Apple-карамел пай

Видео: мус торта бонбони ябълка | Mousse Caramel Apple Cake Рецепта

Съдържание

Видео: мус торта бонбони ябълка | mousse caramel apple cake Рецепта
СЪСТАВКИ
Видео: Даша КУХНЯТА: apple&caramel pie /// apple-карамел пай: 3
МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ

етап 1
стъпка 2
стъпка 3
стъпка 4
стъпка 5
стъпка 6
стъпка 7

СЪСТАВКИ

брашно - 300 гр
масло - 150грама
яйце - 6 бр.
захар - 250 гр
средна ябълка - 8 бр.
съдържание крем мазнини 35% - 300 мл

Видео: Даша КУХНЯТА: Apple&Caramel Pie /// Apple-карамел пай: 3

МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ

етап 1

Пресейте брашното в купа, добавете 100 г захар и се нарязва на малки кубчета охладено масло. Разбъркайте ръце, за да sostoyaniyahlebnyh трохи. На един диск в тестото 2 яйца. Замесете докато тестото е гладко. Roll тестото на топка, увити в найлоново фолио и сложете в хладилника за най-малко 1 час.

стъпка 2

На работната повърхност набрашнена ролка тестото в кръг слой тънък. Въведена в кръгла форма, така че да има затворено дъно и bortiki.Lishnee тесто се нарязва с нож. Направете тест няколко пункции с вилица. Поставете формата в предварително загрята на 180 ° С пещ за 15 минути. Извадете от фурната да се охлади.

стъпка 3

Ябълките са измити, нарязани на четвъртинки, премахване на сърцевината. Narezatyabloki филийки. Изсипете останалата захар в тенджера, сложете на среден огън и варете, докато тя придобива тъмно кафяв цвят. Поставете ябълките и варете, като се разбърква непрекъснато, в продължение на 3 минути. А тенджера от котлона. Ябълките да се измести в сито. Няколко пъти енергично се разклаща ситото върху тиган с карамел до стъклото толкова сок, колкото е възможно.

стъпка 4

За да се разпределят ябълките върху тестото във формата на ветрило.

стъпка 5

Налейте в тенджера, където те се готви на ябълки, сметаната и разбъркайте със сок и останалата карамел. Охладете леко. Разбийте жълтъците, внимателно поставени в тях кремообразна смес.