Кресон

Този, който първо се опитайте кресон вероятно го сравни с хрян или горчица. Това е така, защото на синапено масло се съдържа в листата му. Но вкусът на кресон много сладък.

В европейската кухня кресон често се използва в суров вид: например, в Германия тя се добавя към салати, за да се даде острота, младите листа, пуснати на сандвичи с месо, риба. На Изток е прието да се бланшират и напоени масло. В Китай, кресон сервира със захар.

В Русия той се нарича кресон, hrennitsa или perechnik, в Украйна тя е известна като кресон, в Грузия - tsitsmati (tsitsmat), В Армения - kotem (Коте) В Афганистан - tertizak. И това е една от най-изпреварващи и най-непретенциозни зелените.

кресон Има три разновидности. в хрупкави кресон Outlet малък диаметър до 17 см, или повишена polupripodnyataya, оставя много cuted. Растения и средна зреене. клас принадлежат към този вид "ажур`.

Integrifolia кресон Той разполага с голям диаметър 19-21 см и височина от 5-6 см, който е разположен хоризонтално гнездо цялата листа. Растения къснозреещо. Един от най-добрите сортове - `дукат`.

Разнообразие сеитба заема междинно положение между първите две: щепсел polupripodnyataya, големи листа с големи листа се изрязват слабо. Растенията зреят. От високи сортове са `датски``Kurled`And`шега`.

Цвят на листа от кресон зелени, понякога със синкав оттенък или жълто-зелен цвят.

Порасна кресон могат на практика през цялата година. През зимата и ранната пролет на пресни билки могат лесно да се приготви в домашни условия. Семената се засяват гъсто в плитък контейнер, поръсва малко земята, леко натискане. Полива всеки друг ден, на малки порции. След две седмици на първата реколта се реже с ножица. Растенията не могат да бъдат възстановени, но това няма значение - като рязане на зелени семена сеят отново.

Можете да направите още по-лесно - да посее семената на кресон върху влажна кърпа. По същия начин, по мокрия филц, зелено през зимата и е получил преди 200 години.

И още по-бързо и по-лесно да се получи на разсад. Много експерти смятат, че е има безпрецедентна способност и сила на биологично активни вещества. Семената се излива върху влажна филтърна хартия или марля. На третия или шестия ден излюпени зеле в салати.

От април, семената на кресон, засети на открито земята на дълбочина 0,5-1 см. Семената покълнат при 6-8 ° C. Най-добре е да ги засадят в редове, като 20-40 см. Растенията са получени от големи и клек. И след това да сея маруля всеки 10-15 дни.

Кърменето Минимум: плевене и окопаване между редовете. Поливането е необходимо - чест и изобилие в горещо и сухо време, без тя бързо се образуват стъблото, листата са земята и ogrubeyut.

Видео: Крес - маруля се отглеждат на вълна!

Повечето зеленчуци, от 200 до 500 грама на квадратен метър, могат да бъдат получени чрез засяване кресон през август.

ПРЕПОРЪКИ ЗА ГРИЖА

Сянка-роднина. Хидрофилни.

Видео: крес салата

Не придирчиви за почвата, но предпочита белите дробове.

Оптимална температура - 15-18 ° С

Вредители - кръстоцветни бълхи.