Зеленчукова полуфабрикат: и разнообразни салати

Такава подготовка - идеално средство за ревностен любовница на ситуацията, когато ръката е само малко. Как хубаво да се открие банкова в зимната виелица неделя и сложи тиквички, тиква и чушки на тепсия! Да си спомним щедрата август, и как тези зеленчуци се събират или закупени, и как се върти, и това, което е най-лошото време.

Освен салати през зимата можете да се подготвите най-различни начини. Домати може да се инхибира с цвекло или чушки и тиквички и тиква с гъби и добавяне на ябълки и целина зеле. Салати през зимата, изходящ вкус и аромат сълзене ... Основното нещо, което ценени банки са оцелели най-малко до края на декември - това е прекалено ги изпитват, за тези салати през зимата!

салата от краставици

видео: "Зеленчукова градина в банката" за зимата. Асорти зеленчуково

Краставици - 5 кг, лук - 1 кг, копър и магданоз (може да замени зелен целина) - 200 грам Растително масло - 0,5 л, оцет 9% - 100 г (половин чаша), захар - 5, Чл. лъжици, сол - 2,5 V. лъжици черен пипер, дафинов лист.

Нарязан зелен краставици - филийки и лук - пръстени. Смесете всичко и се оставя за 30 минути. В тиган, за да излее масло, оцет, сол, захар. Добавете подправки и нарязани зеленчуци. Сложете на огъня, да доведе до възпаление, като се разбърква непрекъснато. Сваля се от огъня, веднага след като краставиците ще започнат да променят цвета си. Поставете в предварително стерилизирани буркани, така че сокът е изцяло покрита с краставици, търкаля със стерилни капаци. Съхранявайте на хладно място.

Салата с краставици и домати.

Краставици - 3 кг, червени лук - 500 г, зрели домати - 1 кг, сол, захар - на вкус, слънчогледово масло - 0,5 литра (1 чаша), оцет 6% - 100 грама (половин чаша), копър , босилек, маточина - по Ваш вкус и желание.

Нарежете краставицата на тънки филийки, ако кожата е грапава - премахнете. Накълцайте кръгчета лук, домати - филийки. Разбърква се в голям контейнер, добавяне на захар и сол на вкус, се налива растително масло и оцет. Нека престои няколко часа. Ако е необходимо, добавете зелените. Разлага салата банки (половин литър, или 0,6 литра), поставени във водна баня до кипене в продължение на 15 минути. Ако салатата ще уреди при нагряване, добавете до върха, разпространение салата от която и да е банка. Свиване на банките, се съхранява по-добре на хладно място.

украински салата

В 5-литров буркани трябва: домати - 1,5 кг, лук малък - 500 г моркови - 500 г, сладък пипер всеки цвят - 1,5 кг оцет 9% - 250 мл захар - 80 г растително масло - 0 , 5 л, пипер - 20 грах, сол - 40 грама.

Видео: Асорти зеленчуково за зимата "Зеленчукова градина в банката"

Всички зеленчуци, нарязани: домати в половината пръстени, пръстени лук, чушка ленти. Настъргвам моркови (в корейски). Сложете всичко в голяма купа, добавете оцет, захар, сол и масло. Леко разбъркайте и разпространението на литър буркан, добавете 4 пипер във всеки буркан. Стерилизира за един час, навивам банки, не го обръщайте, увийте и оставете да се охлади.

Нашата градина салата

Видео: Сорт за зимата. Салати през зимния рецептата. Подготовката за зимата

1 малка глава на зеле, краставици 3-4 средни, червени чушки, 2-3 малки лук, чесън - 2 глави, моркови - 2 бр, 3-4 домати, 1 лют пипер, 2-3 клончета от копър и магданоз, 2 клончета естрагон, 8 грах черен пипер, дафинов лист, 3 супени лъжици. л. сол, захар - 2 супени лъжици, оцет същност - 1 чаена лъжичка ..

Краставици, домати, чушки и зелени измият. Моркови и лук за почистване. в