Торта гълъб мляко

продукти

тесто:

• 1 ч.л. ванилова захар
• 1 st.sahara
• 1 супена лъжица. брашно
• 4 яйца
• масло за смазване

крем:

• 10 яйца
• 1 супена лъжица. мляко
• 1 супена лъжица картофено нишесте
• 2 супени лъжици. захар
• 40 г желатин в гранулите
• 3 ч.л. ванилова захар
• 300 грама масло

глазура:

• Петдесетграма масло
• 150-200 грама на тъмен шоколад (60% какао)

Видео: Bird мляко. Най-лесният рецепта за торта с птиче мляко

тесто

Разбийте яйцата със захарта и ванилията до бяло. След това добавете пресятото брашно и разбийте отново, докато гладка.

Видео: Как да си направим птица торта мляко

Deep печене изобилно смазване масло, поръсва брашно и да го излее в тесто слой от около 1 см. Изгладете горния нож и се пече в предварително загрята на 180 ° С фурна в продължение на 7-10 минути до златисто кафяво. Пандишпан е готов, когато клечка за зъби ще излезе от него сухи. Готов кейк се охлажда и се нарязва хоризонтално в 2 половини.

сметана

Отделете белтъците от жълтъците. Нишестето се разтваря в 1 супена лъжица. л. вода. В дълбок топлоизолиращ купа каша жълтъци с една чаша захар и ванилия захар, добавете млякото, разбърква се, добавят нишестето, отведе до гладка, купата на водна баня в продължение на тенджера с вряща вода и се готви до дебелина. Охлажда се, добавя омекотена масло и се бие с миксер, докато пухкави.

Желатин налива 150 мл вода в 20-та минута. След това, топла водна баня или минимално топлина при разбъркване докато се разтвори, филтър.

Протеини размахване една чаша захар. В бити яйчен белтък бързо изсипете желатина в тънка струя, при непрекъснато разбъркване. Добавете варени сметаната и разбъркайте добре.

Половината от тортата с бисквити лежеше в дълбока форма, изсипете крема, покрийте втората Korzh и се оставя да се втвърди за 4-5 часа в хладилника.

глазура

Разтопете шоколада и маслото на водна баня или в микровълнова фурна, извадете замразени тортата от формата и се проливен дъжд му отстрани и отгоре. Нека престои в хладилник за 1 час и сервирайте.

съвет

Поръсете бисквитени торти за торта малко количество от всеки крем ликьор (Beyliz, Taleo Амарето крем) и се добавя 2-3 супени лъжици. л. в сметана - вкусът ще е по-интересно.