Както и в един магазин да изберем диня без нитрати?

пъпеши собственост с благодарност приемат азотно торене и пашкул нитрати известни. Но за един човек, това зрънце може да бъде опасно. Трябва да знаете как да изберете диня без нитрати. Тези вредни вещества в някоя от зеленчуци в малко количество. Диня държи рекорд за натрупване на сол на азотна киселина.

Видео: Как да изберем зряла диня или пъпеш, без нитрати

Нитратите са опасни за хората?

Човешкото тяло в дебелото черво отидат в нитрити и нитрати се абсорбират в кръвния поток. Така нитрит образуване съединение метемоглобин. Хемоглобин в кръвта е необходимо да достави кислород към клетките. Метомеглобин не извършва тази функция, и тялото започва аноксия. В 30% заместване случва нитрати отравяне може да настъпи смърт при 50%.

Видео: 10 правила за това как да изберем диня узрели и полезно

Леко отравяне изрази потиснати състояние, гадене, повръщане, диария. Лекарят ще диагностицират отравянето на черния дроб разширен и здраво. Опасността е по-висока при деца, тъй като те имат ниско телесно тегло, и там е ензим, способен да превърне метемоглобинова да хемоглобин. Ето защо, детето не може да даде бебета диня.

В стомашночревния тракт разцепва протеинови продукти човешките присъстват амини и други азотни съединения. Свързване с солите на азотна киселина се получават канцерогени нитрозамини.

Видео: Диня. национален метод за нитратите

WHO е определила като допустимата дневна доза на консумация нитрат от 3.7 мг, 0.2 мг нитрит на килограм телесно тегло. Изчислено в тегло от 70 кг това би довело до 350 мг натриев нитрат.

В термична обработка в присъствието на витамин С в продължение на нитрати съхранение са унищожени. Опасността от нитрати в диня е велик именно защото го ядат без лечение и в по-големи количества.

Как да се определи на нитрати в диня?

Ако преди Съветът не купувам диня извън сезона е най-правилното, модерност прави корекции. Има нови ултра-бързи сортове и хибриди, които зреят рано, без ускорители. Тези дини са малки, само 1,5-2 кг, а ни учеха да не се избират малките fruitlets. Така че, ако един ultraranny разнообразие, динята не може да бъде голям.

Видео: Как да се идентифицират и да изберете продукти без ГМО | химия | нитратите