Какви са формите за печене торти?

съдържание

• материалните форми
• Производство форма на вторични суровини
• Размерите на формите
• закупуване комплект
• процес мач креативно
• Защо Великден пекат питки
• Рецепта торта във формата на фолио
• Отзиви
• Хартия Bakeware торти
• метални форми
• Признаците, свързани с получаването на торти

материалните форми

Метална форма издържа на високи температури, това не се отразява на вкуса и може да се използва повторно. Въпреки това, алуминиеви форми са обект на деформация като алуминиев - лек метал. Ако искате да спрете метална матрица е избрана като материал неръждаема стомана. Бъдете подготвени, че такива форми изискват грижи: те трябва да се измият, смазана, не се придържаме към торта, поръсете с брашно.

Метални форми с незалепващо покритие е много по-удобни за използване от конвенционална форма метал. Те не трябва да се смазват, те са по-лесно измити, са по-удобни за отстраняване на кифли. Въпреки това, тези форми на цената е доста висока, така че има смисъл да ги закупите с редовна употреба. Също така прочетете статията ни Видове форми за печене: Как да изберем подходящ?



Разделяне на форми, подходящи за тези, които обичат да се сложи на върха на тортата различни модели на глазура. Такива форми са напълно отстранени от тортата, не се придържаме към нея, така че те често се използват да се пекат на тортата в дар без специални хартиени формуляри.

Хартия тавичка изглежда добре, комфортно в тях, за да даде сладкиши, защото те не се нуждаят от по-нататъшно украсяват. Те са ниска цена, но да се използва само веднъж. Има такива Пособия е много по-малък от формите, изработени от други материали.



Силиконови форми лесно се измиват в съдомиялна машина, да издържат на високи температури, както и позволяват лесно да се отстрани утайката от формата. От минусите могат да бъдат идентифицирани твърде меки: материалът е лесно да се реже с нож, и се предлага, защото в лошо състояние. За проверка на целостта на силикон калъп, наберете го с вода, за да се види дали има изтичане. Mikrotreschinki качествени торти е малко вероятно да се отрази, но дупката под формата на консерва.



Стъклени форми и равномерна температура опазване propekanie гаранция. Можете също да гледате на процеса като прозрачно стъкло. Също така на стъклени форми лесно се отстранява торта, което е доста удобно. Измийте материалът е много по-лесно, отколкото на метал, също така е възможно да се "изтегли" в миялната машина.

Керамични форма за печене кифли се счита за най-"Полезно" при изготвянето на плана като запазят благоприятните свойства на продукта. Въпреки това, те не се препоръчват да се мият в миялна машина, ако съдовете са с рисуване - тя може да се износва, така че миете ръцете си имат мухъл.


Производство форма на вторични суровини

Направете форма торта може да бъде от една консервена кутия с гладки ръбове. За да направите това, махнете капака, шлифован ръбовете и обилно изплакване буркан. Ако такава не е налице, използвайте фолиото на ръка. Стига да приключи качеството й на желания размер, а след това извадете контейнера. Закрепете фолио може да бъде един обикновен клип. Така че е по-добре да се правят малки форми, че фолиото е по-добре да се запази формата.






За да се подготви на тортата "като подарък", можете да използвате печене пергамент и картон. За да направите това, поставете буркана върху парче картон, рисува върху него в кръг и заключителни пергамента. След прикачвате пергамента картона и отстраняване на буркана. Получената структура, ако то е красиво нарязани, не се получи закупените форми на хартиен носител. Красота може да се използва за рязане форма ножици.

Размерите на формите

Ако искате да се пекат на голям брой сладкиши, например, като подарък, опитайте се да отрежете диаметър тавичка, така че фурната може да бъде само на няколко кифли. По този начин, вие бързо ще покрие необходимия обем и да е в състояние да задоволи вашите приятели и роднини вкусни сладкиши за кратко време.

Видео: Форма за печене торти

Също така, прочетете статията ни Как бързо и красиво украсяват козунак



В промишленото производство, най-често използваните тавичка 20 см в диаметър. Този размер се смята за оптимален, тъй като тя е по-лесно да се изчисли необходимото количество тесто. Такива торти на 200 градуса на час до перфектно ал пържени мека коричка. Ако печете във формите на различен размер, за предпочитане стъклото като материал, така че можете да контролирате процеса.

закупуване комплект

Ако се пекат няколко торти или сладкиши с различни размери, без да използвате хартия за печене за печене или плесени, можете да си купите комплект за печене форми. Има дори специални "великденски" комплекти с различни размери, например, три силиконови матрици (0.5 литра, 1 литър и 1.5 литра).

Видео: Форма за печене Elephant



Също така можете да си купите комплект от форми с различни форми. Козунаци традиционно са с изглед на цилиндъра, обаче, можете да се откажете от канон и да се пекат на тортата триъгълна или квадратна форма. Пещта е цилиндричен торта - древната християнска традиция. Имайте предвид, че това е вероятно, че като подарък триъгълна "торта" няма да бъде прието, тъй като това е обичай.

Също така, прочетете статията ни Как да се пекат хляб у дома във фурната или в multivarka?

