Пореч (пореч: отглеждане, използване и рецепти

Освен това, растението е универсален - подходящ за супи ястия и десерти.

Това е годишен ръст тревисто растение от 30-50 см. Стъблото разклонен. Долните листа продълговати яйцевидни, petiolate, набръчкана, горната - продълговати копиевиден, неподвижни.

Както се вижда на снимките, завод пореч цветя са малки, светло синьо, увиснали, дълги tsvetnozhkah с камбановиден венче:

Цъфти през юни и юли. Узряват в периода юли-септември.

Вътрешната растения - африканското крайбрежие на Средиземно море и Мала Азия. Листа и цветя на растението отдавна се използват за повдигане на духа, увеличаване на смелостта на римските войници. През ХV в пореч цветя започнаха да се използват за повдигане на духа.

Това често се случва, като плевел в ниви и запустели места в Крим, Кавказ и Централна Азия. Тя се отглежда в градини и зеленчукови градини като зеленчукова култура, както листата имат приятен мирис и краставица се използват широко в салати, ги поръсете отгоре варено картофи.

Отглеждане и грижи за пореч

Отглеждане пореч прави на светлина не са кисели добре напоени плодородни почви. Посейте краставица трева преди зимата или началото на пролетта на дълбочина 1,5-2 см. Ширината между редовете 40-45 см. Скоростта на семена на пореч 3-4 г / м2. Издънки два пъти изтънени, оставяйки 15-20 см между растенията. Вегетационният период е 70-80 дни.

Care пореч е съдържанието на почвата в насипно състояние и чисти от плевели. По време на вегетация прекарват най-малко три отглеждане ред: от фазата на 3-4 истински листа преди приключването на растенията в реда. лечение за увеличаване на дълбочината на 5-6 см и 10-12 см. Ако е необходимо контрол, плевелите се извършва в един ред сто и втората ръка плевене.

Почистени ръчно във фаза на изхода добре развита преди появата на стъблото. Нарежете на растенията на нивото на земята или извади от корените преди щайги земята от корените да се премахне.

Обикновено тревата не се наблюдава болести и вредители, и може без употребата на пестициди.

Когато ваза живота на суровини не забравяйте, че растението е ежегодно, а през следващата година ще бъдат необходими за семена за посев. Така че оставете 3-4 растение. Изчакайте, докато всички семена са узрели не си струва. Ако чакате до последния, първият по големина просто osyplyutsya. Ето защо, когато последният старт да цъфтят цветя, цветни стъбла отрязани и се разпространява на хартиен носител да изсъхне. Тъй като сушене неузрели семената на пореч пореч узряват и зрял изпразване на хартията. След това можете да ги събира и да чакат за следващия сезон.

Пореч е много лесно писти дива и може да стане злокачествена трева, така че, когато се отглежда в полята и градините, поради повишаване на неговата нужда да гледате внимателно, за да не се разпространи и в районите, окупирани от други растения.

Вижте как изглежда в пореч пореч за снимка, когато се отглежда в градината:

Полезните свойства на семена и цветя от пореч пореч

Медицински суровина е трева, цветя и семена от растението. Трева отрязани по време на цъфтежа на нивото на земята, ясно на долните листа на лошо качество. Сушени на слънце, полагане на тънък слой, или в вентилирано помещение.

Семената могат да бъдат събрани в неограничени количества, но е необходимо да се вземе предвид факта, че семената бързо падат, а с доставянето им до падежа в стаята може да се яде семена мишка.

Полезните свойства на пореч, пореч, дължащи се на факта, че съдържа до 30% на слизести вещества, сапонини, танини, следи от етерични масла, органични киселини, смоли, флавоноиди, алантоин, каротини, витамини, силициева киселина. Също така, поради използването на пореч магнезиеви соли, манган, калиев нитрат и други.

Цветовете също са годни за консумация. Те са декорирани с различни ястия, особено салати. В напитки пореч листа подсилват съществуващия вкус, мирис напитки те не предават. Цветовете се консумират под формата на захарно покритие.

Лекарствата от пореч пореч

Лекарствата от пореч са в състояние да оказват успокояващ, диуретик, изпотяване, противовъзпалително, слабително, регулира метаболитни процеси, обгръща, антиревматични ефекти.

За лечение на бъбречни заболявания питейна пресен сок. За тази цел, долните листа се събира, промива се с вода, попари с вряла вода, коляно през месомелачка и прокара през тъканта. Преди употреба, сокът се разрежда суроватка или преварена вода в равни части, варени в продължение на три минути. Пийте сок трябва 3-4 пъти на ден в продължение на 30 минути преди хранене, 3 супени лъжици.

За лечение на заболявания на сърцето прави вливане на листата и цветовете на билки: две супена лъжица ситно нарязан сух суров излее 250 мл вряща вода, покрийте съда, настояват в продължение на пет часа, филтрира. Пийте инфузия се препоръчва 5-6 стр / ден в продължение на две супена лъжица в продължение на 30 минути преди хранене. Лечението продължава 1-2 седмици.

Широкото използване на пореч при лечението на депресия. В този случай, той помага на прясно изцеден сок - това се пие по една супена лъжица три пъти на ден.

За лечение на подагра направи лосиони за болни стави на трева. За да направите това, месят пресни листа и суха zaparivayut вряща вода. Налагане на засегнатия район тревата върха за налагане на полиетилен, увити топла кърпа. По-добре е да се направи такъв компрес на нощта. Също така имайте предвид, че тревата може да оцвети листове и кърпа, за да компресират.

