Рецепта зеле пай

Тази статия е описано подробно рецепти торта със зеле сготвено по два начина, със стъпка по стъпка снимки.

Пайове - национален руски ястие, което е било връчено на всеки празник и празник. Наистина те могат безопасно да се предположи, че дори и част от руската култура.

В крайна сметка, за тортата винаги се отнасят с уважение, както и хляба. В наше време, това всички сладкиши също са популярни.

Приготвя може да бъде с различни пълнежи. Тази рецепта ще бъде представен стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пайове със зеле и кисело зеле с гъби, класическа форма и с оригинален сплитане. Бихме искали да отбележим, че тестото е доста гъвкав за готвене всяка друга торта с чубрица пълнене.

Рецепта за торта със зеле и гъби №1. съставки

За да се подготви тестото за баницата ще трябва най-лесният набор храна, в основата на всички пайове.

Това изчислено количество на съставките за получаване на тестото за един пай.

• 250 мл. мляко
• 600 гр. пшенично брашно
• 1 яйце
• 75 гр. масло (може да замени маргарин)
• 7 гр. прясна мая
• 1 супена лъжица. захар лъжица
• 1 супена лъжица. чаена лъжичка сол (не се плъзга)
• 1 супена лъжица. супени лъжици растително масло
• за златистият цвят ще трябва 1 яйчен жълтък

За плънката:

• зеле
• печурки
• моркови
• крушка
• сол, подправки за вкус.




Пай със зеле и гъби. плънка рецепта

Кайма е подготвен предварително, в тази рецепта е направен акцент върху подготовката си, защото задушено зеле може да направи всеки. Но принципът е проста: първо, пържен лук и моркови, след това добавете гъбите (ако е необходимо) и зеле. Задушете всички съставки, докато готвят. И не забравяйте за подправките, добавете ги в края и на вкус.

Видео: Рецепта - пай със зеле, яйца и лук



И още нещо, не използвайте горещо пълнене, по-добре при стайна температура.

Видео: Зеле пълнител pirog.Bystry зеле пай

рецепта тесто за зеле пай

рецепта тесто за тортата със зеле и самият процес на готвене е много прост: в предварително загрята топла (не гореща) мляко трябва да смаже свеж сгъстен мая, и добавете 1 супена лъжица. лъжица (няма пързалки) от ферментацията на захар. След това се разбърква до пълно разтваряне мая и захар. Добавя се 1 яйце, сол.

Тенджерата трябва да бъде разтопено масло (маргарин) и се охлажда до стайна температура. Постепенно се смесват пресятото брашно с останалите съставки. Този прост начин да ни помогнете да направим сладкиши въздух и пореста, защото брашното е обогатена с кислород след пресяването.

Банички със зеле на фурна - снимка рецепта.

Готвене зеле пай

С помощта на точилка разточете тестото с правоъгълна форма. Визуално тя се разделя на три равни части: в централната част на резервата за бъдещи пломби, както и две странични режат по диагонал на тясната ивица.

В центъра изведе пълнежа. След това затворете баницата, като се редуват лява и дясна скута платно. С този метод на затваряне баницата допълнителни пункции не трябва да има, и влагата от плънката ще се изпари свободно.

Положен върху тавата, по-рано се смазват с масло. Топ сладкиши смазва бити яйчен жълтък. Той трябва отново да се изправи, ще отнеме 30 минути.

Рецепта зеле пай

Печена торта със зеле на 180 градуса 40-45 минути. да я извадите от фурната, дай му възможност да се изправи и да се отпуснете за 10 минути повече, а след това извадете от тигана.



Служат чрез намаляване порции.

Рецепта зеле пай №2

Вкусни сладкиши - добре дошли ястие в всяко семейство, готвят не е трудно да се знае подробно рецептата.






съставки:


• 350 гр. мая тесто

• зеле

• моркови

• лук пресни зелени (двойка греди)

• сол

• Растително масло за пържене

• жълтък смазване

Накълцайте зеле. Сложете го в тенджера с горещо олио.

Морковите решетка, добавете зелето.

Варете зеленчуците, на около 20-30 минути на умерен огън, докато омекне, добавете сол на вкус.

Предварително приготвено тесто, разделете на две части.

Разточете едно парче. Това ще бъде в основата на тортата. Веднага се разпространява за печене лист, който е за предпочитане покритие пергаментова хартия.

Нарежете зелен лук (той трябва да бъде достатъчно количество) и се разбърква с ostyvshimi, сотирани зеленчуци.

Поставете зеленчуков пълнеж.

Покрийте с образуване втори развиван.

Ние правим от ръба на зеле пай.

Смазва повърхността на жълтъка.

В предварително загрята пещ при температура 180 ° С, утайката се пече за около 30 минути.

Насладете се на чай със зеле пай.


Кайма със зеле и яйца

съставки

• 2 супени лъжици масло






• 1 малка зелка

• 4 яйца

подготовка

Зелето трябва да посегнат и се слага в дълбок тиган, добавете малко вода. Оставете да къкри на слаб огън за около половин час, тоест, докато, докато зелето е достатъчно мек.

След това водата се отцежда и преса зеле - друго пълненето става твърде течност и не торта propechetsya.

Сол на вкус, добавете маслото и кубчета варени твърдо сварени яйца.

Ако е необходимо, добавете любимите подправки и ситно нарязани пресни билки, оставете да се охлади.

Кайма с кисело зеле и риба

съставки

• 1 малка глава лук

• 50-унция. масло

• 4 чаши кисело зеле





• 500 гр. рибни филета

• 1 супена лъжица растително масло

подготовка

Кисело зеле преса, след което леко сварен и леко се запържва в олио.

След това добавете ситно нарязан лук, малко вода или бульон, а след това е изведен на омекване зеле.

Рибните филета нарязани на малки кубчета и се запържва, докато готвят с малко количество растително масло.

Първият слой се разпространява половината от общия брой на зеле, а след това - филе от риба, а отгоре - останалата зелето.

Кайма със зеле, мляно месо и гъби

съставки

• 500 гр. зеле

• 300 гр. дом плънка (свинско + телешко)

• 300 гр. гъби (гъби)

• 2 глави лук

• 1 морков

• сол и черен пипер на вкус

• Растително масло

подготовка

Обелете лука и се нарязва на малки кубчета, почистени моркови решетка върху фино ренде, гъби и нарежете на малки кубчета.

На отопляем тенджера, залейте растително масло и се запържва в продължение на няколко минути, лук и моркови, а след това го добавете към гъбите и варете на умерен огън, докато готвят.

Зеле котлет, опарване с вряща вода, сол, поставя се в дълбок тиган и варете под капак, докато станат готови.

Мляно месо и Скара с растително масло, сол на вкус.

Когато всички компоненти на кайма са готови, те трябва да се смесва в отделна купа, добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.

Както можете да видите, а рецепта за торта със зеле има много варианти, и в зависимост от плънката, всеки път, когато той ще бъде съвсем различен.

Бон апети!