процес мач креативно






За печене на сладкиши можете да бъдете креативни. форма на хартия за печене на сладкиши може да се направи независимо от бял пергамент за печене. В този случай, можете да украсяват своя собствена пергамент, пишете вашите желания върху него (ако се отдели утайка) или да даде на децата си, за да се направи нещо по пергамента - Великден, в края на краищата, на семейно тържество.



Защо Великден пекат питки

В християнската традиция има цяла убеждение е, защо трябва торти фурната за Великден. На празника на Възкресението е обичаят да напусне хляба църква. Според легендата, той е за Исус, което тя ще се обади. Семеен представлява малка църква, аз си отиде, за да има обичай дома си на този празник на "хляб". Думата идва от гръцкото торта kollikion, което се превежда като - ". Кръглата хляб" Ето защо на тортата се прави в кръгла тавичка. Ако преминете към kollikion европейски езици се превърнаха в един прост Kulich ( «торта"), колкото звучи на руски и до днес.



Рецепта торта във формата на фолио

Фолио - достатъчно мек материал, който ще издържи на натоварването не е всичко, особено ако тестото е "напомпан" от тестото.

За да се подготви на тортата ще ви трябва:

• Половин литър мляко
• 10 грама суха мая
• 1.4 кг брашно
• 6 яйца
• 8 супени лъжици масло
• 300 г "пълнеж": захаросани плодове, ядки, сушени кайсии, стафиди, сливи
• Захар на вкус
• Ванилия захар - чаена лъжичка

Стръмен плънка за четвърт час в топла вода. То трябва да е меко, за да дъвче торта е удобно. Това е особено вярно на ядки: можете да ги оставите във водата половин час.







Загрейте млякото, добавете една лира на брашно и мая, разбъркайте добре и оставете за половин час на топло място. Ако къщата е хладно, загрейте фурната до 30 градуса и оставете тестото в нея.

Opara се подготвя още разделяне на белтъците от жълтъците. Протеините трябва да бъде бита в пяна и жълтъци се разбърква до получаване на хомогенна маса със захарта и ванилия.

Когато тестото е готово, го добавете към сместа от яйчни жълтъци. Когато сместа е топло, добавете омекотена масло, ако не е уверен на температурата - стопилката маслото в тиган и след това се изсипва в резултат на течността в резервоара.

Добавете разбитите белтъци последно.

Към получената маса се добавят останалите брашно.

Ако тестото ще се превърне хрема, добавете брашното, за да го отведе до буйни, но не твърде трудно консистенция.



В това състояние, месят тестото и го оставете да втаса за 50-60 минути. След добавите стафиди, месят тестото отново и го оставете да втаса.

Сложете тестото на формите, без да ги смазване с масло. Оставете около 2/3 от форма празен, така че теста имаше шанс да се покачва.

Пече торти четвърт час при температура до 200 * С

Отзиви

Хартия Bakeware торти

Средната цена на хартиен носител за утайка варира от 6 до 14 рубли. Те също могат да бъдат продадени в комплекти от 6-10 парчета. Ник TATYANA.RU бележки на потребителя, която се пече хляб в хартиени формуляри много по-лесно. Разходите само за $ 100, вие не можете да се притеснявате за прегаряне или миене на съдове. форми тапети, изработени от специален топлоустойчив гъста и пергаментова хартия, която позволява торти "дишат" по-добре да се пекат чрез тест. Фундамента е изработена от велпапе с дупки, който ви позволява да се пече през козунак от всички страни. Напълни тесто 1/3 форма, с торта и засече добре, да получите меко и вкусно.



метални форми

Анна го носи, отбелязва, че метални форми не дават тестото се пече чрез равномерно. В началото на процеса на печене на метала се нагрява само и отвори в горната част на затоплянето е много по-добре в края на нажежен до червено метал, което често води до изгаряне на повърхността на тортата. Дори когато се добавя към тестото голямо количество масло за смазване на стената пада повече.

Признаците, свързани с получаването на торти

В старите дни се смята, че се готви торти могат да позволят само собственик с чист ум и добро сърце. Празнична храна трябва да бъде приготвена в новата чиста престилка, както и формуляр за торта, което трябва да се измиват добре и се чете молитва над него. Само в този случай, в резултат на ястието наистина ще има някаква магическа сила.



Рязане на тортата не е необходимо да вертикално и хоризонтално. Първо, отсече върха и се нанася, след като даде парче за всеки член на семейството по старшинство, на първо място - мъже, а след това - жени. И на върха на тортата са покрити с останки от тортата, която го предпазва от изсушаване. Остъклен горния десен там в края на краищата.





Споделяне в социалните мрежи:


сроден
• Как бързо и красиво украсяват козунак
• Видове форми за печене: Как да изберем подходящ?
• Как да се използва силикон Пособия?
• Сода за разделянето: основните характеристики на
• Как да се украсяват торта или торта 3 Way
• Желиран бърза торта с младо бяло зеле, копър и яйце
• Палачинка торта със зеленчуци
• Декорация за тортата с разбита сметана с резени от липа
• Торта Наполеон
• Оранжево торта
• Зебра торта
• Великден тарталети рецепта със снимка
• Мед рецепта за торта със снимка
• Пай с патешко и картофи рецепта със снимка
• Торта шафран
• Мед торта рецепта за торта със снимка
• Торта с касис плодове
• Ябълков пай - рецепта
• Тиква торта
• Великденски рецепти и торти
• Торта гълъб мляко