Нахут, описание и полезни свойства в областта на медицината и в готвенето

Защо растат мацка грах

Чик грах активно се отглежда в много страни. Лидер в производството на нахут - Индия, през последните десет години се е увеличил производството на нахут в страната два пъти. Това се дължи на подходящи климатични условия, много топъл климат с много слънчеви дни и слаби валежи, както и факта, че някаква част от населението се придържа към вегетарианска храна система и нахут - е напълно в състояние да замени животински продукти.

Въпреки, че сортовете с бели семена са по-големи в Индия често отглеждани кафяви нахут. Има все повече и основно малките деши резервоар с кафява кожа.

След ръководство на Индия в отглеждането принадлежи към Пакистан, Австралия и Турция. Има по-популярни леки нахут с големи семена - Кабулско ДДС. Олющен кафяви нахут или резервоар даде много нисък гликемичен индекс, което го прави незаменим в диетата на хората с диабет. съдържание на протеин нахут мерят с други бобови растения, но протеините се абсорбират от организма почти напълно. В допълнение,

Нахут в готвенето

Използвайте нахут в готвенето може да бъде просто като обикновен грах, готвя от него да се готви супа и овесена каша. Можете да изненадате близките си салата с кълнове нахут. За да направите това, вие трябва да израствам нахут, се накисва за първата вечер във водата. На втория ден на фасула трябва да се измива и се слага в гевгир, за лежерната памучен или ленен плат потопени във вода.

Имайте още 12 - 14 часа. Тази мацка вече може да се счита покълнали, след което се съхранява в хладилника, измиване дневно. В първите дни в салати пресни. 5 - 7 дни нахут ще имат солидни кълнове от него, можете да направите супа. За приготвянето на зеленчукова салата от сурови зеленчуци и покълнали нахут трябва да се вземат:

• домат
• маруля листа
• скилидка чесън
• Няколко супени лъжици покълнали нахут
• сол

Накълцайте доматите, счупи ръцете маруля, скуош чесън, изведе нахут. Сол на вкус и се облича с масло и лимонов сок. Това ястие е идеален за хора, които се придържат както при нормален хранителен режим, и вегетариански и сурови храни. Готвене торти за бързи дни яйцата могат да бъдат заменени с нахут бульон.

Видео: Sunflower - Sunflower лечебни свойства и се използва в народната медицина

Правейки всяко ястие от нахут е важно да се помни, че тя трябва да се накиснат за няколко часа, той не само ще намали времето за подготовка, но и ще намали неприятните ефекти, свързани с прекомерното отделяне на газове. Освен това, не е необходимо веднага след ястия от нахут сирене питейна вода.

Видео за това как да се готви нахут:

Видео: Смъдене полезни лечебни свойства, противопоказания, рецепти