Глобалните запаси от ванилия под заплаха

Видео: Последни новини в днешния свят, американският Сенат обсъжда "заплахата", произтичаща от телевизионния канал RT

Видео: В САЩ са въвели нова система на ниво нотация на терористична заплаха

Мадагаскар изследователи са установили, че глобалните запаси от ванилия са под заплаха, съобщава New Scientist. Според биолози, в следващите няколко години, голяма част от света на културите на това растение може просто да се загуби.

Учените изследвали насажденията ванилия от Мадагаскар, който е най-големият доставчик на този подправки на пазара - тя представлява повече от половината от производството на ванилия в света. Оказа се, че повече от 80% от реколтата заразен с гъбички неизвестни за науката.

Според изследователите, този факт е следствие от повишаването на цените за подправката през 90-те години на миналия век. За да се извлече максимална полза на земеделските производители пренебрегвани правилните техники за отглеждане, засаждане на ванилия растения са твърде близо един до друг. Това доведе до намаляване на размера на слънце получили индивидуални издънки, създавайки отлични условия за развитието на гъбични заболявания.

Vanilla - род многогодишни шипове. наричан също ванилови шушулки, които растат на лозата. Поради сложността на техническото процеса на производство на ванилия, което е днес един от най-скъпите подправки. Той се използва главно в производството на сладкарски изделия.