Любимите ни боб

Повече от 200 вида култивирани растения, отглеждани по света днес. Плодовете са богати на протеини и витамини (А, В и Е), макро и микроелементи (калций, магнезий, флуорни и т.н.) и други полезни вещества. Въпреки, че боб и достатъчно калории, той се счита за диетичен продукт. Дори древните лечители го смятали глоба лек за светлина. 

Видео: Испански боб салата - Empedrado де Джуд като!

В атеросклероза и диабет, аритмии и туберкулоза, ревматизъм и заболявания на бъбреците, както и при ниска гастрит киселина и полезен язва ядат ястия от боб. Този продукт стимулира пикочно-половата система, нормализира обмен сол, успокоява нерви, и предотвратява образуването на зъбен камък. 

Да не се яде боб често препоръчват за възрастни хора, пациенти с диагноза подагра, нефрит, холецистит, колит, когато киселинността на стомаха.

Порасна тази култура не е трудно, се пази през цялата година и може лесно да се използва като съставка в много рецепти апетитни. Зеленчукови салати, яхнии и запържен в доматен сос, боб, разнообразие от супи и основни ястия, аспержи и зелен фасул - всички много вкусни и здравословни.