Цветя като деликатес

Ние растем не само красиви, но и вкусни цветя.

Годни за консумация, цветя - не е ново явление, но цветен гарнитура на плоча, обикновено обърква спътници. Никой от нас не може да се каже със сигурност, декорация на табелката е декора или храната. Дори и да е годна за консумация, все още имате съмнения, дали вкусно или като магданоз и е най-добре се пипат на табелката.

Има няколко вида цъфтящи растения, удоволствието от които можете да получите и свеж и след готвене. достатъчно трудно да се купуват хранителни цветя, но елементарен просто да расте, като повечето от тях във вашата градина. И тъй като цветя са най-добрите консумират веднага след прибиране на реколтата, отглеждане на ядливи растения във вашата градина е още по-подходящо.

Предпазни мерки при избора ядливи растения.

• Яжте само цветя в годността, на които сте абсолютно сигурни. Ако цветето се използва като гарнитура, това не означава непременно, че е за ядене.
• Никога не приемайте растения, които са били третирани с пестициди, и които не са маркирани като храни.
• Винаги спазвайте правилата за прилагане на пестициди за съответния вид култура.
• Никога не ядат цветя от цветарски магазини, детски градини или крайпътни.

Събиране и съхранение на хранителни цветя

• По-голямата част от следващите растения са само ядливи венчелистчета. Премахване на тичинки, пестиците и всички околни чашелистчета.
• Опитайте цветята могат да варират от сезон на сезон и от мястото на условия за растеж.
• Идеален за събиране на ядливи растения в прохладните сутрешни часове. Ако няма да приготвяте храната от тях веднага, ги нарежете с стъблото и сложи във водата. Можете също така да ги покриете с мокри хартиени кърпи и сложете в хладилника.

Годни за консумация, цветя на вашата градина или двор

Видео: Деликатеси! Подправете със сол сьомга, сьомга, розова сьомга ... - вкусен!

• Пореч или пореч (пореч): Миризмата и вкус напомня на краставица пореч. Bright метличина цветя ще даде едно незабравимо оглед на салатата или полезни като завършек на приготвените ястия.

• Невен или невен (Calendula): Неговите листа могат да се използват за салати и за готвене. Невен също се използва като заместител на шафран. Жълти и оранжеви листенца ще дадат цвят и вкус на храната, ако посегнат и задушавайте за кратко.

Видео: Nsk Покажи

• Глухарче (глухарче): Всеки човек със сигурност знае Вино от глухарчета, но цветята също са годни за консумация и са деликатес, когато млад и нежен. Има много специално отглеждани сортове с по-малко горчив вкус и по-контролиран растеж, но дори и така наречените плевели във вашата морава може да служи и като храна, при условие, че не сте ги третира с пестициди.

Видео: готвят ястия - гъбен сос - Рецепти

• Hemerocallis или Hemerokalis (Hemerocallis)Много хора са изненадани да научат, че hemerokalis годни за консумация, обаче, често се събират и се приготвя, както и цветята, тиквени растения.

• Или турта Tagetes (Tagetes tenuifolia): За да включва само хранителни сортове Lemon Jam `Lemon Gem` и мандарина Gem` мандарина Gem`. Както подсказва името им, те имат цитрусов аромат, но миризмата на цитрусови плодове се чувствате.

• билки цветя: Lofant (анасон исоп), босилек, Monarda, див лук, кориандър, копър, копър, чесън ... Цветовете на много билки често имат същия вкус като листата им и е още по-деликатна. Добавете няколко листенца в чиния, вие сте на път да се ароматизира трева.

• Латинка (Nasturtium): Лесно да расте. Цветовете имат пипер вкус забележимо. Ярките цветове създават прекрасни акценти в салати. Можете да настояват оцет или водка.

Видео: "Честно Пари": как да включите бичи опашки деликатес

• Теменуги (Панси): Цялата цветето е годна за консумация, чашелистче и всичко останало. Цветовете имат леко ментов аромат. Те са подходящи за озахаряване, и те правят страхотни декорации за торти и закуски.

• Цветята на тиква: Абсолютно всички цветя са годни за консумация, не само в тиквички. Най-популярният начин за приготвяне на храна - това е нещо сиренето листенца и ги запържваме.