Получаване на грах с опазването на полезните витамини и аминокиселини

грах Това може да се дължи бобови култури. Растения от тази група от съдържанието на протеин и въглехидрати са равни на месо. Един килограм пресни зеленчуци бобови съдържа 40-45 грама протеин, 50-110 грама въглехидрат, около два процента на мазнини, витамини А, В, В1, В2, РР, аминокиселини. Сухи бобови растения зърно се състои от 22-34 на сто протеин, соя - до 45%. В сушат зелени листа на много бобови 70-75 процента белтък, 5-10 процента нишесте, минерали и други вещества, в някои видове боб до 6-7 процента от лизин - два пъти повече, отколкото в зърнени култури. Стро бобови растения също съдържат много протеини и чудесна храна за животни.

Грах - едногодишно растение с изправени стволови или височина кърлинг от 45 до 250см. От растителни грах - най-богатия източник на протеини, които съдържат ценни аминокиселини: цистеин, лизин, аргинин, триптофан, метионин. зелен грах различна хранителна стойност, смилаемост и добър вкус. Значителни агрономически значимост грах като азотна движат в почвата чрез bulbochkovym бактерии.

Най-често срещаните сортове грах: неизчерпаеми 195, Alpha, Vega, Виола, Kubanets 1126 ЗЕЛЕНЧУЦИ 76 Отличен 240 Skvirsky, Съюз 10, Belladonna 136 Нищо чудно, Ранно 301 199 зреене на мозъка и др. Захар грах се отглеждат за неузрели плодове.

грах Развива се добре върху песъчливи и глинести почви, закръглени, богата на хранителни вещества. Посейте трябва рано, тъй като тази култура не е страх от замръзване, може да издържа на температура капка до минус 7. редовете - 25 см, в серия от разстояние - 10 см дълбочина семена опаковане - 5-6 сантиметра. При образуването на втората фаза трети същински лист ефективно торене пълна минерални торове на базата на един квадратен метър от 30-40 грама суперфосфат, калиев хлорид и амониев нитрат. 15-20 дни прекарват хранене отново. Бебе е да се премахнат плевелите, разхлабване и напояване. Грах особено изисква влага по време на покълването, но е вредно като суша и прекомерна влага.

захар грах смъквам 8-10 дни след началото на цъфтежа и систематично събрани по време на периода на плодните - около 30 дни. Много ценни летни сеитба грах, се събират през есента. Добив - 0 8 - 1, 5 кг на квадратен метър.