Видео: Лекарствени растения. Пореч. Пореч - Borago Officinalis

Невродермит и дразнене на кожата помага сок. Тя се разрежда 1: 1 с вода и след това се обработва с засегнатата област.

Когато нарушения в менструалния цикъл, ревматизъм помага сух такса: вземете една супена лъжица суров налее чаша преварена вода, докато не се охлади, се филтрира. Пийте вливане на една супена лъжица три пъти на ден. Отбелязва се също, че използването на растението помага за облекчаване на симптомите на предменструалния синдром.

Инсталацията може да включва хранителна меню в съдови заболявания, жлъчния мехур, бъбреците, инфаркт, сърдечна невроза: характерен регулира растителна метаболизъм, намаляване на възбудимостта на нервната система. По същата причина тревата помага при безсъние.

Видео: пореч или пореч

Нервната заболявания, колит, ставна болка, причинена от обикновена настинка, гастрит подготвят ниска киселинност като хранителна среда: 20 g листа трябва да кипи в продължение на 10 минути в 250 ml вода при ниска температура. Пийте бульон една супена лъжица 3 пъти на ден преди хранене. Както листата се появяват в началото на пролетта, те се препоръчват редовно да включват в диетата си, за да се намали тежестта на симптомите на бери-бери.

Рецепти от пореч салати и хашиш

Листата на краставици се използват като заместител на Окрошка, растителни, гъбични и месни салати, салата, студена супа, подправка за месо, риба, зърнени храни. От цветята се готвят разнообразие от напитки с мед, червени боровинки, винопроизводители, плодове и ягодоплодни сокове, плодови напитки, добавете цветя, за да варя и чай. Събрани през есента корените се използват за ароматизиране на вино, добавят вкус на бира, тинктури.

При подготовката на различни ястия, приготвени с рецепти от пореч трябва да се използва само пресни листа, сушени или замразени загубят вкус. Това важи и за топли ястия - те се препоръчват подправка преди сервиране. Малка част от ситно нарязани зеленчуци в голяма степен ще подобри вкуса на задушени месни и рибни ястия.

Салата с чушки и кисело зеле

Състав: 300 грама пореч лист, 300 г пипер, 300 г зеле, растително масло.

Измитите нарязан пореч свържете с чушка филийки, добавете зелето. Облечете салатата с масло от пореч.

Салата с домати и орехи

Видео: Билки

Съставки: 100 грама нарязан пореч листа 200 г домати, 5 смачкани орехи. Всички микс, сезон с растително масло.

Meshcherskaya хашиш

Видео: Mushroom трева. Направете превръзка с миризмата на гъби

Няколко млади листа от краставица билки ситно котлет и се смила. 4-5 листа от кресон, 60 г зелен лук, 1 супена лъжица копър фино котлет. Добавете 80 г варени картофи, нарязани на кубчета, 1 яйце, 80 г варено месо или колбаси, заквасена сметана, сол и захар на вкус. Преди да сервирате, тюрлюгювеч с пореч излее квас.

Окрошка с квас

Варени картофи, месо и яйца, ситно нарязан, зелен лук и яйца търкат със сол pestikom- всички смесени с нарязан краставица трева, изсипете квас, добавете ситно нарязан копър, захар и горчица.

0,5 л квас - 60 г варено говеждо или колбас, 50 ​​г картофи, пореч 60гр, 40 г зелен лук, копър, 15 д, 1 яйце, 30 гр сметана, сол, захар, горчица.

Рецепти от пореч пореч

цвекло

Съставки: 0,5 литра бульон цвекло, 2-3 сварени картофи, варено цвекло 1, 200 г нарязани пореч, друг зелен (на вкус), сметана, сол. Зеленчуци и билки нарязани, попълнете бульон цвекло (можете да квас - след това да получите хашиш), заквасена сметана. В това ястие, можете да добавите сварени яйца и месо.

Крем супа с пикантни зеленчуци

В 165 мл вода - 1 лъч пореч, копър, босилек и естрагон, 2 сноп лук и зеленина магданоз, 2 ч.л. захар, 1 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка земята бахар, 2-3 супени лъжици лимонов сок, 5 супени лъжици всяко растително масло, с изключение на слънчоглед, 1/2 чаена лъжичка майонеза и сметана, 100 г прясно сирене, яйца 2 стръмен. Зелените измият, се оттича водата, извадете стъбла, фино котлет, поставете в купа порцелан, поръсва се с лимонов сок, разбърква се с растително масло и се оставя да престои 5 минути. В гореща вода, добавете майонеза, сирене, заквасена сметана и камшик миксера. След това изрежете яйцата, пикантни зелените и се смесват с други продукти. Сервирайте в малки чашки като отделно ястие с крутони или рибен сос.

пореч яхния

Оставя пореч вари в малко количество солена вода, избърса и се доставят с масло.

Захаросани цветя

Керамиката излее слой от захар, поставя слой от свежи цветя в него отново - слой от захар и така отгоре се полага дебел слой от захар ... Съхранявайте на хладно място.

чаени листа

6-8 пореч листа залейте две чаши вряща вода и се оставя да престои 15 до 20 минути. Пийте най-болки в гърлото, както и за подобряване на циркулацията на кръвта, както и като диуретик и успокоително.

Тук можете да видите снимки на ястия от пореч, приготвени в съответствие с горната рецепта: