Брюкселско зеле - как да растат и какви са ползите от него

Още от детството си спомням гаден вкус на брюкселско зеле, което аз се опитах да се хранят родителите. Знам, че много деца и възрастни са много скептично настроени към този вид зеле, защото вкусът й там е такава, че не всички от него да ви хареса.

Но отдавна е известно, че брюкселско зеле - откровено склад на хранителни вещества и витамини. Може би просто трябва да се научите как да го готвя!

Разбира се, можете да си купите прясно зеле и замразени в нашите магазини, но винаги искам да ям всички зеленчуци, които се отглеждат в подходящи условия, и дори по-добре - със собствените си ръце. Там със сигурност ще знаете, че не kochanchiki удари различни вредни вещества.

Какво е брюкселско зеле

Получен е растение от селекционирането на зеле листа. В нашите географски ширини, този зеленчук е само в средата на 19-ти век.

Характерна особеност на този вид зеле е фактът, че растението се формира не една глава, и много малки (за големината на орех) kochanchiki. Те се формират в пазвите на листата и много интересно да гледам, когато на един стрък тях е 30-70 парчета!

Отглеждане зеле в градината

Брюкселско зеле не е все още печели популярност сред градинарите, тъй като тя не може да бъде намерен често в леглата. Но тези, които го отглеждат, не виждам твърде много трудности за получаване на богата реколта.

към изискванията на почвата

За засаждане този вид зеле е по-добре да избере леки почви, в насипно състояние, глинести, богат с органични торове. Ако почвата в района с висока киселинност, добра реколта не си струва да се очаква от зелето. Вие ще трябва да произвеждат обработка на почвата, така че промените нивото на рН в подходящ за брюкселско зеле.

Много добро отглеждане на зеле в градината легла, където са израснали краставици, лук, цвекло, домати, картофи, както и различни бобови растения.

младок

• Брюкселско зеле растат чрез разсад се препоръчва, тъй като периода на вегетация на растенията е доста голям - 160-180 дни.
• Разсад вече могат да бъдат засадени на открито място след като вече е 35-45-дневна възраст. През този период, микробите имат време да растат силни, те вече имат няколко листа.
• Корените на зеле зеле доста деликатен, защото при пресаждането в почвата в градината е по-добре да се засаждат разсад с буца пръст от саксии за разсад или контейнерите.
• Посадъчен материал могат да погребат малко по-трудно, отколкото е било поставено, отрязване два долни листа.
• Спъд растения след това по избор, но разхлабят и отстраняване на плевелите необходимите.
• Когато растенията се докосна в растежа на постоянна място, можете да им дадете тор комплексен тор.
• Растителни разсад препоръчани схема 60х60 см, като зеле, необходими за добро формация осветление на глави.

Грижа за възрастните растения

Брюкселско зеле могат да оцелеят замразяване до -10 градуса, за разлика от повечето си съседи. Light замръзване дори подобрява вкусовите качества му kochanchiki. Но въпреки че това не kpusta счита капризно растение, реколта от него не може да се очаква бързо.

Поливането зеле от този тип трябва да умерено, но в същото време позволява силна изсъхване на почвата не могат.

Растежът на зеле е доста бавен, защото между леглата, че е възможно едновременно да растат краставици, домати и други ранни зеленчуци. Тази близост е само добро зеле.

Видео: кале ползите Броколи и как да расте в сайта на страната

Много е важно в края на август - началото на септември, за да се прекъсне разстояние от върха на растенията. Те го правят в момент, когато по-ниска kochanchiki достигне размер от около грахово зърно. има необходимост от такава техника, за да се гарантира, че всички централи обявиха формирането на главите, а не върху растежа стъбло.

Обикновено събрани в края на септември, но ако зелето все още не е напълно развита, а вие може да почака. Това зеле не се страхува от замръзване, така че това може да нарасне до ноември.

Ползите от брюкселско зеле

Малък kochanchiki зеле пълен с хранителни вещества и суров протеин, не отстъпва на свойствата на протеина на месо.

В допълнение, брюкселско зеле зеле изпреварва съдържанието на витамин С: него има три пъти повече, което е сравнимо с плодове от касис.

Зеле, богата на плодове и PP витамини А, В1, В2, както и съдържанието на рибофлавин се сближи с млечни продукти.

Ядене брюкселско зеле е много препоръчва за бременни жени, тъй като тя е - отличен източник на тази основна фолиева киселина.

Препоръчително е да се включите в диетата на зеле диета и хората със сърдечни заболявания и страдащи от хипертония и аритмия. Дори в бульон съдържа много хранителни вещества, които могат да бъдат хранително го приравни към пиле.

Брюкселско зеле укрепва имунната система, повишава жизнеността на организма и има укрепваща сила.