Технология на отглеждане и съхранение на различни сортове картофи

Видео: картофи - отглеждане на технологиите. Част 1 Генадий Khomenko. (Kartoplya - tehnologіya viroschuvannya).

Много е писано за картофи, но винаги е полезно да говоря за това още повече. хората картоф Той смята втората хляба. За разлика от други култури, тя се отличава с гъвкавост. На първо място, това е един от най-важната храна. Той съдържа 12-29 bulbit нишестета имат протеини, мазнини, соли на калий, магнезий, фосфор, витамини А, В, В1, В2, В6, D, РР, Н, P. От амилаза ензими са налице, amilosinteaza, протеаза, каталаза пероксидаза, ereptaza, фосфорилаза, тирозиназа.

По време на обработката на картофено нишесте от измиване води получена клетъчна сок, в който разтваря почти 20 аминокиселини, витамини, микроелементи. Нишестето се използва в производството на пеницилин, стрептомицин, нистатин, успешно заместване на екстракт от царевица, насърчава лечение на стомашни заболявания.

От картофи варени разнообразие от хранителни и вкусни ястия. Не продукт има такъв разпространение в готвенето. Това е една от основните суровини за Krokhmal-patokovoy и алкохол индустрия. картофено нишесте употребата им в текстилни, консервиране, за преработка на месо растения, от него са глюкоза.

Картофът е ценен фураж за говеда, свине и птици. В един картоф съдържа големи количества хранителни вещества.

Но докато картофите са много чувствителни към условията на околната среда. Картофени луковици, особено след топъл ден умират при минус 2.1 ° С поникват луковици при 4-8 С, но оптималната температура за това е 17 С. Най-голям ефект фотосинтеза наблюдава при 15-20 С. Тази температура е най-добре да се създаде крушка.

картоф много взискателни към влага, особено по време на периода на интензивно развитие и растеж на листата, пъпкуване и цъфтежа. Тази култура на светлина изисква. Когато прекомерни сгъстяващи или сянка плевели в сянката на луковиците градината не се образуват, и понякога растения умират.

И все пак, необходими картофи торове. В периода от покълването на обещаващ консумира значително количество азот, фосфор и калий. Подходящ за отглеждане на картофи всички почви с изключение на чист пясък, глина, заблатени и много буренясал места.

Развитие на картофи може да предотврати началото на есента студено, те спират растежа на растенията. Картофите за защита срещу замръзване, организиране на огъня, или покриват филм. И крушките са най-добре се съхраняват в мазето.