Патладжан - "малки сини" Кралят на скара
На практика няма хора, които няма да са се опитали патладжан: лятото на скара мариновани зимата, запечени с кашкавал и др Можете да видите списък на безброй невероятни ястия, където главният герой е патладжан ... Също известен като "малкия син", "Демяненко" - така той, между другото, е обявен в 17-18 век в Русия, а след това те започват да растат и да се готви месо супа. Този вкусен и полезен зеленчук бе доведен до Европа от Индия.Съдържание
Патладжан - многогодишно растение от семейство Картофови, със стабилно стъбло, с големи листа и виолетови цветове, единични или събрани в съцветие. Плодовете са цилиндрични или круша форма. Има зелено, лилаво, жълто с кафяви ивици, бели. Ние го засадени и отглежда като едногодишно растение. Културата е много взискателни и капризни за градинаря.
Видео: скара патладжан Капрезе под сос
засаждане патладжан
Той обича лесно, но много плодородна почва, винаги с органични торове. Подходящи глинеста почва, черен почвата, глинеста почва. Неподходящи за засаждане глинести почви и сол за близане. Оптимален растеж температура патладжан 20-30 ° С, при 15 ° С растеж спира. Много хидрофилни. Ето защо, най-често това се отглежда в оранжерии. Почвата е изкопал, оплодена в зависимост от типа на почвата.
метод Bezrassadnoj разтоварване
Покълнали или накиснати семена се засяват когато почвата се затопля до 15 градуса, от 10 m 2 до 4 г семена. При засаждане на много градинари растение все повече и репички, за пръв път отидох и защитава патладжан разсад от плевели. Когато се появиха разсад патладжан, репички с плевели плевели, патладжани и се пробият, оставяйки разстояние между 20см на разсад.
засаждане на разсад
Посадъчен материал могат да се отглеждат в торф чанти веднага до корена на площадката той не е бил наранен. Ако ще да се потопите, внимавайте да не се повредят корените. За шест седмици разсад растат с гмуркане на около 2 месеца. За семена температура поникване трябва да бъде между 21-26 ° С, след поникване на температурата трябва да бъде не по-висока от 16 ° С до 12-13 ° С, е необходимо за развитието на корените и стъблото не се разтяга. Една седмица по-късно, това температурата се повишава до 24 градуса. Засадени в земята, след пролетните студове ще бъде: в края на май - началото на юни, патладжан разсад трябва да имат поне 5-6 листа и добре развита коренова система. Преди засаждане на разсад добре напоявана. Почвата се приготвя за засаждане предварително, направете оформление. Разсад засадени две линия лента, разстоянието между линиите на 70 см или редове с разстоянието между редовете 70 см, патладжан между 35-40 см. Ямките се проливат, те могат да се изсипва лопен разтвор в мокри и засаждане на разсад с почвата и се поръсва сух.
Поради факта, че патладжан - културата на юг, повечето градинари средната лента, засадени патладжан в оранжерията, но в този случай, разсад трябва да бъдат 5-7 листа и да са по-зрели, отколкото на открито място. Може да се използва естествената почва в оранжерия и осигурява насипно състояние, като смес от хумус торф земя и 1: 3. Схема за засаждане на два реда, същите като на открито място. Дневна температура, при ясно време, да се поддържа на 28 ° С, в черни 24 ° С, 20-22 ° С през нощта. След като разсадът се вкоренят, глазурата се произвеждат разсад хвърлят щедро. В оранжерии често трябва да бъдат хранени с органични и минерални торове.
грижа
На всеки 2-3 дни след засаждане трябва да се полива, засадени разсад. Основна грижа е плевене, разрохкване на почвата, като превръзки (фосфор и азотни торове), редовно поливане, контрол на вредителите (листни въшки, колорадски бръмбар, акари, трипси). Срещу вирусни заболявания е означава издържат на семената в 1% разтвор на калиев перманганат, и при заболявания в стъпка растителност има смисъл да се използва сода разтвор и меден сулфат. Колорадски бръмбар, много в области събрани механично или обикновено се използва bitoksibatsillin. В оранжерии новозасадени разсад може да се хранят разтвор Kurjak (птичи тор 1:15) или лопен (1:10) за 1 кв. м използвате кофата Подхранването се повтори след 1 седмица. Ако разсад растат много слаби, тя се нуждае от една трета дресинг.
