Полезните свойства брюкселско зеле и стойността му към тялото

Съдържание

Какво е брюкселско зеле
Видео: Карфиол - Ползи и вреди | карфиол полезни свойства и противопоказания
Колко полезна Брюкселско зеле
Видео: Зеле диабет. Рецепти от пресни и кисело зеле за диабетици
Навреди на брюкселско зеле

Сред многото растителни кълнове заема първата позиция в броя тя съдържа витамини и минерали, както и хранителни вещества.Употребата на този зеленчук реколта е открил не само в готвенето, но и в медицината. Трудно е да се спори с факта, че брюкселско зеле Той отдавна заема определено място в хранителната верига в категорията на здравословни продукти.Много експерти изразиха за положителния ефект, който го носи на тялото ни. Защото ти го отглеждат сами или просто да си купите - ефект за тялото си, за да бъде много благоприятно. Съдържание:

Какво е брюкселско зеле
Колко полезна Брюкселско зеле
Навреди на брюкселско зеле

Какво е брюкселско зеле

брюкселско зеле

Брюкселско зеле - двугодишен зеленчук култура на семейството на зелето. След първата година от растителност стволови образува в култура, която може да достигне височина от 70 см. Разработване на стъблото dlinnochereshkovye листа, които са разположени последователно. пазвите Листните случва яйчниците малък kochanchiki, което диаметър не надвишава 4 см. Един растение може да расте около 60 такива kochanchiki.

Видео: Карфиол - Ползи и вреди | карфиол полезни свойства и противопоказания

Благодарение на силна коренова система, липсата на влага растението се понася добре, не може да се каже на други сортове на зеленчукови култури. Обикновено растат зеле използване на разсад. Най-добрата температура за поникване на 18-20 градуса и не повече от 15 градуса за разсад. Брюкселско зеле характеризират с устойчивост на студ и може лесно да понасят температури до 10 градуса. Използва се за отглеждане на глинеста почва, богата на хумус. Зелето има сладък и леко орехов вкус, така че това е много ценена от чревоугодници. Той се използва за приготвянето на ястия, разнообразни салати, супи. Тя може да се пече, задушавам, изсушаване, мариноване, готвене и консервиране.Дръжте зелето за дълго време не е желателно. По-добре да се яде брюкселско зеле, пресен или преработен вид.

Колко полезна Брюкселско зеле

брюкселско зеле

Видео: Зеле диабет. Рецепти от пресни и кисело зеле за диабетици

сред всички продукти зеленчук се нарежда първо го брюкселско зеле от съдържанието на хранителни вещества за човешкото тяло. Съставът на зеле съдържа различни витамини и минерали, аминокиселини:

Витамините В, С, и К
натрий
калий
желязо
йод
фолиева киселина
каротин
рибофлавин

В зеле съдържа големи количества въглехидрати и протеини, фибри, суров протеин, нишесте. Брюкселско зеле се препоръчва да се използва за бременни жени. Фолиевата киселина е особено необходима за жени в първия триместър на бременността.Яденето зеле има положителен ефект върху всички системи и много човешки органи. Зеле има тоник, имуностимулант, противовъзпалително, кръв, protivoateroskleroznoe действие. Зеле сок има отхрачващо, слабително, диуретично и холеретична свойства. Този зеленчук реколта се препоръчва да се използва за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания.Поради силните противовъзпалителни свойства, използването на зеле намалява риска от възпаление на кръвоносните съдове и сърцето. Съдържащите се в него глюкозинолати, понижено увреждане на стените на кръвоносните съдове.Брюкселско зеле и предотвратява образуването на развитието на диабет, неоплазми, гуша. В допълнение, този растително култура изцеление има следните свойства:

понижава холестерола
Това намалява риска от настинки
Възстановява панкреаса
подобрява зрението
премахва киселини в стомаха
Намалява появата на вродени дефекти
повишава имунитета

Витамин К е положителен ефект върху мозъчната функция. Също така, този витамин насърчава изцеление и се използва в периода на възстановяване след операция. Брюкселско зеле се използват като превантивна мярка срещу запек. При редовна употреба на зеле нормализира храносмилателната система. Някои витамини (В6, В12) подобрява настроението и помага да се отървете от депресия.Поради нискокалорични (35 калории на 100 г), брюкселско зеле се отнася до диетични продукти.

Навреди на брюкселско зеле

брюкселско зеле

Брюкселско зеле не е известна само за полезните му свойства. В някои заболявания на консумацията на зеле може да навреди на организма. Яде зеленчукови култури не се препоръчва за язва заболявания, остра екзацербация на заболявания на стомашно-чревния тракт и разстройства в щитовидната жлеза. С повишено внимание трябва да се използва, за да влезе в диетата зеле хора с повишена киселинност на стомаха. Ако има нарушения в работата на щитовидната жлеза, употребата на зеле може да доведе до хипотиреоидизъм.

Geytrogeny - вещества, присъстващи в състава на зеле, да подтискат производството на хормони на щитовидната жлеза.

Индоли, които се съдържат в зеленчуците, възпрепятстват усвояването на достатъчно количество синдром на раздразнените черва yoda.Pri често се случва, подуване на корема след хранене зеле. Метеоризъм допринесе fruktanaty. Тези вещества са фруктозни остатъци. В този случай, за да се отърве от подуване, прекратете употребата на този зеленчук култура.Видео за ползите от брюкселско зеле:

Споделяне в социалните мрежи:

сроден