Популярните методи за дългосрочно съхранение на зеле

Зеле е ценен зеленчуци. Благодарение на балансираната си съдържание на витамини, важни минерали, фибри, това растение се е превърнал в уникален диетичен продукт. Има много различни вкусни ястия, основната съставка е зеле. Поради факта, че този зеленчук не изисква специални грижи в отглеждането, има добра доходност, дълъг срок на годност и е на достъпна цена, зеле се превърна в популярен хранителен продукт.

Без салата или кисело зеле не правя всяка една храна. Този зеленчук върви добре с месо, риба, картофи. Той е широко използван в народната медицина като ефективно средство за защита в продължение на много заболявания. Как да съхранявате зеле трябва да знае всеки уважаващ себе си домакиня, която винаги е под ръка, това склад на хранителни вещества.

Известни сортове зеле за дълго съхранение

През вековете на популярността на зеле животновъди от различни страни са били в състояние да създаде много разновидности на този прекрасен зеленчук, подходящи за климатичните условия на дадена област, които се характеризират с висок добив и продължителност на съхранение, без да губи своята вкус и полезни свойства. И постоянно се появява сортове зеле, по-полезен, по-вкусни. Те са по-устойчиви на различни видове заболявания. Най-популярният тип е зеле.

За зимата съхранение идеални srednepozdnie и късни сортове, които имат по-дълъг вегетационен период. Плътни глави зеле зеле добро пиене и се съхраняват в мазето.

Във връзка с изменението на климата, образуването на главите се случва в много горещо време, защото от това, което води до забавяне на развитието на растението, и съответно не води до увеличаване на силата на звука. Но разстрои особено не си струва, нашите учени са успели да донесе, устойчиви на топлина F1 хибриди от зеле, специално за отглеждане в Русия. Ето имената им:

• Мариана;
• магьосник;
• Olympus;
• квартет;
• орбита;
• Валентина.

Тези хибридни сортове зеле за дълго съхранение непретенциозен към бързо променящите се климатични условия. Максимално тегло на един ръководител на сортове зеле или орбита на влюбените е осем килограма, така че те са много популярни сред руските фермери.