За зеле: как да получите най билки от семена

Видео: Здраве съкровища хидропонни дома Proraschivatel растителни семена, зърнени храни, зеле, разсад

Билки от семена, богати на хранителни вещества и в студения сезон ще бъде добър източник на витамини и минерали. Ето защо покълването ще бъде интересно за готвачи, както и за привържениците на здравословна диета. Задължително да включва млади асистенти - най-добрата естествена история урок, който няма да излезе.

Като първа стъпка Ние препоръчваме да се започне с поникване на кресон от памук или салфетки. Кълнове неизискващ: не се нуждаят от никакви специални умения и градинарски инструменти - само въздух, вода и светлина.

Видео: коване, студено пресовано сокоизстисквачка

За експериментите си годен няма семена от зърнени култури, билки и зеленчуци, включително и бобови растения.

смятани за неподходящи семейство Картофови (Домати и пипер: поради наличието на соланин техните покълнали семена са неприятни за вкуса.

Видео: Спрете пиенето зърно: Покълване в природата пшеница, зърнени храни, бобови растения, семена

Начинаещите могат да съветват започнем с боб мунг (каша). 

За първи път се поберат всички стъклен съд. Семената покълват на слуз секретиращ (кресон, ленено семе и тученица), Добре е да се накисва в плоска чиния. Покълнат много проста: само кратко първоначално накисване и след промиване с вода под лек натиск. Тръжни издънки не могат да стоят като пряка слънчева светлина, и хладен въздух. Покълнали семена се консумират сурови. Хората с чувствителни стомаси и проблеми с храносмилането препоръчва бланширайте (посварявам или пара) бобови кълнове преди употреба. 

Двусемеделни растения, които произвеждат разсад първите две листовките (боб, зеле, тиква), покълнали в хранителен субстрат или в земята. Вкусът им е по-силен, и се използва в готвенето е изключително разнообразна.

покълнали независимо

2. Затворете буркана от време на поникване на тънка тъкан (например, марля или тюл). Fabric сигурна аптека гумичка. Капацитет на топло място в продължение на 8 часа.

3. След изтичане на водата и постави банката под ъгъл, за да се аерира семената. Два пъти на ден (сутрин и вечер), изплакнете семената във вода за 4-6 дни. За да направите това, без да махате плата, напълни с вода семената, поприказва буркан, канализация. Ако стаята е горещо или ако забележите, че семената изсъхнат, измийте ги често.

4. Готови ли сте да ядат семки сгънете върху сито и изплакнете отново със студена вода.

Пластмасова кутия за пълнене субстрат за кълняемост на семената. Сложете го на семената, като ги накиснете добре и покриване на кутията с кърпа. Реколтата може да бъде отстранена в рамките на 10-14 дни, рязане зелените фини ножици. 

Кълняемостта по този начин са подходящи: китайско зеле, мента, зелен и червен босилек, кресон, цвекло и целина. 

Това, което особено ценя?

3. филмът - ориз киноа - семената покълнат бързо, също. В рамките на един ден, има издънки с богат вкус вкусен, че с по-нататъшното развитие на растението е по-остър.

4. Покълналите слънчогледови семки Те имат прекрасен вкус и са в състояние да променя цветовата палитра в чинията ви.

5. Прясно анасон вкус кълнове копър перфектно с рибни ястия. Персонализирана опция: опитайте им сладолед.

6. кълнове на лук семена глоба самата замени нарязан зелен лук.

7. Червено зеле зеле се обръща внимание на неговото светло лилаво. Те са идеални за сирене, плодове и салати.

8. Покълнали семена репички даде салати и гювечи пикантна острота.

9. Зелената билка люцерна Тя е винаги в търсенето на готвене. Реколтата може да се отстрани в 7 дни.

правилното съдове за готвене

1. много удобно кълнене система(1). Тя се състои от стъклен буркан с капак, цедка и керамичен съд. Наклонено положение на консерви върху палета осигурява добър дренаж и вентилация. 
2. А в керамичен контейнер за покълване(2) Семената са почти същите условия като в градината: тя е мокра и тъмно. Самият материал може да абсорбира влагата и я освободите постепенно семена. Тя може да покълнат в същото време няколко вида семена, като по този начин се гарантира непрекъснато събиране на реколта. 
3. На перваза на прозореца, дори покълнали пшеница или ечемик в контейнер със специален филтър(3) без земята. Подложката е необходимо само всеки ден, за да актуализирате водата. 
4. нека Контейнер за покълванесъщо ще украса (4).

Витамини сега пресни кълнове да бъдат обслужвани директно от "легла". Те са перфектно съчетани с пресни зеленчуци, билки, ядки, сушени плодове. Те могат да се добавят към супи, салати, зърнени култури и странични ястия.

Рецепти вкусни и здравословни ястия с кълнове могат да бъдат намерени в списание №1 "страна. Стил и начин на живот "за годината (февруари-март). 

Големите запаси от малки разсад

В резултат на това количеството на витамини в зеле се увеличава с 4-5 пъти в сравнение със сухите семена! Например, витамин С 50гр пшенични кълнове същото както в 1 литър портокалов сок.