Зеленчукови култури пащърнак

Видео: Купи семена pochtoy.mpg

Видео: Harvest

пащърнак - е много интересни растителни култури. Wild пащърнак се случва на пътя градини, в канавките. В корените на хранителни използва сладко-пикантен вкус. Те гасят, поставени в първа и втора курсове. Pasternak съдържа различни сол и витамини, характеризиращи се с лечебни свойства: повишава апетита, се използва като аналгетик, за sechekamennoy заболявания, кашлица.

В горещо време, космите шума пащърнак изолиран етерично масло, което предизвиква дразнене на кожата, така че се справя пащърнак сутрин или вечер, в мрачно време. сортове пащърнак, известни са: кръгли, Gerisiysky, най-добре от всички.

Другото наименование на пащърнак - бял корен. Това е най-популярното име. корен - е онази част от растението, която се използва широко в готвене, както и магданоз и целина.

Пастернак се отнася до семейство от целина. В дивата форма се намира в Урал, Алтай. Популярността придобит от осемнадесети век, когато става широко ял. Той има различни имена, като маргаритка, трагусът. В общи линии, това зеленчук много прилича на морков, но това е бял и по-големи. Лесно е да се съхранява, и не може да има сурови, така и задушени - добра гарнитура към месо и риба. Преди появата на картофа в Европа, пащърнак е крайно необходима като хранителен продукт. Той се използва за получаване на инфузия, чрез което намалява силите укрепване на тялото, особено след миокардни заболявания. медицина Тя произвежда от тях beroksan лекарство, използвано за лечение на пигментни петна. От семената получени прах, което подобрява кръвния поток, повишава кръвоносните съдове. Но за събиране на пащърнак трябва да бъдат внимателни, тъй като контактът с влажна кожа оставя това може да причини изгаряния.

Pasternak съдържа много калий, и следователно има свойството да се намали количеството на водата в тялото. Храносмилането се подобрява в резултат на използването на пащърнак и апетит изглежда просто брутално. Фармацевтите го правят лекарства, които оказват влияние върху нервната система и стомашно-чревния тракт. В готвене пащърнак използват за салати. В комбинация с краставица и домат като често се използва в готвенето. за вкус малко грубо, но остротата на добавката премахва мляко.

Най-често, пащърнак могат да се видят в Крим, в централната част на Русия, в Северен Кавказ.