Ginger на перваза на прозореца

Ginger - ароматна подправка, с необичаен вкус. Малко хора мислят за джинджифил като растение.

И напразно! Лесно е да расте и просто отрежете парче от все по-нарастващото му корен за използване при приготвяне на храна.

Видео: # 305.Vyraschivanie джинджифил на прозореца

На север, когато те започват да взриви ветровете, а нощите стават все по-дълго и по-дълго, ние измисли нищо по-добро от една чаша чай от джинджифил за топлина по време на сън. Джинджър е също една отлична подправка кухня. На Изток, джинджифил се отглежда отдавна у дома, но ние трябва да го като стая култура намерен до редки. За почвата е скромен е, но ако го поставя в малък пот, предпочитание е да се даде в насипно състояние, богата на хумус Торф смес, съставена от затревен земята, хумус или компост и пясък (1: 1: 1). Целевите желателно да се произвежда при ниски плоски контейнери - кутии или широки ниски саксии.

Джинджър се чувства страхотно в светли и топли помещения, в пролетта, лятото и есента - на или под 20 ° C. Растенията се нуждаят от изобилие еднакво поливане и пръскане и торене на всеки две седмици, за предпочитане органични торове.

Зимни джинджифил обикновено се копае, защото той, като растение на мусон климат, по средата на зимата се превръща в латентно състояние и засадени в саксия през пролетта.

Ако не се изкопае, растението трябва да се съхранява при ниска температура (12-14 ° С) и пръскане умерено, постепенно намаляване на дозата на напояване и дори да се получи суха почва.

Размножаване джинджифил като издатъци и в стаята за култура, само вегетативно коренище парчета с дължина от 5 cm с един или два добре развити пъпки.

Така че, ако някой иска да се опита да расте това растение - това би било много лесно посадъчен материал за това - реални корени - могат да бъдат закупени в почти всеки магазин за хранителни стоки.

Посевите в тропиците, тя е готова за изпълнение на джинджифил коренища са вкопани в 6-10 месеца след засаждане. В същия период от време може да се прибират и коренища, отглеждани в домашни условия. Така че това е растение ще бъде двойно по-ценно - не само поради първоначалния си вид и рядкост, но също така и доста утилитарен използване в храни. Две или три растения на перваза на прозореца осигуряват джинджифил семейство за цяла година! И не забравяйте, че това е не само ароматни растения, които могат да се отглеждат в домашни условия.

А закуска, няколко рецепти, използвайки джинджифил.

чай от джинджифил

На чай от джинджифил, изискан, пикантен, освежаващ вкус. Това е чудесен начин да се противопостави на студа и се чувствам много добре в момента. Той се използва като домашен лек за храносмилателната, гадене и като средство за предупреждение от настинки, грип и възпалено гърло.

Джинджър чай е лесна за производство. Ето една рецепта, която можете да опитате.

• вода, 4 чаши
• парче пресен джинджифил корен, 5 cm
• по избор: мед и резен лимон

Обелете корена джинджифил и го режа на тънки слоеве. Донесете вода да заври в тенджера. След кипене, добавят джинджифил. Покрийте тигана и варете на слаб огън за 15-20 минути.
Минете през цедка. Добавете мед и лимон на вкус.

Предупреждение: Не забравяйте, че когато вари чай от джинджифил, като средство за защита при настинки и грип, не се препоръчва да се добавят подсладители.

Видео: Ginger. джинджифил

маринован джинджифил

Ецване е чудесно допълнение към подправки корен от джинджифил. Маринован джинджифил обикновено се сервира с суши. Опитайте се да ядете парчета кисели джинджифил между различни видове суши. Това помага за почистване на устата си и подобряване на вкуса. Марината е най-добре се използва пресен млад корен от джинджифил.

Видео: Как да отслабна с джинджифил вкъщи

• 900гр на млад пресен корен от джинджифил (пищял shoga)
• 3 чаши ориз оцет
• 2 чаши захар
• 2 супени лъжици сол

Измийте млад корен от джинджифил и премахване на кожите. Тънко нарязани и изсипете сол. Оставя се да престои един час. Суха с хартиени кърпи и място в стерилен съд / купа. Смесете захарта с оризов оцет в тенджера и оставете да заври. Изсипете съдържанието на горещи парчета джинджифил. ги охлажда.

Маринован джинджифил променя цвета си до светло розово. (Ако използвате стария корен от джинджифил, той не може да промени цвета на естествен път.) Покрийте купата и я поставете в хладилника.

джинджифил кафе

Ginger кафе е родом от Йемен и може да се конкурира с каквато и да е тази прекрасна напитка, направена от кафенетата. Той добавя захар и джинджифил земята.

• 1 чаша вода
• 6 супени лъжици фино мелене кафе
• 4 супени лъжици захар
• 1 1/2 супени лъжици смлени джинджифил.

Турку малка тенджера или да се свържете всички съставки. Оставете да заври и отстранете от огъня. Веднага след като кафето спира да ври, се връща на котлона и оставете да заври. Отново, свалете от огъня и повторете.

Нека кафето престои една минута преди да се излее на парчета уреждане на дъното. Ако прекалено дава джинджифил, можете да добавите? чаена лъжичка канела или кардамон шушулка по време на готвене.

Бон апети!