Ползи topinabura здраве

Видео: гулия - слънчевата корен, много полезно!

Ерусалим артишок често се нарича гулия, гулия, слънце корен. В действителност, той е близък роднина на слънчоглед и могат да се консумират сурови, варени, печени и пържени. От него също прави квас, освен това, че не се нуждае от захар, без мая, а дори и да пие кафе. Родното място на растението е Северна Америка, но той отдавна се е разпространил по целия свят. Артишок дава най-висок добив на грудки, което изисква внимателна поддръжка, а горната му част е много подходящ за добитък и домашни птици хранене. Това невероятно растение толерира суровата зима и не се влияе от болести и вредители. Много градинари го растат в продължение на 20 години на едно място, като същевременно се поддържа висока производителност.

Видео: отглеждане гулия и използването

Ерусалим артишок е вкусен източник на витамини и минерали. Използването на Ерусалим артишок е добре познат на хората, страдащи от диабет и други заболявания на панкреаса. Инулинът съдържаща се в него помага за намаляване на нивата на кръвната захар, стимулира производството на жлъчката и подобряване на чревната перисталтика, токсини, радионуклиди и тежки метали соли. Поради инулин също така намалява нивата на холестерол и риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Гулия сок намалява киселинността на стомаха и се използва за лечение на киселини. Присъствието на големи количества желязо в състава определя чрез използването на гулия при лечението на анемия.

Органични киселини, съдържащи се в растението имат антибактериално и антиоксидантно действие, подобряване на храносмилането, червата стъпков двигател действие. Баните на отвара от листата и стъблата на артишок полезно за ишиас, подагра, остеохондроза, екзема, акне, ожулвания. Маски от сурови настъргани грудки допринасят за бръчки.