Улавяне цвекло върхове през зимата

Цвеклото се е променила малко от древни времена, когато тя започна да яде. Само храната е била част от земята, използвани корени лечители. По-късно той става сладък корен зеленчуци, без които е невъзможно за готвене. Зелените цвекло често са пълни с компост купове. Въпреки това, лекарства и хранителни вещества в vershoks повече отколкото в главата цвекло. Как да се подготвим за върховете на зимните цвекло - помощ съвети от опитни готвачи.

Ползите от цвекло върхове

Учените са установили, че цвекло върхове има уникални свойства. Редовната консумация на зелен ще помогне за облекчаване на състоянието на пациентите:

• диабет;
• заболявания, свързани с липсата на хемоглобин в кръвта;
• сърдечно-съдови проблеми;
• проблеми с метаболизма;
• стомашно;
• с туморни образувания;
• склеротични прояви, разстройства на вниманието и паметта.

Такъв широк спектър от ефекти върху върховете на тялото цвекло дължи състав. Но това се отнася само за млад непокътнат петура с дръжки. С остаряването, влакната стават твърди и полезни вещества преминават в корена. Събиране цвекло листа отглежда върху тяхната легла, зимата винаги ще бъде полезен продукт.

Витамин Е и микроелементи, ние сме длъжни да използват листата за превантивен ефект срещу склероза. Присъства йод и кобалт помага да запазите паметта и вниманието, дори в напреднала възраст. Повишена еластичност на стените на кръвоносните съдове, кръвоизлив са възпрепятствани. Бетаин присъства в листата помага за разтваряне на холестерол плаки по стените на кръвоносните съдове. Фолиева киселина подобрява мозъчната дейност, кръв, метаболизъм.

Витамин U забавя процеса на стареене и има благоприятен ефект върху храносмилателната система, спомага за заздравяването на язви и гастрити. Отварата от пресни и сушени листа, да вземе редовен пост насърчава меки изпражнения. Установено е, че перспективата да използват листа от цвекло с кореноплодни зеленчуци в борбата срещу рака.

Видео: Попълване на борш за зимата

Полезни за зрението, кожни заболявания лекар, лекарство за главоболие и пазител на черния дроб се смята цвекло върхове лечители.

Въпреки това, не можете да използвате цвекло при лечение на вътрешни органи, произтичащи остро възпаление или проблеми с хлабав изпражнения.

Видео: ЦВЕКЛО салата цвекло и листа от цвекло вкусно полезен FAST ГЪРЦИЯ

Как да се подготвите цвекло върхове през зимата

За заготовки изберете само младите листа с дръжки. Запазване на запаси за зимата може да бъде под формата на:

• сушени билки;
• кисело зеле;
• замразяване;
• мариноване листа цвекло;
• консервиране.