Киселец

Какво може да се отглежда в градината, без тревоги и неприятности? Отговор коприва и сладката трева е вярна, но не е пълна. Има и други зеленчукови растения, за които можем да кажем: постави и забрави. Например, киселец.

Видео: Пюре киселец с кюфтета (киселец пюре с кюфтета)

Може би някой ще се обади това сравнение не е правилна. В края на краищата, коприва и сладката трева - плевели, и киселец - културен градински растения. Но всичко е относително.

Първо, тези плевели са полезни и питателна киноа и градина дори въвежда в култура. На второ място, киселец, също сравнително наскоро започна да расте в леглата, както и експерти въз основа на един от нейните диви видове - киселец (Rumex acetosa) Или обикновено, донесе най-много пет разновидности: `малахит``широколистни``macrophylla``Belvilsky``Николски`. Те се различават по преждевременно развитие, форма, цвят и характер на повърхността на листата.

Преди това, на цялата европейската част на Русия, неговият зелен копиевидна форма (оттук и името: Rumex - Латинска копие) листа просто събира в ливадите и склонове и се счита за плевел, ако той е някак си се появи в градината. Затова култура е многогодишно сенкоустойчивостта толкова непретенциозен, издръжлив и е подходящ дори и за тези, чиито интереси са ограничени до нарастващ пресни билки за вечеря в неделя.

Киселец супа варено зеле супа, уверете салати, пюрета и сосове, които се използват като подправка за месни ястия и като пълнеж за пайове. Зелени листа от киселец също могат да бъдат консервирани, сол, кристализира, суха.

Защо растат киселец?

• Киселец - един от най-ранните зеленчуци витамин. Той съдържа витамини С, В, К, РР, Е, множество ценни хранителни вещества и елементи. И там в Май - просто в момент, когато тялото ни, особено в отчаяно се нуждаят от подкрепа.
• Тази билка стимулира по-добро храносмилане и обмяната на веществата, е добър тоник и кръвоспиращо, помага при заболявания на стомаха и някои кожни заболявания.
• Без него е невъзможно оксалова супа. А най-вкусна получен, както е известно, от прясно отрязани листа.
• Екологично чист морава с див киселец става все по-малък.
• На сравнително незабележим като това растение е от ранна пролет до късна есен ще изглежда хубаво зелен остров или пухкав декоративен фриз в градината или просто в легла.

За отглеждането на киселец изберете слънчево място, скоро почистени от сняг и изворна вода, с леко кисел плодородна почва не, затрупана с пирей и други многогодишни плевели. А легло изкопан на дълбочина 25-30 см, за един квадрат. m допринесе 5-8 кг на хумус или компост, 25-30 грама 20-30 г суперфосфат и калиев сулфат.

Размножава се предимно киселец семена. Те се засяват в началото на пролетта (събрани в средата на юли на същата година), през лятото - в средата на юни (реколта през май следващата година) или есента (преди зимата). Най-предпочитан е лятна реколта. Семената се заравят плитки, 0,5-1 см. След засаждане на почвата е по-добре да zamulchirovat торф или хумус, за да се избегне плевене, докато киселец не е достатъчно израснал.

Поливането е необходимо само в период на суша. В грижата за киселец почти не се нуждае. можете просто да премахнете старите листа, разхлабете на пътеката, и се подава сложни торове под формата на разтвор в следващите години през пролетта.

Киселец може да повлияе на гъбични заболявания и вредители. Тъй като листни зеленчуци не може да се пръска с инсектициди и други токсични химикали, за лечение на най-радикал - съкращава и унищожи заболели листа.

За да получите киселец реколта възможно най-рано, леглата в края на март пристанище филм. Можете да експулсира киселец в оранжерии и дори растат през цялата година у дома, изкопаване на няколко храсти през есента на леглата и засадени в саксии за цветя.

киселец Градината на едно място може да расте от 3 до 6 години. Тогава той се превръща в дребни и дегенерат.

Киселец защото съдържа оксалова киселина е вредно за хората с храносмилателни заболявания и разстройства сол обмен. Размерът на оксалова киселина се увеличава при горещо и сухо време в по-старите листа - появата на цъфтежа стреля. Така че редовно нарязани на листата, което не им позволява да растат.

ПРЕПОРЪКИ ЗА ГРИЖА

Предпочита леки, плодородни почви с киселинност на 4.5-5.5, но не повече от 6,5 рН.

Семената покълват при температура 2-3 ° С, оптималната температура за растежа и развитието на растенията 15-18 ° С

В сухо време, поливането се желае.

Болести и вредители: спот, листни въшки, бълхи бръмбар киселец.