Отглеждане на гъби у дома

Гъби доста често срещани и не се нуждаят от допълнителни рекламни гъби са широко използвани в модерната кухня. Тяхното използване прясно събран за получаването на големи количества храна и напитка в консервирани форма. Разнообразни ястия са допълнени перфектно приятни и нежен вкус на гъби и аромата им прави свой уникален тон. Гъби изключително полезен продукт, съдържащ в състава на тялото се нуждае от минерали и витамини. В техния състав съдържа голямо количество лесно смилаеми протеини човек, така че гъбите са много популярни в пощата, като заместител на месо, и се използва широко в диетично хранене. Organic комбинация от ниско съдържание на калории и богата диета състав позволява, без да се засягат състоянието на организма.
Гъби растат върху почти всички континенти, за предпочитане в районите на степни и горски. Има открити площи от ливади и гори, и предпочитат добре намокрена и наторяваха земята.

Външно млади гъби растат в природата, бяло или сиво-бял цвят, със сферична капачка, при които има бели плаки. По-зрелите гъби имат шапка zontikoobraznuyu с розови плаки, те потъмняват и стават кафяви или светло кафяво. Съберете и се хранят привлекателни младежи екземпляри, които са под капачката характеристика мембрана.

Преди повече от хиляда години, гъби сред първите, започнали да култивират гъби, отглеждането им в специални тревни площи. С течение на времето, това се наблюдава, че тези гъби растат добре в тъмни и влажни мазета. В съвременните условия на тази популярна гъба се отглежда върху специални ферми. Продукцията му е на промишлена основа, цялата гъба индустрия се занимава с отглеждане на гъби.

Благодарение на усилията на животновъдите получен около 50 сорта, малко по-различен цвят цвят, структурата на капачка и срок на годност, те са хибриди бяла гъба.

домашните гъби

Delicious, питателна и ароматен печурка голямо търсене в кухнята и се използва за приготвяне на различни ястия. Такива любовници популярност гъби, които се интересуват от този продукт и причинени желанието да растат гъби у дома.

Диворастящи гъби страхотен продукт, но ако те се събраха в места, отдалечени от потенциални източници на замърсяване, както и да бъде osmotrofami те интензивно поглъщат и се натрупват в почвата и въздуха, всички вредни вещества. Една добра алтернатива е закупен гъби, отглеждани в изкуствени условия, не съдържат вредни вещества. Идеалният вариант на използване екологично чист продукт, гъби се отглеждат самостоятелно. Това до голяма степен ще спестите от покупката, да вземе едно очарователно нещо и да получите здравословна и вкусна резултат, качеството и свежестта, че можете да бъдете сигурни.

Видео: Гъби | отглеждане на гъби като бизнес | модерна технология |

Отглеждане на гъби у нас не могат да бъдат наречени прости и лесни. Това ще изисква търпение и правилното изпълнение на някои от основните условия, които гарантират интензивен растеж и продуктивен резултат. Вие ще трябва да донесе условията на отглеждане в околната среда на естествените им местообитания.

Фактори, влияещи върху производителността

Сред факторите, за които трябва да се следват, извършване на отглеждането на гъби у дома, включва правилния състав на компост, добра организация микроклимат, своевременно поливане, борбата срещу евентуални вредители и болести.
Когато създавате някои благоприятни обстоятелства, отглеждане на гъби у дома може да бъде направено през цялата година. За тази предпоставка е избран, в която да се гарантира поддържането на режима на температура в обхвата от 15-25 градуса и достатъчно висока влажност на най-малко 80-90%.

Важно условие е отличен вентилационни съоръжения, гъби имат нужда от много свеж въздух. Champignon време на растежа генерира въглероден диоксид, води до непропорционално излишък разтягане крака.

Наличието на светлина не е важно за добив на гъби, така че те могат безопасно да бъдат отглеждани в затворено мазе или навес. Можете да използвате всякакви тъмни кътчета на оранжерията или гаража, където няма други култури, които не могат да растат. Основното нещо при такива обстоятелства, за да се осигури добра циркулация на въздуха. Поради високата влажност необходимо за бърз растеж на гъбички, стаята може да бъде податлив на инфекция от различни вредители и болести, развива добре в такава среда. Следователно, всички необходими качество на повърхността се дезинфекцират с формалин разтвор и вар с меден сулфат.
През есента и лятото може да даде добра отглеждане на гъби реколта в страната. Това създава специален слой от почвата на сенчесто място. За защита на мицела от сушене и овлажняване, легло, покрити с фолио или покривен материал, той създава специфичен микроклимат в градината.

компостиране

Отлична реколта за отглеждане на гъби у дома, можете да получите на специално подготвена почвата, наречен компост, той трябва да бъде щедро подправена с органични торове.
Най-трудната и решаващ етап от отглеждането на гъби - е компостирането. Гъбите изискват състав на почвата, върху която те се отглеждат. Основните компоненти на това са конски тор и мокра слама, в размер на 4/1, съответно. Тези компоненти са ламинирани алтернативно, на броя на слоевете от около четири от всеки компонент. За подобряване на състава между слоевете на малко количество суперфосфат и карбамид. Конна тор компост в структура, дава най-доброто добива, но ако е необходимо, той може да бъде заменен с други животински тор или пилешки изпражнения.

