Flandres ябълков пай

Видео: Ябълков пай

Съдържание

Видео: Ябълков пай
СЪСТАВКИ
Видео: Ябълков пай (ябълков пай)! ВИДЕО рецепта с тайните на това как да се готви вкусни ябълков пай
МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ

етап 1
стъпка 2
стъпка 3
стъпка 4
стъпка 5
стъпка 6
стъпка 7

СЪСТАВКИ

За тестото:
брашно - 250 гр
масло - 100 грама
захар - 2 супени лъжици. л.
яйце - 1 бр.
лимон (жар настъргани) - 1.
Сол - 1 щипка
За плънката:
зелени ябълки - 750 г
лимон (жар) - 1 бр.
За крема:
Мляко - 0.25 L
12% мазнини крем - 0.25 L
масло - 100 грама
захар - 2 супени лъжици. л.
ванилия захар - 2 супени лъжици. л.
Сол - 1 щипка
Яйце - 2 бр.
яйце (жълтък) - 2 бр.
нишесте - 4 ч л ..
джинджифил прах - 1 чаена лъжичка ..
настърган индийско орехче - 1 чаена лъжица ..

Видео: Ябълков пай (ябълков пай)! ВИДЕО рецепта с тайните на това как да се готви вкусни ябълков пай

МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ

етап 1

Пресейте брашното и солта в голяма купа, добавете омекотена масло, захар, яйца и лимонови кори. Излива 2-3 супени лъжици. л. ледена вода, месят тестото. Roll тестото на топка, увити в найлоново фолио и поставете за 1 час в хладилника.

стъпка 2

Пригответе крема. Изсипете в купа от огнеупорен мляко и сметана, добавете маслото, захарта, ванилия захар, сол, яйца, яйчен жълтък, нишесте, джинджифил и индийско орехче. Поставете сместа на водна баня. Енергично разбъркване, оставете да заври. Сваля се от огъня, да се охлади леко.

стъпка 3

Ябълките обелени, нарязани на всеки 4 парчета, премахване на сърцевината.

стъпка 4

Сгънете ябълките в купа, поръсва се с лимонови кори и разбъркайте добре.

стъпка 5

На набрашнена маса ролка тесто в кръг, чийто диаметър трябва да бъде по-голям от 4 см Bakeware диаметър. Форма на грес с масло, да пергамент. Поставете тестото в форма, така че да се получи друг.