Алабаш

алабаш (Brassica gongylodes), Както и ряпа (ряпа) Принадлежи към семейството кръстоцветен, или зеле (Кръстоцветни) - stebleplod първия корен прилича на второто външно само, заоблени или леко сплескана форма (5-15 см в диаметър). (Въпреки това, има гигантски къдраво зеле, с размерите на голям зеле главата навън.) Но за разлика от ряпа къдраво истински ряпа не се образува в земята и над земята. И ако тя е покрита с пръст, той ще спра, да я смените с цилиндрична закръглена форма. Цвят в същото алабаш като зеле - светло зелен или лилав. Но само отвън, вътре тънка кожа - бяло, сочно, свеж плът, вкусна и здравословна.

Видео: Алабаш задушено в заквасена сметана с домати - Видео Рецепта

Алабаш е известна с диетични свойства - съдържание на витамини (B, В2, В6, РР) е по-високо къдраво зеле, както и броя на аскорбинова киселина - лимони и портокали (90 мг витамин С на 100 г плодове).

Алабаш - преждевременно зеленчуци - ранните сортове узряват 60-70 дни след издънки, късно - в 80-100. Така че можете да събирате няколко реколти на сезон. Освен това повторното покритие като култура, след събиране на ранен зелен, маруля, спанак. Не е необходимо да се засаждат само след като ряпа, тъй като те принадлежат към едно и също семейство от болести и вредители, и те са едни и същи.

Видео: Супер храни, които не сте се опита. алабаш

друг полезен качество за нашата географска ширина алабаш - издръжливост. Тя може да се отглежда в почти всички климатични условия - от тропиците до Крайния север.

В допълнение, той е неизискващ към условията на отглеждане расте във всички видове почви, по-малко вода-нежен от зеле.

И накрая, къдраво зеле е много компактен, така че може да се използва като лепило други площадки, например, късни сортове зеле, домати, краставици.

ПРЕПОРЪКИ ЗА ГРИЖА

Алабаш - растението е доста непретенциозен. Грижи се плевене и разрохкване на почвата. Като общо правило, умерено поливане, но в сушата - в изобилие.

Засегнати кръстоцветни бръмбари, листни въшки, зеле бяла пеперуда и Looper, зеле мухи и трипси.