Брюкселско зеле: отглеждането и съхранението

Особено брюкселско зеле нарастващите

Поради продължителността на периода на растеж, семената трябва да бъдат засети в края на март - началото на април. Въпреки това, в контейнери разсадът се развиват зле. По-добре е да се сеят семената на брюкселско зеле в оранжерия през април или възможно най-скоро на постоянно място във филма. Стреля се появяват след 7-12 дни. В открито място разсад от оранжерията се засаждат в края на май - началото на юни.

Брюкселско зеле трябва да отговарят на същите изисквания по отношение на условията на тази зеле. Разработва при температура от 18-22 градуса по Целзий, зрели растения могат да издържат на замръзване (в действителност, като се смята, че kochanchiki, остана от измръзване - най-вкусни). В зависимост от сорта на растенията може да бъде до 1 м височина, така избраните защитени от вятъра за брюкселско зеле, и разтоварването не се сгъсти (разстоянието между съседни растения - около 60-75 см). Ahead есен цветна леха изкопал, с което на 1 кв.м. компост кофа или добре изгнила тор. Киселите почви вар.

С торене е необходимо да се знае кога да спре, за растежа на листата не се забавя образуването на kochanchiki. През втората половина на лятото можете да се хранят брюкселско зеле поташ и фосфорни торове.

Видео: Метод за съхранение на брюкселско зеле

Благодарение на силна коренова система, тя не е толкова взискателен към поливане, тъй като зелето. В началото на растежа в горещо и сухо лято зеле напоени, както е необходимо.

Събиране и съхранение

Един месец преди стволови реколта захванете върха - това стимулира растежа на kochanchiki. Те могат да се късат, тъй като те зрели. Пресни немити зеле, съхранявани в хладилник до 3 дни. Друг начин: в края на есента изсече стъблата на кореновата шийка, отстранете листата, оставяйки дръжките от kochanchiki - така реколтата ще продължи до 3 месеца.

За да се запази кълновете още по-дълго, то може да бъде замразено. За тази kochanchiki пречиства от повредени листа и постави на една четвърт от един час в студена вода. 3 минути след бланширани във вряща вода, отделят, оставя да се охлади и замразени в пластмасов плик. За сервиране замразени kochanchiki не по-дълъг от 3 минути готвят.

Видео: Съхранение Алабаш