Рецепти и тайни готвене скуош хайвер за зимата

Лято - време не само за отдих, но и за попълване на запасите на зимата. Апетитен хайвер скуош за зимата, рецептите за които ние даваме по-долу, ще бъде отлично допълнение към двете ежедневното и празничната трапеза. За съжаление, магазин хайвер нищо общо с дома, на вкуса на които е позната на всички от детството. Препаратът няма да ви отнеме много време и усилия, за да се забавляват на любимите си хора естествен продукт на собственото си производство. Тази закуска няма да остави никого безразличен, тъй като тя съдържа само здрави и вкусни съставки, напомняща за топлите летни дни.

Вкусно и здравословно

Прибрана за зимата скуош хайвер е толкова популярен не само заради приятния аромат и вкус, но също и поради наличието в него на полезни елементи и витамини, които са толкова липсват в организма през студения сезон. Той съдържа витамини В, С, Н, Е и PP. Освен това, по време на хранене, можете да напълни важни минерали: калций, магнезий, калий, манган, цинк и йод.

Видео: Патладжан Патладжан хайвер заготовки за зимата тайната рецепта вкусна салата за празника маса

Поради тази закуска в процесите на човешки регенериране тяло са активирани, нормалната жизненост и ефективност се увеличава имунни отговори. Значително подобрява храносмилането и обмяната на веществата и стимулира образуването на нови клетки. Лекарите препоръчват да използвате този продукт при пациенти с хипертония, хора със сърдечни заболявания, червата и наднорменото тегло. Последно той вече ще се радват, защото има отличен вкус и съдържа само 97 калории на 100 грама.

Необходимо е да се знае,

Красотата е, че яйцата от тиква е достатъчно лесно, така че готвенето този вкусен съвпада дори начинаещ готвач. Ако говорим всъщност е доста прост, трябва да изложи скуош на топлинна обработка във всеки удобен за вас начин (да се пържи, гасят и се вари или се пече), а след това potoloch, към тях се прибавят останалите компоненти на вкуса, но в крайна сметка се свеждат до желаната гъстота.

Някои хора вярват, че моркови и лук - само подходящи съставки на ястието. Това е напълно невярно. Всичко зависи от въображението си и вкусовите предпочитания. Ябълките, асорти от различни видове чушки, домати, чесън - това не е пълен списък на зеленчуци, яйца в който блестят с нови цветове. Не се страхувайте да експериментирате и усилия ще възнагради с хваление и благодарност за ентусиазираните лицата на хората, които обичате.

Също така, прочетете статията ни Лесни и вкусни рецепти за цялата зима скуош.

рецепти

Скуош хайвер за зимата има много варианти, така че вие ​​сте длъжни да се намери поне един валиден рецепта. А може и не иска да се опита да се готви няколко вида тази прекрасна закуска. Нека да започнем!

Тя отваря нашия списък, разбира се, класическата скуош хайвер, който традиционно се приготвя за зимата в много семейства в нашата страна. Компоненти: 3 кг пресни тиквички кг моркови, лук кг, няколко супени лъжици доматено пюре, 3 супени лъжици сол 1 супена лъжица захар, рафинирано масло и три щипка лимонена киселина. Ако използвате презрели скуош, а след това те трябва да се бели и изрежете сърцевина със семена. Тази рецепта може да допълни: например, скуош хайвер, затворен за зимата, ще по-добър вкус, ако добавите към него зелен лук и копър. Така че, обелени тиквички, нарязани на големи кубчета, леко задушават избраното масло и го изпраща да се охлади в купа. В същото тигана Сложете морковите и лука, запържете, докато те са златисто кафяво. След като зеленчуците са охладени леко ги смила в пулп с помощта на мелница, пасатор или комбинират, сгънете в тенджера. Има също така изпраща на всички останали компоненти да заври и оставете да къкри за около 15 минути. Предварително се стерилизира бурканите, което ще запълни хайвер.

Също така прочетете статията ни за ястия от патладжан рецепти.

