Букет от обяд

Ястия от цветя и цветя, приготвени в древна Гърция и Рим, в средновековна Европа, Япония и Китай. Цветя изобилстваха ястия от Луи XIV, който имаше слабост към изискана кухня и насърчи креативността на своите готвачи. Модерна европейска кухня е също така активно да включват хранителни цветя в най-различни ястия.

Много от тях лесно можете да намерите в дома на перваза на прозореца (бегонии, хибискус) и в градината: daylilies, латинка, лалета, пореч, невен, на най-близката поляна - глухарче, детелина, теменужки. Кажи наведнъж не е възможно, затова се съсредоточи върху тези, които цъфтят в почти всяка област: рози, латинки, пореч, daylilies.

роза венчелистче сироп

Първият път, когато се опита цветята в детството си, в малко кафене на булевард цвят. Това беше сладолед със сироп от розови листенца. Тогава научих как да го готвя - рецептата е проста.

Съберете роза сироп е най-добре на сутринта. Но първо, изберете правилната сорт. Препоръчайте всеки отделен не смея, хиляди от тях. Просто pereprobuyte венчелистчета от рози по техен вкус - те не горчи. Това се влияе от няколко фактора, не само различни, но и почвата, метеорологични условия. Понякога е достатъчно, за да се отстрани в долната част на венчелистчетата, за да се отърве от горчивия вкус. След това ги поставете в стъклен съд в стегнати редове, дъждуване всеки със захар и леко изправяне, и се съхранява на тъмно хладно място. След известно време, листенца ще даде сок, и ще получите сладък и вкусен сироп, който може да бъде ароматизирани шербети, плодове, горски плодове сосове. И разбира се, е добре да го добавите към крема.

Видео: Vlog: JOB ДЕН, обяд, БУКЕТ

Как да се готви на daylily цветя

В най-често срещаните видове daylilies (не на хибридни и високо качество) храна е всички: младите листа - в салати, големи - в зеленчукови яхнии. Сравнително големи грудки и варени и задушени. Но най-вече ценя в готвенето daylily цветя и зелени пъпки. Така че, ако имате градина, те също са се увеличили, а не да ги унищожи, но събере пъпките и добавете сол, както и краставици. А избледняване всеки ден цветя могат да се режат и се събраха 300 грама, поставени лук и моркови. Или ги поставя в ризото, което ще даде допълнителен аромат на ориенталски ястия и приятен аромат. 500 г ориз - 250 грама на цветя. Добавете ги към месото печено с лук.

Видео: Безплатна храна в Burger King # BystroPit

Също така, можете да си приготвите и цветя на тикви, тиквички. Невероятно, те могат да бъдат получени на крехката темпура - темпура.

Видео: Зеленчукова букет

Годни за консумация цветя в салати

латинка цветя и невен има приятен свеж аромат и леко пиперлив вкус. Те са комбинирани с сирена и извара, те поставя в салати, десерти, ястия с месо. Можете да латинка захар и да се отдадете си сладки цветя през зимата. Уверете се, че не е трудно. Смесете яйчен белтък с една супена лъжица захар, четка, се прилага за листенца и ги поръсете с пудра захар през цедка, изтръскайте остатъците, и даване на суха, сложете го на сухо проветриво и тъмно място. И вие можете да се замразява цветя в ледени кубчета - те изглеждат много впечатляващо и да напоя оригиналност.

Синкави цветя и нежна пореч (пореч) също се комбинират добре с зеленчукови салати. И последно, аз добавя шепа цветове и няколко млади листа в ябълков компот - и резултатът надмина очакванията ми.