Фъстъци. Тъй като това скромно растение е да завладее света

Видео: печени лешници Ice Age / Fried Лешник - Разопаковайте&Преглед на прехраната в света

Обичате ли фъстъци? Ако е така, тогава не сте сами. Фъстъци, която също се нарича фъстъците, има много фенове по целия свят. Над 50 на сто от брутния в света колекция фъстъка се пада на Китай и Индия - страната с най-висок населението.

Съдържание:

• Пътят към останалата част от света
• Как да расте фъстъци
• Нейните разнообразни приложения

Пътят към останалата част от света

Начало да намерите фъстъчено Южна Америка. Един от най-старите исторически обекти, което показва любовта на тази гайка на хората да се справи е перуански преди Колумб вазата. Той има формата на фъстък и украсена с растителни орнаменти от една и съща култура. Испански изследователи, който за първи път се опитаха фъстъци в Южна Америка, те разбират, че тези хранителни ядки - един истински божи дар за дълги пътувания. Така че те ги хвана с него в Европа. Европейците измислени за фъстъчено много други приложения, дори и започнаха да го използват като заместител на

По-късно, благодарение на португалците имаха фъстъци в Африка. Там той бързо печели популярност, тъй като е ценен хранителен продукт и може да се роди на земята, където нищо не е вече не иска да расте. Интересно е, че тази култура, дори бедните на земята, обогатен с азот. В крайна сметка, в дните на търговията с роби на фъстъци от Африка се озовава в Северна Америка.

През 1530s, португалците донесе фъстъци до Индия и остров Макао, и испанците във Филипините. От известно време Местните търговци са го довели до Китай. Жител на страна, която е често страда от глад, приета тази култура като своя спасител.

През ХVIII век започва да учи ботаника фъстъци. Наричаха го земен грах, и реши, че това е една прекрасна храна за добитъка. В началото на ХIХ век той е нараснал фъстъци за продажба в Южна Каролина (САЩ). Интересното е, когато е имало гражданска война в Америка, който избухна през 1861 г., ядки, включени в дажбите на двете враждуващи страни на войниците.

Въпреки това, в тези дни, много хора мислеха, на фъстъци храна лошо. Всъщност това е една от причините, поради които американските фермери са нараснали по-голямата част от животните. Освен това, до 1900, когато механизирано събиране на реколтата фъстъчено, този процес е много труден.

През 1903 г. на разширено американски агрохимия Джордж Вашингтон Карвър започна да търси нови начини за използване на фъстъци. В крайна сметка той разработил повече от 300 продукти и стоки, които могат да се произвеждат от културата. Това са напитки, козметика, фармацевтични продукти, бои, сапун, инсектициди, печатарско мастило и други подобни.

Карвър също така насърчи местните фермери да расте не само памук, който се изчерпва в почвата и растенията фъстъците промяната. Докато голяма вреда, нанесени на земеделските производители на памук гъгрица, така че много от тях се вслушва в съветите на Карвър. И това е в резултат на това? Фъстъци, както е родил, че скоро се превръща в Южна Америка основният паричен реколта. В този момент в Дотан (Алабама) е паметник на Карвър. И в друг град на тази държава, в Enterprayze дори построен паметник на хоботник памук, което принуди фермерите да отглеждат фъстъци.

Как да расте фъстъци

В действителност, фъстъци - това не е ядки и боб. Заводът разполага с жълти цветя, които се опрашват. След цъфтежа цвете стъбло, или ginofor, на върха, която съдържа оплодени яйчника, удължен, огънат надолу и прониква в почвата. В почвата, яйчниците развива и впоследствие се появи добре известни на всички фъстъци зърна.

От един завод може да съберете до 40 плодове.

Това е най-подходящ за отглеждане на фъстъци топъл, слънчев климат, със средна валежи. От засаждане на реколтата, в зависимост от сорта на фъстъчено и природната среда, простираща се от 120 до 160 дни. Фъстъчено храсти изкопават корена, е обърнат нагоре, и се сушат за да се предотврати развитието на плесен. Днес, много фермери да използват модерни селскостопански машини, които копаят храсти, да ги отърси от земята и преобърне - и всичко това на едно и също събитие.

Нейните разнообразни приложения

Хранителната стойност на фъстъци е огромен. Богат на ядки диетични влакна съдържа 13 витамини и минерали, 26, с което се отхвърля много от съвременните хранителни продукти. "Сто грама фъстъци повече протеини, минерали и витамини от сто грама говежди черен дроб"- се казва в "енциклопедия Британика", Но предупреждение към тези, които се страхуват да се получи по-добре: Ядки също съдържат "повече мазнини, отколкото тежки сметана" и повече "калории захар",

Видео: RAW / Syroedny, шоколадова торта с боровинки / плънка безплатно ядки

Фъстъци спечели почетно място в много национални кухни. И това нещо като вкус с нищо не може да бъде объркан. "Peanut вкус толкова силна, че всички ястия, където се добавят, като че ли подобни - казва храна писател Аня фон Bremzen.- Защото същия вкус ще се почувстват в индонезийски фъстъчен сос, както и в Западна супа от Африка, и китайски юфка, яхнии и Перу стил и фъстъчено масло",

Peanut обичат да празник на възрастни, така и деца. В Индия, която се продава по улиците в смес с други сушени зърна.

Но се оказва, фъстъци - е не само вкусно ядки. Използването му е много широко разпространена. В Азия, това се прави ценен хранителни масла. Можете да се пържат в фъстъчено масло с много висока температура, и тя не абсорбира миризма, която се приготвя в него.

В Бразилия, фъстъчено маса, която остава след изстискване масло, се използва като храна за животни. В допълнение, тази култура е толкова гъвкав, че тя се използва в производството на много стоки за ежедневна употреба.

Видео: Как да се отсече едно дърво в страната