Скуош хайвер майонеза - добре познат закуска през зимата. Ние предлагаме да се направи оценка на неговото качество и вкус. Вземете 6 малки тиквички, килограм лук, домати паста 350 грама, 200 грама захар, 250 грама майонеза, няколко глави чесън, 2-3 супени лъжици сол, смлян черен пипер и 200 мл оцет. Обработени тиквички и лук преминете през месомелачка, разбърква се добре и се изсипва в тенджера със захар, оцет, олио, сол и доматеното пюре с. Получената пюре кипене на средна температура в продължение на 2.5 часа, като се разбърква непрекъснато. След свиване чесън, черен пипер, сезон с майонеза и се вари още 30 минути. Готовият тегло разлагат получава от банките и херметично затваря.

Със сигурност всяка жена иска да има в арсенала си, оригиналната рецепта хайвер от тиквички за зимата. Наличието на ароматни ябълки и черен пипер, за да го направи по този начин. Подготовка 3 килограм тиква и домати, 2 кг моркови, лук кг, 5 цветни чушки, 2 ябълки, 1 лют пипер, три големи глави чесън, сол, захар и растително масло. Зеленчуци, трябва първо да се подготвят: измиване, отървете се от семената, семена кутии и кори, нарязани и преминете през месомелачка. Комбинирайте нарязани съставки в тенджера, добавете маслото и оставете да къкри за 2-3 часа до гъста консистенция. В края на сезона с готовия ястие с подправки, сол и захар на вкус, се разпространява върху стерилни банки. Пазете силите си в тъмно хладно мазе.

Препоръчителна четене нашата статия Готвене у дома: най-добрите рецепти от печени зеленчуци.

Следваща хайвер от тиква за зимата - просто "Yum" за тези, които обичат тръпката. Вие ще трябва половин килограм от тиквички, 2 моркова, люти чушки, голяма глава лук, няколко скилидки чесън, слънчогледово масло и сол. Благодарение на този състав ще се задейства стартера и е идеална за месни ястия. Предварително измийте зеленчуците, да ги почисти от семена, котлет и да го изпратите на задушаваме в намазнена тава. Podsolite, налейте малко вода и оставете да къкри на слаб огън. След като зеленчуците омекнат, се смила ги с блендер. Получената маса трябва отново да къкри докато дебелина. Легни на брега, се стерилизира 30 минути, навивам и изпрати на съхранение.

Съвети и трикове

Докато скуош хайвер рецепти за зимата не изискват специални кулинарни умения, някои тайни са все още там. Ако говорим за чиниите, той е най-подходящ дълбок тиган с дебело дъно. Например, чугун или неръждаема стомана. Те гарантират, дори отопление на всички компоненти, което прави ястието много по-ароматно и вкусно. Enamelware може да доведе до изгаряне на зеленчуци.

Видео: Най-вкусна скуош хайвер на Secret подготовка зимата рецепта у дома и съхраняване

Скуош хайвер подготовка за зимата трябва да бъде много добре смлени. Помощ постигане на еднородност блендер или кухненски процесор. С помощта на мелница може да предизвика образуването на бучки, но те са лесно да се отървете от много превъртане отново. Хайвер от млад скуош превръща ефирен и деликатен, така че опазването струва да ги купят. Възрастни може да се използва, но не забравяйте да ги премахнете от семената и се почистват от закоравял кожата.

Качествена хайвер има красива светлокафяв цвят и има гъста консистенция. Не трябва да има никакви течности, тъй като той често е признак, че се използва при подготовката на замразени зеленчуци. Преди консервиране не забравяйте да се стерилизира бурканите и капаците, в противен случай детайла се влоши още преди настъпването на студеното време.

Също така, прочетете статията ни Електрическа резачка за дома.

резюмиране

Скуош хайвер - е чудесна възможност подготовка за зимата, за тези, които обичат зеленчуци закуски. Той съдържа много важни витамини и минерали, които подпомагат поддържането на тялото по време на настинки. Простота, ефективност и отлични вкусови качества - ясни предимства на това ястие, което трябва да се опитат да се готви всеки домакиня.

Видео: Скуош хайвер за зимата. прост опазване