Рецепти с ягоди

Информацията, съдържаща се в ягоди мед стимулира колаген, който поддържа еластична кожа. Любителите на ягоди не може да се страхуват за фигурата й - нискокалорични Бери е, защото искат да намалят теглото си има специална ягоди диета. На всичкото отгоре, ягоди в състояние да вдигне настроението - учените са установили там ендорфини, хормоните на радостта. Според съдържанието на витамин С ягоди е на второ място след касис: да осигури на организма с този витамин в достатъчни количества, човек трябва да яде 100 грама ягоди на ден. В допълнение, ягоди са много антиоксиданти, които забавят процеса на стареене и да ни предпазват от много заболявания.

Разбира се, най-полезно е неговата свежа и без захар. Полезно - да. Но не и вкусно. Ягода е идеален за всички видове десерти и сладкиши: вкуса на нейния светъл, свеж аромат - с какво да се сравни. Тайната на кулинарното многофункционалността на ягоди - че тя буквално отива с всичко: с шоколад - бял, черен, с molochnym- със сметана, мляко, кисело мляко, с други плодове и зеленчуци, както и абсолютно с всеки тест. Всеки знае как се прави най-лесно ягодов десерт: просто излее ягода сладка сметана - и всичко останало.

Ако искате да се готви със своите торти и сладкиши, има много опции, за да направи това, без да топлинно обработено плодове. Например, добавете пюрето от пресни ягоди в сметана, преди да ги тъпче еклери - ягоди сметана тръгна сладостта и да го даде приятен вкус кисело. Същият ефект може да се постигне, ако се постави парчета на плодове върху слой от крема, когато намазана своята торта на няколко торти.

Видео: Ягодов шейк рецепта

Между другото, отделена от ягодите на стебла, не ги изхвърлите, ако ги подсушете, а след това направи, можете да получите вкусна и здравословна напитка.

Основното нещо - не се страхувайте да експериментирате и да. кнедли харесвате? Пролет ги правят с ягоди. Предпазва фигура? Приготвя ягода желе. Искате ли да изненада гостите си? Увийте всеки Бери в марципан маса - изкушения няма да се свършат. Опции - не се броят. Ето няколко от тях.

Кнедли с ягоди

За плънката:

Видео: Рецепти с ягоди. Десерт от ягоди със сметана, сирене и меренге

• Пресни ягоди - 2 чаши
• захар - 1 чаша

За тестото:

• Пшенично брашно - 400 грама
• елда брашно - стогр
• Вода - 300 мл
• Сол - 0.5 чаена лъжичка ..

Начин на приготвяне:

Пресейте хълм пшеница и брашно от елда. Направете кладенче и постепенно при разбъркване изсипете сол водата. Замесете тесто.

Roll тестото на тънък слой и се нарязва на ивици с ширина 14-15 см. Ягоди нарязани на парчета и се поставят на ивици на разстояние 7-8 cm. Поръсете захар.

Fold лентите на половина. С форма на чаша нарязани кнедли полукръг. В тиган да ври вода, по-ниски кнедли и се вари в продължение на 5-7 минути.

Сервира се със заквасена сметана или течен мед.

ягода змия

• вода - 100 мл.
• Salt - щипка
• яйчни жълтъци - 2 бр.
• масло - 40гр
• захар - 1 супена лъжица
• брашно - '60
• съдържание крем мазнини 35% - 100 мл.
• Ягода - 400 грам

Начин на приготвяне:

Налейте вода в тенджера, добавете сол и захар, добавете маслото. Сложете на огъня и при непрекъснато разбъркване, да доведе до възпаление. Пресейте брашното в аванс върху лист дебела хартия. След като сместа се предлага да заври, изключете бразда хартията и внимателно се изсипва брашното.

Разбърква без отстраняване на тенджерата от топлината, докато тестото започва да се отделя лесно от стените на стъклени изделия, около 2 минути. Сваля се от огъня. Продължавайки да месят тестото, добавете първата, после втората яйчен жълтък. Ако тестото много дебел, сложи още 1 яйчен жълтък. Тестото е готов когато гладко като гъста сметана, тече надолу от повишена лопатката.

Фурната до 180 ° С Покрийте печене пергамент. Сложете тестото в торбата за готвене и го постави на хартия за печене във формата на четири английски букви С. Сложете тиган с змии във фурната и печете в продължение на 15 минути.

Змия готов да се охлади и се нарязва по дължина на всеки 2 части.

Whip сметана със захар пухкава пяна. Ягодите мият, суха и нарязани на тънки плочи. 4 големи плодове с листа настрана. Спред горната и долната част на змии бита сметана. Поставете ягоди на върха - така че една плоча е от другата малко. Сгънете горната и долната част. От отсрочени плодове правят глави на змии. За да направите това, в началото на всяка Бери да направим малък разрез. Един лист е фино нарязани. Приложете в разрези на 2 ленти от листа. Поставете листа на плодове от дървени трупи, от останките на бита сметана, за да очи.

Мрамор сирене с ягоди

• ягоди - 400 грама
• захар - 40 грама
• съдържание на мазнини 33% Cream
• 2 часа. L. стабилизатор сметана
• ниско съдържание на мазнини извара
• парченца шоколад
• Прясно мента за декорация

Начин на приготвяне:

Ягоди пране, сушене, 4 плодове настрана. Остават ягоди със захар в блендер и pyurirovat през сито. Cream и победи добре стабилизатор, се смесва с крема сирене. Извара чрез сладкарски спринцовка с дюза поставени в 4 широк подправка чаша. Поръсете отгоре с ягоди пюре (не разбъркване), симулиращи мраморни петна. Застанете на хладно място. Преди сервиране, украсете всяка обслужващи разквартирувани ягоди, прясна мента и парченца шоколад.

ягода лазаня

• Ягода - 600 грам
• Захар - 50 гр
• ванилия захар - 1 чаена лъжичка ..
• Тест листа за лазаня - 6 бр.
• бренди - 1 супена лъжица. л.
• Протеин - 2 бр.
• Мед - 0.5 ч.л. ..

Начин на приготвяне:

Тесто за лазаня се вари до половината варени според указанията на опаковката.

Зърната се почистват и се нарязват на половина. Поръсете с обичайната захар и ванилията, поръсва се с ракия. Протеините се бита в твърда пяна, смесен с мед.

Фурната до 200 ° С Кратка форма на грес. Лазаня сгънати листа в половината и поставете във формата на две кули, всяка от 3 листа, се нареждат ягоди. Пече се в продължение на 5 минути. Нагоре с бити яйчен белтък и се върна на фурната за още 10 мин., Намаляване на температурата до 140 ° C.

Ягоди в розово вино

• Ягода - 400 грам
• сух роза вино - 400 мл
• касис - 4 супени лъжици. л.
• стрък мента - 1 бр.
• пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Ягодите измиване, нарязани всеки зрънце в половината (много големи плодове, нарязани на 4 части).

Разлага ягоди 4 чаши, залейте 1 супена лъжица. л. алкохол и се оставя да престои 10 минути. Излива 100 мл вино и се съхранява в хладилник в продължение на 1 час. Преди сервиране се поръсва с пудра захар и плодове украса листа от мента.

За информация как да расте ягоди в собствената си градина и дори и от семена, както и кацане защита срещу заболяване, Прочетете други материали на нашия уебсайт. Забележете, от лявата страна на текста, тя съдържа голям брой връзки, водещи до полезни материали на този прекрасен Бери.