Американската тиква пай

Sladkiypirog тиква, пълни с ароматни и загряващи подправки, напълно подходящ за oseni.Sladky тиквен пай - традиционен десерт в САЩ, което не управлява най-любимата националния празник на американците - Денят на благодарността

Вие може да готви "бърз" опция тиквен пай, използване на готови рамка на testadlya сладки баници (вж. снимката по-долу) и консервиранитиква пюре. Тук представям броя на компонентите затиквен пай рецепта, който може да бъде приготвена с пресни или консервирани тиква.Моля, имайте предвид, че цветът пълнене тиквен пай в зависимост от цвета тиква. тиква с ярки, дълбоко оранжев плът е по-полезен, по-вкусна и красива поглед към тортата и супата. Харесва ми най-много Butternut скуош Butternut скуош. Виж:. От печена супа Butternut скуош с Butternut скуош spetsiyami.Odnoy достатъчно за 2 тиквен пай диаметър 22-23 см. Аз обикновено купуват muskatnuyutykvu и аз правя десен 2 тиквен пайВ нашето семейство любов.

Ако ви е трудно готвене тиквен пай със сурово тиква (Това fizicheskitrudno нарязани, почистени и pyurirovat ръчен пасатор), можете предварителнопекат тиква на фурна. В линка по-горе обяснява подробно как да го направя. Въпреки това,тиквен пай от тиква podzharivatsya- не трябва да бъде нашата цел - да направи по-лесно за обработка.

Видео: Рецепта американски тиква пай с Канела

За сладък тиквен пай, ще ви трябва:

тесто:

1. 6 супени лъжици разтопено масло (прибл. 80 грам)
2. 1 супена лъжица рафинирано растително масло
3. 3 супени лъжици. л. вода
4. 1 супена лъжица захар
5. щипка сол
6. 1 чаша (250 мл) брашно

Вместо това, тази рецепта може да използвате любимата си рецепта за сладки pesochnogotesta пайове. Ако не искате да се справят с всички тестото, използвайте gotovyykarkas за сладко pirogadiametrom 22 см и височина 3 см (те се продават в магазините, снимката по-долу). Ilivozmite готов pesochnoetesto, която ще трябва да ставам еднакви по форма и монтирана на джантата.

пълнеж:

1. 400 г прясно целулоза тиква без кожа, или 1 банкатиква пюре 400 грама (вж. Снимката по-горе)
2. 1/2 чаша (125 мл) с дебелина сладък кондензирано мляко
3. 2 малки яйца
4. 1 + 1/2 чаени лъжички канела
5. 1 ч.л. екстракт от ванилия
6. 1/4 ч.л. настърган индийско орехче
7. 1/4 ч.л. прясно или сухо настърган джинджифил
8. 1/4 ч.л. пулверизирани продукти
9. 1/4 ч.л. сол

От това се получава брой компоненти на тиквен пай 22-23sm диаметър. Ако се образува по-голям (например, с диаметър от 27 см, като имам), увеличаване на броя на продуктите наполовина.

Тук направих рамка от тесто тиквен пай"от нулата"

Тиквен пай американска: метода на приготвяне

В купа, се разтвори захарта и сол във вода, сметана и зеленчуци masle.Nasypte брашно и разбъркайте тестото с ръце. След минута ще имате бучка myagkogoplastichnogo хомогенна тесто. Сложете тестото в кръгла топлоустойчив тава за печене snevysokimi страни. Удобни форми на приложение с подвижна долна ofthem ще бъде лесно да се получи тортата. Тестото се разпределя равномерно по дъното и bortamformy, разтягане и изглаждане с пръсти. Обърнете особено внимание на страните на кладенеца zakrepivtesto, че той запазва формата докато печене.

Видео: Американски пай от тиква - вегетарианска рецепта

Ако предпочитате да работите с охладено тесто и имате време, поставете тестото tykvennogopiroga в хладилник в продължение на един час. След това ставам на охладено тесто mozhnobudet точилката, а не да се простират пръсти.

Тъпак тестото с вилица в долната част на формуляра vneskolkih мотива, че той не се надуе по време на печене. Ако имате специален kameshkidlya фурната, поставете на дъното на бъдещето тиквен пай, че той nevzduvalsya. Сложете тестото да образуват тиквен пай в предварително загрята пещ при 180 ° С na10-15 минути, докато тестото се втвърдява и рамка за тиквен пай Тя не стане златисто кафяво.

Тук аз използвах готов рамка на тестото за сладки баници направени Исам пълнени Butternut скуош

месо тиква мелене с помощта на блендер. Pyurirovannuyu Тиква целулоза (iligotovoe тиква пюре от банката) поставя в дълбока купа и разбъркайте добре с миксер с други съставки dlyanachinki тиквен пай. Сместа се излива във формата на готов тесто и се пече за 30-40 минути. при температура от 180 градуса. провери готовността тиквен пай в средата: плънката трябва да е малко zagustet.Esli ръб тиквен пай прекомерно изсушаване и потъмняване, намалете температурата.

Ако сте включили тиква пълнене повече, отколкото трябва да пай,печете поотделно в плитък топлоустойчив форма. получите Gorgeous тиква суфле.

готов тиквен пай хладно и се съхранява в хладилник за няколко часа. В хладилника пай от тиква малко дебела. Сервирайте и се хранятсладък тиквен пай с бита сметана, сладолед или просто идва да tak.Otlichno Американската тиква пайАнглийски сметана!

материал: Оксана Джетър, CountrysideLiving.net