Подправки предпазват от висока кръвна захар

Видео: гулия салата с Apple

Видео: 12 съвета как да се избегнат усложнения на диабета

Чай и подправки са богати на антиоксиданти, но ново проучване в Университета на Джорджия, показва, че те са също така мощни инхибитори на тъканно увреждане и възпаление, причинено от високи нива на кръвната захар.

Експерти тестват 24 вида билки и подправки нормална употреба. В допълнение към откриването на високи нива на антиоксиданти, известни като феноли, те показват пряка връзка между съдържанието на феноли и изследва способността на екстрактите да блокира образуването на състави, причинени от диабет и стареене, което от своя страна допринася за увреждане на клетките.

Тъй като билки и подправки имат много ниско съдържание на калории и са сравнително евтини, те са отличен начин да се включват големи количества антиоксиданти и противовъзпалителни свойства в диетата си.

Известно е също, че нивото на контрол на кръвната захар и намалява риска от сърдечно-съдово увреждане, свързано с диабет и стареене.