Полезно от грах, отгледани в градината на своята

Според палеоботаници и историци, грах може да бъде с право наричат ​​най-древните култури, използвани за храна на хора. Сухи грах са открити фосилизирани в слоевете, принадлежащи към бронзовата епоха. А благодарение на изненадващи непретенциозни, приятелски култури и хранителни грах на бързо се разпространява от Близкия Изток и Средиземноморския регион и в други региони на света.

Видео: Формирането и отглеждане на краставици. Urozhainy метод (Ukr).

В Русия, грах отдавна са култивирани, и в нашата страна традиционно облагодетелства сортове артилерийския обстрел, докато в Южна Европа са по-чести захар. Така грах е богата на хранителни вещества и биологично активни вещества, а в някои случаи и като терапевтично и профилактично средство могат да бъдат използвани. Какви са полезните свойства на грах, и как да се извлече максимална полза от тях?

Съставът и калорийното съдържание на грах

На първо място, грах - истински склад на протеини, фибри и захари.

По броя на протеини и неговото качество бобово растение превъзходно говеждо месо, но това е по-лесно за храносмилане, а дори и половина пъти по-питателна разновидности на месо.

Най-ценен диетичен продукт счита сочни шушулки и захарни грах. Какво е най-полезни зелен грах в шушулка, и неговия състав се различава от зрели фасул? 100 грама грах за около 300 калории, а това тегло 20,5 грама - протеин, 49.5 грама - въглехидрати и само 2 грама мазнини правят.

Колко полезна грах консумират под формата на супи, зърнени храни, консервиране на плодове и салати?

• Витамини, съдържащи се в грах представени бетакаротин, витамин А, Е, Н, В1 и В2, В5, В6 и В9, РР и холин.
• Минералният състав на плодовете включват калций, желязо, цинк, мед, йод, натрий, магнезий, фосфор, сяра, манган, селен и хром.
• Пресни шушулки съдържат хлорофил и полезен човек, и аминокиселини.

Видео: Как да расте фъстъци в градината? фъстъци разсад

Грах, чиято употреба за най-телесно тегло, водещи броя на захари, които се превръщат по време на зреенето на нишесте.

И витамините в сухи грах е значително по-малко, отколкото в здрави зелен грах в шушулки.

Видео: киселец естествено. Подготовката за зимата