Зелена салата с кулинарни рецепти

Видео: Салата от зелени домати по zimu.Prosto и лесно!

Видео: Любими рецепти. Зелена салата с сирене

салата - Полезни зеленчуци. Разграничаване маруля, golovchasty, Ромен и аспержи. Това е много богата на витамини А, В1, В2, С, Е, РР, К, макро и микроелементи, органични киселини (лимонена, ябълчна, оксалова, янтарна) съдържа въглехидрати, белтъчини. салата увеличава апетита, подобрява храносмилането, това е перфектно помага при скорбут, мигрена, менингит, хипертония, той се смята за един от най-ценен диетичен зеленчук. В присъствието на глюкоза салата lactucin (Съединение горчив вкус), има седативен ефект, подобрява съня, нормализира кръвното налягане, укрепва стените на кръвоносните съдове. Лекарите го препоръчват за лечение на диабет, хроничен гастрит.

Има сортове маруля като узряване, по средата на сезона, както и със закъснение. В степната зона Украйна популярните сортове като Kucheryavets Одеса, Первомайск и Рига. Отделно от тях, расте от Москва парникови, зелен кръг, Bettnera, зелено зима, Париж, Ice планина, на Големите езера и други сортове.

Видео: Салата с скариди. Готвене. Рецепти. Изчистване на вкусно

Семената се засяват в началото на пролетта на хумусна почва. Салата листа пуснат на схема 20-25 до 3 cm, и golovchasty - 25 - 10 cm, дълбочината на засаждане на семена - 1 - 1,5 cm. Маруля расте бързо, тя може да издържа на замръзване до минус 3-4 ° С, за да пробие в серията растения Може да се използва в салати. сортове Skorostiglye в 30-40 дни след появата дава крайния продукт, а по-късно - след 60-80 дни. Маруля може да се отглежда като печат на краставици, домати и как majachnuju култура на лук, моркови. За най-ранна реколта от полски марули разсад газове, и във фаза три до четири истински листа се засаждат в лехата. Бебето е в копаене, премахване на плевели, торене с органични и минерални торове, систематичен поливане.

Видео: Салата с зелен лук

Маруля събрани избирателно, тъй като нуждите и постиженията на търговска зрялост. В стаята условия на листа е подходящ за употреба не повече от един ден, golovchasty - 3-4 дни в найлонови торбички се съхраняват в продължение на около месец. Romain може да се съхранява за много дълго време, ако растенията чрез корените през октомври заровени в оранжерията или в мазето, където температура 4-5 С. продуктивност - 3 - 5 килограма на квадратен метър.

Откъде идва думата "салата"? През осемнадесети век, тя е заимствана от френския език, и там го от италиански и означава "солени зеленчуци." Салата - това е много хранителен продукт, който се използва широко в готвенето.