Най-добрите сортове за съхранение на моркови: приготвяне и съхранение морков методите

През зимата, повече от всякога хората се нуждаят от витамини. Морковите - за доставчика на огромно количество хранителни вещества, необходими за човешкия живот - са витамините А, С, К, бета-каротин, витамини от групата В и много други хранителни вещества. Предимно през зимата, разбира се, това е витамин А, който помага на кожата да се прехвърлят силни студове, не пресъхват и крек.

Съдържание:

• Повечето моркови среден клас
• Повечето къснозреещ сортове моркови
• Подготовка моркови за съхранение
• Методи за моркови зимата съхранение

Повечето моркови среден клас

От породите средна зреене растат най-вкусните моркови, а най-много най-добрите сортове за съхранение на моркови тук тези:

• Нант 4. Този сорт се отглежда в нашата страна навсякъде. Средната производителност. Един от най-добрите сортове за вкус, повече да кажа - най-вкусни. Това разнообразие има оранжево-червено месо, плод на цилиндрична форма. Магазини могат да бъдат до януари. Може да се използва podzimny засяване.
• Витамин 6. Разнообразието е също широко разпространено. Тя расте главно върху почви с торф. Дължина 20 см моркови, плодове цилиндрична форма. Те не се съхранява твърде дълго. Той съдържа повишено количество каротин.
• Losinootrovskaya 13. Това разнообразие е известно от дълго време и се радва на голяма любов в летните жители. Плодове цилиндрична форма. Каротин съдържание в това разнообразие също е доста голям. Степен цена, която е подходяща за бебе или диетична храна, моркови от градината ще се възползват в салати. Добив на големи магазини доста добре.
• Москва зимата. Популярни разнообразие, което дава прекрасна реколта. Long плодове с тъп край и малко ядро. Плодовото месо е сладко и сочно. Разнообразие може да остане дори до пролетта и разцвет.
• Несравним. Разнообразие дава добра реколта, но също така богати на каротин. оформени плодове са подобни на конуса, на края тъп. Месото е оранжево, малко средна. Разнообразието не ще цъфти.
• NIIOH 336. Даване добра реколта, която е популярна марка. Плодовете са вкусни, като цилиндър, оранжево. Каротинът е достатъчно. С развитието на плодове картоф не е необходимо, тъй като те са напълно в земята.
• Rothe-Възкръснал. Тя дава много висока доходност. Голяма вкусна конична форма е много добре поддържан.
• Самсон. Има вкусни плодове гладки, с формата на цилиндър, цветът е ярко оранжево. Той тежи около 200 грама. Разнообразие дава чудесна реколта. Вид на полезна и преработени суровини. Той може да се съхранява дълго време.
• Fort. Vintage голям. Плодовете са с цилиндрична форма, няколко krupnovat, вкус отлични. Податлив на отглеждане във всички региони на Русия и даде голямо удоволствие стабилна доходност.

Сортовете, описани по-горе са с приятен вкус и сравнително добре поддържани.

Повечето къснозреещ сортове моркови

Късно узряване сортове имат по-слабо изразен вкус, но за дълго време не се развалят и не избледняват. Повечето къснозреещ сортове моркови за съхранение е:

• Longa Vita. Това разнообразие има издължени плодове и добре запазена до пролетта. Няма пукнатини, когато расте. Плодовете са вкусни, богати на каротин и захар. Разнообразието е идеален за свиване на сок от моркови.
• Йелоустоун. Формата на плодовете приличат гладка опашка с остър край. Жълт цвят, поради което вкусна морков и получил името си. Разнообразие дава голяма реколта.
• Кралицата на есента. Този вид червени плодове е изключително популярен. Плодовете са с формата на цилиндър, морков прав и остър край. Ароматни и сладки зеленчуци са устойчиви да цъфти и да се съхраняват почти до следващата реколта.
• Морковите специални. Разнообразие се отнася не толкова до късно и да srednepozdnie. Има конична форма на плода, цветът е оранжево-червено. Презимуват добре, но не трябва да се съхранява в продължение на дълъг период от време - това е твърде вкусно.
• Chantenay. Сорт с широк засяване граница. Плодовете приличат на конус, къси, но дебели по дължина. Фирма плът, но вкусът не е поразителен. Тя може да се задържи до пролетта.

Подготовка моркови за съхранение

Често, моркови, забавени зимата се запазва лошо, бързо гният, покрити с мухъл или бяло покритие. Но и двете искам да си спомням лятото с буйните си оранжеви и жълти цветя, сякаш изпълнена с слънце!

Причина ранно увреждане на плода са неправилно избрани условия разнообразие и съхранение.

В крайна сметка, корените трябва да се грижиш особено, за да се избегнат неприятни последици. Какво морков е по-добре да се запази? Какво ще преживеят зимата бери-бери? Знайте сортове с една дума, като Парижката karoteli, плодовете се съхраняват по-лоши от другите. Морковите също разширени влошава много по-малко, отколкото по-продължително съхранение. Така че, от купчината всяко разнообразие от моркови да избират тези, които имат необходимите параметри да лежи за дълго време.

за съхраняване на морковите трябва да бъдат:

• Доста зрели.
• Не трябва най-малкото съмнение за заболяване, увреждане или гниене.
• Разбира се, разнообразието трябва да се подхожда.
• Грубост моркови - индикация, че това е по-малко разглезен.

Независимо, мийте или не да се измие моркови, трябва да е суха в рамките на няколко часа. След събиране на топлина морков реколта не може да бъде! Сушенето може да бъде само в сянка.

Два дни преди да се сложи моркови в магазина, готини корени до нула градуса.

Да се ​​съхранява в плодовете се нуждаят от суха и малка температура и висока влажност. Температурата трябва винаги да остане на същото ниво.

Следващата стъпка ще бъде избора на контейнери. Подходящи пясък, контейнери, различни чекмеджета.

Методи за моркови зимата съхранение

Има много начини да се съхранява. Можете да съхранявате баба начин: в мазета и изби. Само там е условие: в стаята не трябва да се замразява и syret.

Има доста трудно, но ефективен начин, а именно съхранение на моркови в пясъка. На пода се излива с тънък слой от пясък, той се разгражда моркови, и на върха на пясъка отново до 1,5 см. След това всичко се повтаря. Доста интересен начин.

Един от най-популярните начини за съхранение на моркови - в кошници и кутии.

И все пак трябва да се работи. Необходимо е да се отстрани от плодовете на частиците земните, то тогава е желателно да се покрие най-горния слой на гасена вар или просто глина. Всеки корен трябва да бъдат потопени в разтвора на гасена вар или глина. След това, излишните канализацията разтвор, след два дни моркови сушене на проветриво място. Root зеленчуци прикритие филм предпазва от гниене и гниене, в случай, че те ще бъдат в голяма кутия глухите.

Съхранявайте дори в найлонови торбички, но в този случай не е необходимо да се връзвам на чантата, за напълно затворени полиетиленови моркови, ще бъдат загубени за вас в рамките на 15 дни. В допълнение, моркови разпределя дъх въглероден диоксид, осигурява отлична защита срещу заболяването. Подходящи ексципиенти и усвояване на влага, например, торф.

Най-важното нещо в склад - дръжте влажност и температура условия.

Скок или спадане на температурата дори две степени може да бъде катализатор за покълване, болест. и увяхване морков. Бъдете внимателни с склеротиния гниене и бяло, защото тези гъби алчни, и рискувате да останат без реколта.

Повече информация може да бъде намерена във видеото.