Лятна супа с коприва и киселец

Видео: коприва супа и киселец - рецепта

Съдържание

Видео: коприва супа и киселец - рецепта
СЪСТАВКИ
Видео: [+ борш ЗЕЛЕН +] (рецепта от АНАТОЛИЙ) супа киселец и коприва
МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ

СЪСТАВКИ

300 грама млада коприва и киселец
100 г праз (бяло част)
охладено сметана
масло - 2 супени лъжици
сол, прясно смлян пипер
картофи - 3 бр
100 целина
2. л. брашно
Морковите - 1 бр
твърдо сварени яйца

Видео: [+ борш ЗЕЛЕН +] (рецепта от АНАТОЛИЙ) супа киселец и коприва

МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ

Коприва и киселец отиват, пране. Коприва попари с вряла вода, оставя се да се оттича водата. Зеленчуци чисти, моркови и картофи нарязани на ивици, праз и целина - кубчета. Коприва и киселец ситно нарязан и потопени в 1.5 л подсолена вода. Добави моркови и картофи, се готви за 5 минути., След това сложете в тенджера праз и целина. Разтопете маслото в тиган и се запържва, като се разбърква, до златисто кафяво брашно, добавете 2 супени лъжици. л. гореща вода, разбърква се и съдържанието се налива в супа. Готвя за 7-8 минути. средно ogne.Sup разлив на плочи, сезон с черен пипер и заквасена сметана, сложи във всяка купа за половин яйце.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден