Домашна майонеза в блендер

Видео: Домашна майонеза за 1 минута в блендер. Рецепта на майонеза в блендер

Майонеза, домашно приготвена с помощта на миксера на стъпка по стъпка рецепта - какво би могло да бъде по-вкусни и по-лесно? В XXI век хората от всякога гледат тяхното здраве, с цифрата за хранене, които той използва, така че всеки от нас се опитва да бъде получено от естествени продукти, както и по-малки магазини, за да си купят храна. Майонеза - не е изключение, като правило, малцина се замислят за това как тя е вредна за здравето, тъй като холестерол, консерванти и мазнини, отколкото животински продукти.

В днешно време, хората са толкова заети по време на работа, които не винаги мисля за полезно магазин майонезата. Въпреки това, някои от стопанките го подготви себе си, тъй като с този продукт е най-широко използвани от всички празници, и във всекидневния живот, също. Рецепти в по-голямата World Wide Web - безбройните: редовен майонеза у дома

Помислете как да се направи домашна майонеза в блендер, видео технология прави този сос лесно може да се намери на специален сайт за готвене. Вземете чаша блендера, изсипете в масло до горепосочената сума. Когато се използва смес от масла, може да се направи, е необходимо да се смесват 200 г слънчогледово масло и 200 г зехтин. След това, в масло или масло смес, за да добавите няколко охладени яйца, домашно е най-подходящ (ако искате да го направите у дома, а не като домашна майонеза).

С домашно приготвени кокоши яйца цвета на подготвената майонезата е жълт, а ако бай-магазин яйца, цвета на майонеза ще бъде бял. След това постепенно се изсипва се оцетна киселина, сол и пипер. Бавно по-ниска в блендера, както и необходимостта да се гарантира, че дюзата (най-добре да не се побере размахване и дюза - ножа) стигнал до средата на чашата и веднага включите устройството. Ако пропуснете дюзата не до дъното, разбъркайте съдържанието ще бъде разположен на върха, а в долната част ще остане непроменен. Гладки движения, необходими за задвижване на смесителя нагоре и надолу, като по този начин разбиване сместа. Ние извършваме необходимите движения като дълго, докато майонезата става гъста консистенция. Като постигнат такъв резултат, да прехвърлят завърши сос в удобен контейнер и да го изпратите в хладилника да се охлади. Бон апети!

Готвене растително майонеза

За тези, които обичат майонеза, но поради определени обстоятелства (пост или различни диети) не могат да се използват обичайните сосове за храна, там са специално проектирани сос рецепти.

Видео: Най-вкусна домашна майонеза и 2 минути! Майонеза рецепта

Готвене зеленчукова майонеза у дома с помощта на блендер се различава от конвенционалното сос за готвене, както в технологиите и в състав. Това не е майонезата с конвенционалната структура, и с добавянето на мека и деликатна сирене - копринен тофу. сирене името говори за себе си: това е меко сирене, което според вкуса си, подобни на сирене Филаделфия, да го използвате, за да правите различни десерти, майонеза, той играе ролята на яйце заместител.

Това се счита за соево сирене, както и количеството на протеин в нея е приблизително равна на протеина показател в говеждо месо. Яйца и червено месо увеличава нивото на холестерола в организма, не може да се каже за този протеин сирене, той, от друга страна - намалява нивото на холестерола с 30%. Ползите от това сирене, можете да напишете една статия: тя е богата на минерали, калций, налични неговите свойства да помогнат за организма от вредни вещества. Сирене е нискокалорична, лесно смилаема, подобрява функцията на бъбреците, и най-важното - той е подходящ за хора, които са алергични към млечни продукти.

Съставките на които ще постно подготви майонеза 100 г тофу, някои скилидки чесън, половин лъч пресен кориандър на 2-3 ч л .. бяло вино сол на оцетната киселина, кориандър и се суши на вкус. Mark трябва коприна тофу и пуснати в блендер, добавете към оцетна киселина и сол. Се въвежда в долната част на смесителя и сместа бита постепенно преведена позиция на дюзата нагоре и надолу продължава разбиване на 2-3 минути, след това се добавя чесън, ако искате по-рязко и ароматно, и продължава разбъркването на сместа, докато последователността на гъст крем, но ако сте като povodyanistee, следете за разбиване. След получаване на желаното тегло трябва да се добави кантарион и кориандър и се разбърква всяка смесител. В крайна сметка, когато пристигнахме майонезата, трябва да се сложи в хладилника да се охлади. Така че не може да облича само запълване на съдовете, а просто да намазка на хляба. Бон апети!

Lean майонеза с боб

Друга рецепта - постно майонеза с боб. Съставът на тази майонеза са: 150 мл слънчогледово масло или маслинено масло, няколко супени лъжици червено вино оцетна киселина 4-5 супени лъжици газирана минерална вода, 1-2 супени лъжици горчица, 100 г бял боб, 1 супена лъжица захар, сол и пипер трябва да се добави на вкус. Къде да започнете да готвите? Тя трябва да се грижи за подготовката на майонеза в тази рецепта предварително, тъй като трябва да се накисва в студена вода (за предпочитане през нощта) на боб, на сутринта, което искате да се слеят реалната водата, попълнете чиста и се готви като редовен зърнени култури.

Когато фасулът се свари, докато омекнат, излейте водата и е необходимо да я подаде в стъклен блендер, той й отнема малко котлет. След това се добавят за оцетна киселина, сол, захар, горчица и малко минерална вода. Подсладени трябва да бъде толкова дълго, колкото майонеза няма да се получи гладка консистенция. След това постепенно трябва да се излее слънчогледово или зехтин (на вкус) в 3 сета, това е, което трябва да се налива малко, месене блендер. Трябва да размахване за около 5 минути, ако майонезата помътнява след този период, е необходимо да продължи да тупти. Цветът трябва да се окаже, кремаво. След приключване готов сос се премества в буркан или контейнер и се поставя в хладилник.

Видео: Майонеза 15 минути

Получаване на хранителна майонеза смесител

В днешния свят, много се грижат за тяхното здраве, фигура и красота, и има различни диети. Един от най-известните и доста ефективни диети се счита Dukan Diet. На специализираните сайтове, можете да видите на видео домашно майонезата в блендер с рецепта. Един от майонеза рецепти от диета Ducane изисква за получаване на продукта за получаване на следните съставки на 200 мл готов сос:

• слънчогледово олио или зехтин - 1 супена лъжица, можете да използвате течен парафин;
• кокоши яйца - няколко парчета;
• горчица - 1 чаена лъжичка,
• захарния заместител - 1 таблетка;
• лимонов сок - 1 супена лъжица;
• меки сирена не е мазен - 1 пакет.

Жълтъците се взимат и се смесва с лимонов сок, там се добавя щипка сол, захар и горчица лъжица и процес образуването на пяна започва с помощта на блендер. Смесете трябва да стига подсладител таблетка се разтваря напълно в сместа. След разтваряне, сместа се добавя към сиренината и процес разбиване продължава. Без спиране биене, тихо излива маслото когато маслото не остава в горната и масите ще бъдат жълт оттенък, изливане лимонов сок или вино оцетна киселина, след кратко бъркалка последователност трябва да се промени цвят и да стане по-вискозен. Побой трябва да продължи до пълно смесване на всички съставки, цветът на сместа трябва да се включи като конвенционален майонеза. Ако искате различни вкусове, експериментирайте с добавки - било то домати (домати), чесън, различни билки и така нататък.

Видео: Домашна майонеза рецепта, домашна майонеза

Dieters, водене и на най-строгите пости, майонеза могат да бъдат използвани без да се притеснявате че може да навреди на здравето. Важно е, че не се страхувайте да използвате нови съставки. В света на Интернет уеб донесе огромен брой рецепти със стъпка по стъпка видео и снимка на готовия дома майонезата, изготвен с помощта на блендер.