С липсата на поливане, топлина, температурата се повишава през лятото, липса на витамини в почвата, патладжан може да се изплъзне от пъпки, цветя и яйчниците, и да го заплашва загуба на реколтата.
жътва
Събиране на плодове, годни за консумация, от така наречената фаза на зрелост в техническо отношение, докато семената са малки, кожата е тънка и нежна плът. Неузрели патладжан добър вкус, те имат много танини и киселини. На външен вид те са тъмно лилаво. Когато overripening кора губи еластичност изглежда огорчение, семена и маса са твърди. Цвят става бледа или червеникав. Ако растението по време на растежа не е достатъчно вода, плодовете могат да бъдат горчиви като съдържание соланин него се увеличава.
Видео: Патладжан с дим Hisli badilcan. Зеленчуци на скара
Определя се по време на събирането е доста трудно, трябва практически опит. Ориентировъчно признаци на плода на патладжан придобиват блясък, започват да се нежно озарява далечния край на стъблото.
Не всички плодове узряват в същото време, така че трябва да ловят селективно през всеки няколко дни. Внимателно изрежете патладжаните в използването на градинарски ножици, оставяйки плода в крака дълъг 4-5 см.
В средната зона с сто патладжан със средни може да събира 350-400 кг плодове!
общи сортове
Патладжан има следните подтипове:
- Южна Азия
- Уест азиатски
- Източна Азия
- аграрен
- polukulturny
Обикновено сортовете, отглеждани в Русия принадлежат към Запада азиатски подвидове. Изтичащи зреещите сортове се разделят на по-рано, средно и късно.
деликатес 163 - ранен сорт, подобрено от развъдчиците на Краснодар. Тя не разполага горчивина. Тъмно лилав цвят с малки плодове плът е бял с леко зеленикав оттенък.
диамант - нисък клас, принадлежи към средната класа, продълговата форма. Плодове приятен вкус, за да се получи 9,8 кг на един храст с дължимата грижа.
Бибо F1 - бял патладжан сорт може да се отглежда в открито поле, в оранжерии или под филм. Много издръжливи, подходящ за отглеждане, дори и в най-северните райони. Плодовото месо е нежна, вкусно, без горчивина. Препоръчително е да се отглеждат жартиера на вертикалната подкрепата разсадът не се нуждаят от мотика - така че да получите по-ранна реколта.
консервната 10 - среден клас плодове са с цилиндрична форма и среден размер. Оцветяването тъмно лилаво, почти черен, тежи около сто и трийсет гр Много добър за консервиране.
дебел Barin - среден клас, подходящ за открито място, и за условията на газове, плодовете са с дебелина и кръгли. Ниско растение има силно стъбло, плодове лилав цвят с гладка кожа. Плодовото месо е бяло, без горчивина, много деликатен вкус. Устойчив на различни заболявания.
- Растително Август - патладжан
- Както засаждане патладжан проведе
- Грижа патладжан - нежна грижа
- Отглеждане и Грижа за патладжан: работа за пациента
- Отглеждане на патладжан разсад с
- Как да се засадят патладжан
- Патладжан диамант
- Какво не трябва да забравяме грижите на патладжан?
- Как да се засадят патладжан
- Патладжан: трудности при отглеждането и трикове
- Патладжан
- Полезните свойства на патладжан
- Патладжан
- Легло за патладжан
- Entourage патладжан
- Любимата патладжан на всеки човек
- Ние растем патладжан
- Патладжан в зехтин
- Предястие от патладжан
- Печени зеленчуци на скара
- Патладжан салата за зимата