Осъществяване на заготовка за зимата скуош

През есента, събиране на реколтата тикви, градинари често снасят плода на склад. Добре узрели пъпеш, без пукнатини, драскотини по кожата и внимателно запазени стволови лъжата, не пристанище, от три до 20 месеца. Въпреки това, срокът на годност не зависи само от състоянието на плода, но и от сорта. Например, "Stofuntovaya" тиква сортове или "Gribovskaya зимата" може Долезал и до следващото лято, но най-вкусни, сладки и ароматно Muscat трябва да консумират храна до средата на зимата. И не всички пъпеш отстранен от градината в перфектно състояние. Един - песен от пиле клюн на съседа, а другият е сух, без опашка.

Видео: Как да замрази тиква! Прибирането на реколтата от тиква на зимата!

В допълнение, има и друг проблем. Рязане на плода, понякога с тегло много килограми, че е трудно да го използвате в даден момент. Полезни същите свойства и хранителна стойност на тикви под формата на изрезки, дори в хладилника, се губят в рамките на няколко часа.

Не, за да съди семейството на "тиква" диета, и в същото време се запази пораснал, можете да направите най-различни заготовки от тиква за зимата.

Видео: Сокът от тиква за зимата

Богат на каротин и други полезни вещества плът - добра база за солени закуски, полуфабрикати, от които в студения сезон, вие може да готви любимите си ястия и деликатеси за малки и големи сладки зъб.

Как да замрази тиква за зимата?

Готвене тиквени подготовката за зимата, домакинята се опитва да изберем рецепта и начина, по който зеленчуците запазват най-голяма полза и всичките му функции. Съвсем наскоро, че е невъзможно да се направи без топлинна обработка или използването на консерванти като лимонена или оцетна киселина. нищо не пречи по същия начин, както днес тиквички. скуош, скуош през зимата замразяване, и след известно време на употреба в храни, като здравословна и вкусна като пресни плодове.

Но най-добрият начин да се изложи тиква замразени? Има няколко еднакво прости начини, най-важното, да вземат решение по-рано, които ще бъдат използвани за такъв оригинален полуготов продукт:

• Ако едно семейство има малко дете, или домакиня обича да се пекат тиквен пай рецепта е удобен за използване от снимката, където тиквата за зимата замразени под формата на пюре.
• Гастрономи, желаещи да бъдат поглезени хранителни сортове спагети скуош, които могат да замръзнат през порциите чанти и такива, бланширани пулпа.
• Просто цялата замразяване за зимния тиквата на малки кубчета, които се добавят към зърнените култури, използвани в растително странични ястия, печива и сладкиши.

Видео: Събиране Pumpkins на Зимните Рецепти

Преди да можете да използвате като част от подготовката за зимния тиквата старателно измити, нарязани и почистени от сърцевината си и семена.

Ако тиквени кубчета ще се замразява, получените парчета до 3 см се потапят за 2-3 минути в кипяща вода.

Видео: Хайвер на тикви на Зимните Рецепти

Raw След това се разпространи върху хартия за печене, изсушава се и се изпращат до замразяване камера, опитвайки се да кубчета не докосвайте един с друг и да се държим заедно. Кюрд тиква разпръсна за затваряне на торби или контейнери за съхранение.

Когато се получава полуфабрикат за зеленчукови спагети в плът се разделя на влакна, нарязани на половина тиква се пече по-добре. След това се охлажда влакно възстановени, разпределени в тънък слой върху тава и се замразява.