Топ съвети: как да се подготвят за зимен грах

Peas - един от най-популярните и често срещани Бобовите растения, не само в нашата страна, но и по целия свят. Това допринася за простота, ранно зреене и добив на култури, както и висока хранителна стойност на боб събира. През бронзовата епоха хората са били в състояние да се съберат и сухи плодове диви бобови растения.

Видео: ЧСИ. Зелен грах. Мариновани зелен грах през зимата

Днес, грахов протеин се признава като склад, фибри, захари и витамини. Зрелият грах съдържа до 35,7% протеин, където плодове в половината от kalloriynee картофи. Green грах често се нарича сладък, защото по време на техническа зрялост се натрупва около 4,8-7% захар, много аскорбинова киселина, витамин РР, каротин и витамин В. В допълнение, сочно грах присъствие на натрий и калий, фосфор , желязо и калций, основни аминокиселини, протеини и целулоза.

Peas отглеждат селскостопански предприятия в сегашните условия не само сухи, но и замразени, консервирани, от него са брашно и други продукти.

Видео: Заготовки за зимата: Грах консервиран

Но в дома сухи грах, мариновани и замразени? В зависимост от структурата на зърното, се отличават Олющване и захар сортове. Клапани под бомбардиране грах като узряване става твърд, защото в слой, подобен на восъчна хартия или пергамент. Захар снеп могат да се консумират заедно с сочни остриета, не по-малко полезен от плодовете на растението.

Възрастни грах, като загубата на влага или печалба набръчкана повърхност, но са различни консерванти гладкост и форма, закръглена в изсушена форма.

Днес, свежи и зелени, и сушен грах - неразделна част от диетата на много руски семейства. Как да се подготвят за зимен грах, отглеждани на легла собствен сайт?

Как да изсъхне грах у дома?

За да се получи високо качество на грахово ходене на супи, пюрета и други ястия, не е имал време да се превърне загрубяла събрани плодове восъчна. За да грах не губят полезните свойства за сушене трябва да започне не по-късно от 5-6 часа след събирането. Но преди у дома, за да изсъхне грах, то luschat, подредени, премахване не само получени или повредени от вредители грах.

Видео: Как да замрази зелен боб за зимата / как да замрази зелен грах