Видове форми за печене: Как да изберем подходящ?

Много домакини се опитват да не купуват хляб в магазина и да го направите сами, с помощта на специален формуляр. Но как да си изберете формите за печене, за да не се развалят храната и да получите в края на краищата това, което беше планирано.

Може би, мнозина ще се съгласите, че няма нищо по-добро от домашно. Разбира се, не всеки може да създаде от брашно, вода и няколко допълнителни съставки сладкарски шедьовър, но много от тях са подобрени в това отношение, както и много успешно. Сега в магазините можете да намерите много различни устройства, които ще бъдат чудесен помощник за домакини. Изключение не е, и сладкиши, за които изобретили масата на различни форми.

Често, за да угоди на своите близки на вкусна храна, трябва да работим много усилено. Това е срам, че след толкова много усилия резултатът е далеч от идеалното, и пай или торта не изглежда твърде годни за консумация. Понякога, дори и в случаите, когато стопанката се опитват да направят всичко по лекарско предписание, тя не работи. Много зависи от правилната форма.

Ако арсенал на капитана предлага голям избор от форми качество за готвене, трябва да бъде проблем. Този вид посуда е много важно да се гарантира, че тестото може да се коригира подход не е залепен за стените, а не изгарят.

Разнообразие от форми за печене

Начинаещи сладкари може да бъде много трудно да се вземе решение в огромен и разнообразен свят на тавичка. Гамата предлагани от производителите, е толкова широка, че ако не знаете точно защо си отидете в магазина, можете да изберете от много дълго време.

Видео: Видове бански костюми. Как да изберем бански костюм за типа фигура [Академия за мода и стил Анна Арсениева]

За да помогне на домакините предлагат устройства с различни размери и видове, правоъгълна тавичка, кръгла, силикон, метал, стъкло и др. Те могат да бъдат направени от различни материали. В повечето случаи купувачите се предлагат на метал, силикон, стъкло, хартия и керамика. Форми могат да бъдат под формата на прости геометрични форми, като квадрат, правоъгълник или кръг, или в един вариант на животни, растения, транспорт и играчки. Такива форми за печене са добри за децата печене. В допълнение, те могат да бъдат използвани за извършване на торти и сладкиши за празниците. Например, на Нова година, тя може да бъде торти във формата на коледни елхи и снежни човеци, и се радва на печене "Агнето" за коледни продукти много популярни.

Силиконови форми

Този вид кухненски аксесоари не е толкова отдавна се появи на руските кухните. Въпреки това, популярността му е спечелил силикона много бързо. Има няколко причини. Първата е, че формулярите за силиконови позволяват да се готви всякакви ястия, така че те няма да се придържаме. Това е невероятно удобен, така както начинаещи, така и за опитни готвачи често спират избора си на силикона.

Друго голямо предимство на тези форми е огромно разнообразие от различни опции за готвене торти и сладкиши. Това е този вид на кухненско оборудване е най-подходящ за празничен и детето печене. Също така, те правят удобни силиконови форми за сладкиши. Най-голямото търсене е за Bakeware 5 cm в диаметър и по-големи, 18 cm.

Лесен за силиконови форми, не е само в нейното разнообразие, но също така и възможността за използване на съдовете и газ, и в електрически пещи. Освен това, силиконът няма да навреди дори микровълнова печка и Aerogrill. Единственият недостатък е, че незначителни съда за печене трябва да се следват специален температурен режим. Силиконовите форми не се препоръчва да се нагрява повече от 240 градуса.

Форми, изработени от силикон е много удобно, и те струват много по-евтино, отколкото продуктите на някакъв друг материал. Те са идеални за готвене торти за торти, кексчета и бисквити. В този случай, той може да бъде много доволен от децата, ако си купите формите, под формата на любимите анимационни герои или животни. Форми за печене на бисквити са доста малки, така че те могат да се използват не само за печене, но и за замразяване, например, да се подготвят плодове лед.

Някои вярват, че силиконови матрици са много опасни, защото при нагряване отделя специално изпаряване вредни за човешкото здраве. В действителност това не е вярно. Силиконът не е напълно безопасно, но има качества далеч по-добър тефлоново незалепващо повърхност, която е толкова популярна в последно време. Всичко зависи от температурата на нагряване. Ако не се превишава препоръчваната режим, никакви проблеми не трябва да бъде.

Силиконови форми за печене, топлоустойчив, но той бързо се охлажда. Това е още едно предимство за тях, в сравнение с метала. В допълнение, те не се страхуват от стачки, така че е по-удобно, отколкото на керамика и стъкло.

Метални и незалепващо

Тези опции са популярни, когато пайове и сладкиши изпечени от нашите баби. Metal квадрат и правоъгълни форми са напълно подходящ за печене на хляб и кръг са били използвани като матрици за сладкиши. Днес, печене на хляб не е толкова популярен, тъй като тези продукти са много по-лесно да си купите в магазина или се готви в машина за хляб. Но закръглени форми за сладкиши все още са много популярни. Те са оборудвани с подвижни стени, които ви позволява да извлечете партида, без да я уврежда.

