Как да се готви каша от елда

В близкото минало, повече от елда, булгур е един от основните и любимите ястия на трапезата на нашите предци. И не защото е лош друга храна. Ни най-малко. Просто каша беше много вкусни ястия, здрави, питателна. В допълнение, има много рецепти, как да се готви каша от елда ни засяга днес с разнообразието и богатството на въображението на нашите баби.

От древни времена, овесена каша е варено от чугун, с изпъкнало дъно и плътно затварящ се капак. Такива ястия могат да бъдат открити днес. Най-хубавото е, че е малък чугунен тиган с дебело дъно изпъкнал. Основното нещо за да не изгори тигана.

Така че, трябва да се вземе една чаша елда, внимателно отида, пране. В тиган се изсипва 2 чаши вода и се вари. След това е необходимо да се излива абразивните и плътно затворете тенджерата с капак. Кук овесена каша с пълна пръстен печка нужда в рамките на 5 минути. След това температурата се намалява, и да продължи да се готви за още 10 минути. Извадете тавата от котлона и оставете за още 5 минути до т.нар uprevaniya. Капакът трябва да бъдат затворени. Как да се готви елда.

Този режим се използва за готвене овесена каша на газов котлон или по индукция. На електрически тя няма да работи, тъй като е налице промяна на температурата не се случи мигновено. Така че, това отне 20 минути. Тогава ще трябва да махнете капака, добавете сол овесена каша, добавете маслото и сервирайте. Fed гореща каша. Студената елда използва, за да се развали.

Видео: Как да се готви каша от елда

Как да се готви каша от елда, познаваме днес, но това е направено правилно единица

Има една класическа рецепта за елда пълнене. Тя се състои от изсушени гъби, масло, лук, твърдо сварени яйца. А крушка трябва да се режат и се изсипва в тенджера, докато вряща каша. Едновременно с шрот в кипяща вода за запълване на ситно нарязан бял сушени гъби. Нефт и ситно нарязани 1-2 яйца се добавят към предварително изготвена каша. В този момент, елда трябва да бъде първият път, разбъркайте добре. И едва след това, че е необходимо да се добавят сол и сервирайте веднага на масата.

Както винаги се е смятало, че кашата се приготвя най-вече за няколко, а не на водата по време на готвене покритие не може да се отвори. Ето защо, добавете нарязания на ситно лук с масло и яйца. Тази опция се обяснява с факта, че кашата, на пара, piobretaet апетитен външен вид - едно зрънце жито, и най-важното е, че държи в състава си аромати, уникални за тази бъркотия, както и витамини.

В този случай имате нужда от малко запържваме лука. Пържен лук придава особен вкус. Ако лук се изсипва във вряща каша, изпържи не е необходимо. Основното нещо, което трябва да научите, когато готвите овесена каша, това е точното спазване на пропорциите на зърнени храни и вода в съотношение 1: 2.

Видео: каша от елда с мляко

Важно е да се избере чиниите. Дебела изпъкнало дъно ви позволява да ври напълно водата, както свари каша и ще го предпази от изгаряне. Как да се готви каша от елда, тя се знае. Тя не може да се смесва, отворете капака. В противен случай кашата ще изгори, обърнете се към каша и да стане на каша, която ядем и се зачуди защо тази бъркотия толкова харесвани от нашите предци и защо го смята за един от най-добрите ястия.

И това нещо не е само в саксия и пропорции, но и в рецептите. Например, както ние си представяме каша от елда с мляко? Сварени зърнени храни, се налива млякото. Цялата каша е готова.

Как да се готви каша от елда с мляко.

Оказва се, не е толкова просто. Е, как да се готви каша от елда с мляко? В тенджера и се вари необходимостта 2 чаши мляко, изсипете зърнени култури. Предварително не трябва да се измиват. Тя е само необходимо proseit брашно прах и бюст. Така че, готви каша в продължение на 8 минути, докато напълно се вари мляко.

Махнете капака, изсипете 1,5 чаши сметана, добавете малко сол и малко пуснати на 15 минути в топла фурна. Някой пробвал ли е това тук каша от елда с мляко, ще разбере защо е толкова обичан от нашите предци, и защо се счита, че тя духа на живота на хората.