Къдраво

къдраво (Червено цвекло, подвид вулгарис) или листа цвекло, вид трапезария цвекло - зелени зеленчуци култура с дълго, до 30-40 см, къдрави листа на силни стъбла. За разлика от обикновените червено цвекло, които в храната, консумирани корени от цвекло в храната са само листата с сочни дръжки, достига ширина 5-7 см. Листа салата съдържат много растителни протеин. Mangold разделена на листа и стебло.

Стволови, или венозна, къдраво може да се определи в рамките на по-забележителни вени на носа. Боядисване на вените може да бъде светлина - белезникаво, зеленикав, жълто и тъмно - червено, оранжево, а дори и пурпурно. Смята се, че къдраво с червени вени повече аромат. Chard стволови се ядат по същия начин, както аспержи.

в листни салата, лук или къдраво, "Роман зеле", както и в спанак, В консумираната храна не само стъблата, но листата, които след рязане бързо расте отново. Него и да растат само за листата. Chard листа лесно понасят леки студове и започва да расте наравно с първите зелени култури - магданоз, ароматни лук, киселец, салата. По време на вегетация, произведени няколко реколти къдраво.

Манголд е широко разпространена в Европа, често е възможно да се види дори в цветни лехи.

Видео: Chard

Манголд - многогодишни култури и семена тя може да осигури за втора поредна година, и за да се гарантира, че тя разцъфтя, растенията се нуждаят от излагане на минусови температури за един месец.

Швейцарската къдраво се отглежда по същия начин, както и червено цвекло маса, но за разлика от червеното цвекло, салата може да се отглежда не само от семена за посев в открит терен, но и чрез разсад. Трябва да се уверите, че почвата в градината с къдраво е винаги ронлив, Важно е също така, че винаги вода Швейцарската къдраво бързо да растат нови сочни листа. След всяка маса рязане на листа къдраво разтоварване може да бъде захранвана с химически торове, например, амониев нитрат.

Видео: хлебче на къдраво

Свежият Швейцарската къдраво се съхранява в хладилника не повече от два дни. Листата трябва да бъдат отделени от стъблата, защото те са меки и могат да се използват пресни салати. Желана Бланширайте дръжки, след което те могат да се използват като гарнитура за месни и рибни ястия или замразени.