Отлично изпълнение са форми с незалепващо покритие, те са на разположение в различни видове и различни размери. Например, тя е много удобно да се пекат тарталети в специални метални форми за печене с прекъсване в средата. Този дизайн дава възможност за по-добър тест propechsya не изсъхне и да изгори.

Видео: Face форма. Откъде знаеш, формата на лицето ви. Как лицеви контури. Как да изберем формата на веждите

Метални и незалепващо форма е много силна. С правилното използване и грижи, този тип кухненски прибори ще бъде много дълъг. Трябва да се помни, че покритието на незалепващо не страда драскотини, така че трябва да се почиства много специална гъба, но в никакъв случай не използвайте метални четки.

Отделно от това, следва да се отбележи метални форми за печене на ядки. Те са познати на много хора, но сега тя се използва много рядко. се Забележителностти е двойка тигани с вдлъбнатините и вложките са свързани един с друг. Във всеки отвор е изпълнен с малко количество тесто след това затворен съд и се нагрява до пълно тесто.

Особеността на това устройство е, че тя не изисква използването на фурната. В основата на ядки може да се готви на газов котлон. След охлаждане на бисквитата, тя е пълна с кондензирано мляко, което може да се смесва с фъстъци. Оказва невероятно вкусна и много по-евтино, отколкото в магазина.

Днес можете да си купите електрически ovensWaffle, че не се нуждаят от една чиния. ги готвене може да бъде на същия принцип, но в този случай, просто включване на уреда в контакт, за да получите по-вкусни бисквити. Модерен ovensWaffle често имат незалепващо покритие, така че да ги готвя в удоволствие.

OvensWaffle цена зависи от много фактори. Първата голяма роля играе от производителя. В допълнение, важно тип покритие и броя на ниши за бисквитките. Можете да си купите един миниатюрен вариант на шестте гайки или ovensWaffle за голямо семейство от 24 бисквитки. Мощност електрическо устройство, играе важна роля в цената.

Грънчарство & Glass

Най-красив на външен вид се счита керамичен съд за печене. Те не само може да готви, но също така се сервира храна на масата. Специалисти го препоръчват за вземане на керамика на някои видове печене. Тук, на теста има способността да "диша", така че ще се пече чрез равномерно. Това е много важно за някои бисквити и други печени изделия.

Керамичните форми са много лесни за готвене а ла карт ястия, след което сервирайте веднага на масата. Тя може да бъде различни пудинги, суфле пудинги, или че трябва да се сервира горещо.

Топлоустойчив стъкло също изглежда много добре. В това ястие е много удобно тавичка и сервирайте веднага. Но си струва да припомним, че тестото ще се придържаме към стъклената повърхност. Ето защо, ако по такъв начин да се готви торта, след което ще трябва да се извлече, струва си преди снасяне повърхност promaslyannoy пергаментова хартия.

Въпреки факта, че стъклената Пособия изработена от устойчив на топлина стъкло, те са доста взискателен в употреба. В случай на неправилно прилагане на тях, плесени просто се спука. Това е много разочароващо, защото ястието ще бъде разрушен, нещастни гости и се появява домакинята много причини за заболяването. Трябва да се отбележи, че керамика, стъкло разходите мухъл не е евтин, така че новата покупка ще бъде допълнителни разходи от бюджета на семейството.

За да се премахне такива проблеми, като напукана чаша тавичка, трябва да бъде в състояние правилно да го охлади. Такива кухненски прибори не търпи резки температурни промени. Как да се загрява и се охлади под формата трябва постепенно. Не носете защитени срещу топлина стъклото директно от хладилника в гореща фурна.

Желязо и хартиени форми

Този тип съдове за готвене е доста удобен за печене и дава възможност да се получи добро тесто. Дебелите стени позволяват тестото равномерно propechsya, но всички те се заби, така че преди готвене е необходимо, за да смажете под формата на масло или друга мазнина.

Чугунени съдове за кухнята е бил използван в продължение на дълъг период от време и е добре доказани. Особено предимство е, че многократната им употреба, формите за печене желязо станат по-силни. Те са трайни и не се изисква спазването на специални правила в грижата за чиниите.

Тези, които не искат да се забъркваш с около мръсни чинии, можете да се консултирате формите на хартиен носител. Те са удобно да се пекат сладкиши, tartlets и козунаци.

На хартиен носител, можете не само да се пекат, но и сервира храната. Така те ще запазят добре и не губи първоначалната си форма, дори по време на дълги разстояния транспорт.

торта Форми

Този вид кухненски прибори има необичайна форма. Прес-форми за торти могат да бъдат изработени от различни материали, но най-често срещаната силикон и метал. Те са оборудвани с дупка в средата, която дава по-тежък тест и propechsya. Прес-форми за сладкиши се предлагат в различни размери. Много популярни тавичка 18 см в диаметър.

Всеки любител сладкарски бизнес в кухнята трябва да бъде много различни форми за печене. За tartlets и сладкиши трябва да държи на ръце или силикон хартия опции за торти - с вдлъбнатина в центъра, за суфле - керамика и торта пресформа метал със свалящи се страни.