Видео: Как да изберем плодове и зеленчуци, без пестициди и нитрати
нитрати Той съдържа почти всички зеленчуци. Азот - един от основните хранителни вещества,, без нея не може да расте и да е растение. Но не може да злоупотребява с тор азот по време на растежа на растенията, тъй като твърде висока доза от тази, по принцип, на необходимата хранително вещество, допринася за натрупването на нитрати растенията.
Съдържанието на нитрати в зеленчуците, кореноплодни култури като увеличение на хладно и облачно време.
Видео: нитратите в зеленчуците. Как да изберем здравословни зеленчуци в магазина?
Прости земеделски практики по време на прибиране на реколтата позволяват намаляване нитратни нива в зеленчуци. Не бързайте да се изтегли напълно от земята зеленчуци. В деня на прибирането на реколтата кореноплодни култури като цвекло, ряпа, швед, моркови подкопае градина вилица, като по този начин прекъсване на повечето от корените на захранващото. Оставете клубените в градината до вечерта. Оставете ги да изсъхнат на разстояние естествено в слънцето и вятъра. За запазване на енергийния баланс на хранителните вещества от корена към листата се движат. По върховете ще се премести в отлив част от нитратите.
Вечерта можете да започнете прибиране на реколтата. В резултат на тази проста съдържание земеделски практики нитрати в корените ще бъде много по-малко, отколкото през нощта. И за нитратите не се връща към корените, върховете или развийте ръка отрязани на разстояние от няколко сантиметра от корена. Ден за този метод на почистване е най-добре да изберете слънчево и топло.