Laid за компост съзряване не трябва да докосват земята, е желателно, че достъпът на въздух е от всички страни. Задължително трябва да се покрие с навес от слънце и дъжд, компостът трябва да бъде влажна, но излишната влага може да се намесва в процеса на ферментация. За да се получи висококачествен компост, оптимално размери яка, в която ще узреят 1.5 / 1.5 / 1.5 м, то ще осигури добра горивен процес. Малко количество компост дори не е струва да се опита да направи, защото за една добра ферментационния процес се нуждае от голямо количество.

Място за компостиране по-добре изберете по улицата, защото въглероден диоксид и амоняк освободен по време на ферментационния субстрат. Ако бъде избран за пространството за компостиране, е необходимо да се осигури добра вентилация. Компостът отлежава в рамките на три седмици. През този период, той трябва да бъде 3-4 пъти, за да се смесват, за равномерно горене на основата, както и добре навлажнена. За обогатяване на състава, като се получава първо смесване нарязан инжектира вар, а вторият - суперфосфат и най-накрая - раздробената гипс, или алабастър. По време на процеса на ферментация, компост се оставя да се затопли до 55-70 градуса, когато процес завършва, температурата спада до 20-24 градуса и изчезва характерната миризма на амоняк. Завършен компост става кафява на цвят, не се придържаме към ръцете, а когато стисна пролет, слама е мека и лесно разкъсан.

Ако не можете сами да си произвеждат компост, можете да си купите готов продукт с добро качество, изработени в съответствие с всички стандарти.

Засаждане и грижи за мицела

готовия компост маса се поставя в контейнер, който ще се разраства гъби къщи, за височина компост слой трябва да е повече от 20 см. За тази цел каси, контейнери, рафтове или торби.
За качеството на семената се използва мицел, който се отглежда в специализирани лаборатории, така да се ваксинирам (култура), че ще трябва да си купите.

Разграничаване на зърно и компост мицела. Зърно, необходима при кацане на един квадратен метър от 350 гр, това дава по-добра доходност и може да се съхранява в хладилник за около шест месеца. Компостирането може да се съхранява в продължение на почти една година при нулево температура, скорост 0.5 кг семена на квадратен метър поток. За няколко мицел инокулация задълбочаване от 5 см в компост, повишаване на неговото формиране. Ямките са разположени на разстояние от 25 см, в шахматно начин.
При температура на компост над 20 градуса и висока влажност на въздуха мицел развива доста бързо, това отнема около 2-3 седмици. През този период, трябва да се прави редовно овлажняване на почвата и се отбележи, че температурата на субстрата да не надвишава 27 градуса, в противен случай мицел може да бъде загубена. Повишена влажност, като търсят подслон компост повърхностен филм, хартия или зебло.
Отглеждане на гъби в страната не позволява на влиянието на температурата на околната среда. Ето защо, когато се спуска, за да се поддържа необходимата температура на компоста позволи гъсти подслон легла с фолио или покривен материал.

Узряването на културата

След 15-20 дни мицела, отглеждане, оставя на повърхността на почвата и изглежда като сребриста мрежа.

Температурата трябва да се понижава до 13-15 ° и покриване на повърхностен слой от покритие смес wet слой до 5 см. Тази смес трябва да бъде алкална, и се състои от торф и варовиков агрегат.
През този период на производствения отглеждане на гъби в дома поради предоставянето на висока влажност на въздуха и почвата, като температурата се поддържа между 13-16 градуса и добре вентилирано помещение. Поливането се извършва най-добре чрез редовно пръскане, тя интензивно ще се овлажнява субстрата и кондензира.

Отглеждане на гъби в дача си в откритите легла трябва да се извърши необходимата под покритието от пряка слънчева светлина и предпазва от прекомерна влага. В слънцето, или може да се изсуши компост за нагряване над критичната температура. Дълги дъждове може да компресира компоста, става тежък и може да доведе до заболяване на мицела и забавя неговото развитие.

жътва

В края на 3-4 седмици идва най-приятните и дългоочакваният момент - първата реколта. След като натегнати или спука обелва покритие от долната страна на капачката - това е сигнал за това, че гъбите са готови за прибиране на реколтата. Crop отлежава в вълни, на няколко етапа, първият от които носи най-голям брой гъби.

За да се събира, гъби внимателно се измъкнат движение отстранен от почвата и поставят отстраняването на капак влажна пръст. Трябва да се работи внимателно, за да не се наруши мицела и редица расте млади наченки на овощни органи. Съберете всички гъби трябва да бъдат, включително болни и малки, за да бъдат унищожени. Това ще спести на бъдещата реколта от нападение от вредители и болести и да предизвика образуването на нова маса от гъби мицел инча
По време на целия период на плодните стайна трябва да бъдат обработени с вар или натриев перманганат, за предотвратяване на болести и вредители размножават в влажни среди. За целия период, плодните може да бъде събрана от 5 до 12 кг гъби, с всеки квадратен метър от зоната за кацане. Мицел плодове 7-8 пъти, в продължение на 2-3 месеца, а след това на добива е намалена до такава степен, че отглеждането им няма смисъл.

Видео: отглеждане на гъби. компостиране

Прекарано компост е ценен и полезен органичен тор за растителни строителство, използвайте земята втори път за отглеждане на гъби не е необходимо. В края на отглеждане и прибиране на реколтата от последната реколта, всички повърхности на стаите и контейнери, в които са били отглеждане на гъби, подлежат на задължителна дезинфекция.
Видео разказва за отглеждане на гъби у дома, всички нюанси и предизвикателства, които могат да се изправят един начинаещ: