пролетта ще бъде студено. В същото време, по пътеките в оранжерии сеят и "есен" страна (обикновено същите високи сортове като за открити легла за прибиране на реколтата достатъчно дълго време).

Буш може да започват да се формират веднага след като otrastut 3-4 листа. Освен това, по-карантията тръгва от младите растения, колкото по-дълго той няма да цъфтят и растат груби. Ранните цъфтящи екземпляри обикновено се образуват една ос с една малка част от листа. Така че не се страхувайте да късат листа в салати и сосове за растенията по-високи от 12 см.

зима sekretik

Зимни босилек стреля заготовки се режат преди цъфтежа, когато растенията са най-ароматни. Прясно качват листа са изложени на хартия в един слой и са оставени в сянка, когато изсъхне, поставени в херметически затворени контейнери. Базил може да се запази в 4% оцет или настоява за това зехтин. За да направите това, поставете бутилка на цели отрасли или само листа, да ги напълни с масло или оцет и поддържа две или три седмици на тъмно, като се разклаща от време на време. Но най-интересното вариант - да замрази пресни ситно нарязан билки в кубче лед форми, залива го с разтопено масло (но може и зехтин). Готови ли сте да излее кубчетата чанта и магазин във фризера. Хвърли заровете зимата супа или яхния, и след като има лятно настроение!

Видео: Засаждане на разсад от босилек и рукола в ушната мида на 9 април 2016 г. бързо и лесно!

Така че не е имало босилек оставя горчив вкус, растението добре напоявана целия вегетационен период.