Ciabatta рецепта

Италиански бял хляб или ciabatta, рецепта, която има много години, обикновено направени от бяло брашно.

Месото се превръща мек, ефирен и хрупкава коричка е невероятно поради специална технология на приготвяне е много течност тесто.

Това постна хляб, че е възможно да се подготви закуска, така и в пости.

Ciabatta рецепта. съставки

• 400 гр. пшенично брашно

• 200 гр. овесени трици, фино смлян

• 330 мл. вода

• 0,3 ч. Л. сол

• 1 час. L. зехтин

• 1 щипка мая

Ciabatta рецепта. подготовка

Видео: Ciabatta (Ciabatta рецепта у дома).

Замесете тесто: в топла вода порода щипка суши дрожди добавят сол, зехтин и след това 350 грама на пшенично брашно и 200 гр трици.

Ние си запазваме тестото, покриващи капака на плоча, в продължение на 10-12 часа, можете да оставите през нощта. След този период, се излива тестото върху силиконово килимче, поръсени 50 грама. брашно (ако силикон мат Не хранене ще трябва малко повече, толкова пръчки тестото на повърхността).

Нашата задача - да не се месят тестото! Ти просто трябва да почисти своя "плъзгане" в брашното.

Разделете тестото на 3 части и ги прехвърля проби за печене, щедро намазана със зехтин.

Сложете ciabatta един час хидроизолация. Печете 30 минути при 220 градуса.

ciabatta рецепта

Много вкусно и търг се оказва ciabatta. Рецептата на тези хляба ще позволи да се разнообрази менюто им на полезно светлина и здравословни сладкиши. Бон апети!

Ciabatta със сирене. рецепта за

Видео: Ciabatta

Подобно на повечето италиански ястия, ciabatta има с нищо сравнимо вкус, но в същото време подготвя достатъчно проста. Традиционно, хлябът се приготвя без никакви - или пълнители, но само малко сирене ще подобри вкуса им.

• 400 гр. брашно

Видео: Рецепта - Хляб дома (ciabatta)

• 300 мл. вода

• 11 гр. суха мая

• с 2 - 3 супени лъжици зехтин

• 1 чаена лъжичка сол

• 70 гр. твърдо сирене

• 2 скилидки чесън

• с 1 - 2 супени лъжици изсушени билки

Пресейте брашното трябва да бъде в една купа, добавяйки, сол, мая, вода и зехтин. Всичко се разбърква добре и се месят не е твърде гъста, лепкава тесто. Покрийте купата с кърпа и се оставя за няколко часа на топло място.

След определено време, разпределени тестото на работна повърхност поръсена с брашно, се разделят на две равни части. Всяка част трябва да бъде как да се простират ръцете си, а след това се образува две правоъгълни самун.

Ние ги разпространи върху хартия за печене, намазана с малко масло и се оставя за половин час rasstaivatsya.

Нека междувременно подготвя пълнеж: сирене, разтриване на ренде глоба, тя се смесва с изсушени билки и счукан чесън.

Много вкусна и сочна и получена чийз кейк, което може да бъде получено "в бързината",

Щедро поръсете със сирене хляба повърхност и ги изпраща в предварително загрята на 200 градуса фурна.

След 25 - 30минути ciabatta със сирене готов!

Видео: италиански хляб "ciabatta" Рецепта за 5 минути

Ciabatta. рецепта тесто за хляб машина

Много вкусно, получена италиански хляб мая - ciabatta. Рецептата може да бъде значително опростено чрез използване на производител на хляб, за да се подготви тестото.

• 450 гр. пшенично брашно

• 40 гр. ръжено брашно (20 гр. ще отидат за прах)

• 300 мл. суроватка

• 40 мл. зехтин

• 2 чаени лъжички сол

• 1 чаена лъжичка захар

• 2 чаени лъжички активна суха мая

Според указанията на хляб Машината лежеше всички съставки в купа и се месят тестото.

Поръсете печене ръжено брашно и поставете тестото готов. Разделя се на две равни части, всяка от които е необходимо да се леко изравнявам и участък, за да получите два правоъгълника.

Оставете тестото на топло място за около половин час, така че да може rasstoyatsya.

Загрейте фурната до 180 градуса и се пече в продължение на 25 минути.

Перфектното допълнение към закуската ще бъде италиански ciabatta. Рецептата на изготвянето му не е сложна и ще бъде сила дори и начинаещите любовници.

Бон апети!