Лазаня рецепта с кайма и гъби

Подгответе лазаня не е трудно, и като се има предвид разнообразието на своите рецепти, че е трудно да се устои на представител на италианската кухня. Всеки път, можете да се моля на семейството нов шедьовър на масата, просто смяна на пълнене, което може да е растително и гъби, и месо. Лазаня рецепта с кайма и гъби със стъпка по стъпка снимки показва целия процес на готвене.

Лазаня рецепта с кайма и гъби. съставки

- Листове лазаня - 1-2 пакет, в зависимост от обема

- Мляно месо - 500-700 гр

- Пресни гъби (или други гъби може да замени консервирани) - 300-400 гр

Видео: Лазаня. Лазаня с месо и гъби

- Лукът - 1-2 бр

- Морковите - 1 бр

- Доматено пюре - 2 супени лъжици (можете да използвате пресни или консервирани домати)

- По желание можете да добавите корените на целина, магданоз

- Сирене-200-300 гр

- Сол и черен пипер на вкус

Сос бешамел. съставки

- Масло - 1/2 пакет (80-100g)

- Брашно - 5-6 супени лъжици

- Мляко - 0.8-1 л

- пипер

- сол

- индийско орехче

Видео: Лазаня с гъби и кайма

Снимка - лазаня рецепта с кайма и гъби

листа лазаня

Придобиване на паста данни, научете опаковки, някои производители препоръчват малко преди вари листовете със състоянието на ал денте, а след това сух върху хартиени кърпи. Разбира се, че е по-удобно да се използва кори не otvarivaya, те приготвени в сос. Тази рецепта за лазаня с кайма не дава отвара от макаронени изделия, така че се подготвя, е много по-бързо, достатъчно за половин час. При липса на листа може да замести beshbarmak юфка.

пълнеж

Видео: Лазаня с пиле и гъби. Лазаня рецепта с пиле. С месо и месни готино!

Варени зеленчуци Настържете или фино котлет, се запържва леко в малко масло.

Добави говеждо месо и варете, докато станат готови, като се разбърква.

Напълнете плънка доматено пюре, черен пипер и сол на вкус.

Лазаня рецепта с мляно месо и гъби предполага наличието на няколко слоя, единият от които може да бъде пълнене гъби. Нарежете гъбите в свое усмотрение и се запържва. Не е нужно да чакате изпаряването на цялата течност от гъбите, лазаня пълнене трябва да бъде най-доброто от течността, в това число плънката. От мляно месо може да бъде приготвена много вкусни ястия, не по-малко популярен на масата ви ще Телешки кюфтенца в доматен сос-сметана и говеждо бургери.

След пълненето е готов, подготви бешамел.

бял сос

За тази цел, на среден огън, разтопете маслото в тиган или тенджера. Добавете брашното, като се разбърква непрекъснато, и да продължи да се загрява.

Следваща бавно изсипете студено мляко, първо на всички 250-300 мл, разбърква дървена шпатула, докато стане хомогенна.

При постоянно бъркане добавете останалите сос мляко до желаната дебелина, имайте предвид, че се сгъсти, когато се охлажда.

Сварете соса на слаб огън за няколко минути, като се разбърква внимателно.

Добавете индийско орехче, черен пипер и сол, ако е необходимо.

Fold лазаня

Когато всички тези препарати са завършени, ние трябва да се определят слоеве от лазаня във форма. Препоръчителен формуляр грес и покриване на част от сос бешамел, а след това по-късно лежеше на първия слой на листа.

Следните положи първия слой на мляно месо и отново покрива сос бешамел.

След това повторете слоевете на тестени изделия и пълнене, но се е разпространил гъби. Ако покривалото е достатъчно, можете да продължите слоеве и отново сложи каймата.

Видео: вкусно ЛАЗАНЯ В multivarka, лазаня с кайма, как да се готви лазаня лазаня рецепта #

На повърхността на спреда листа лазаня, обилно напоени сос бешамел и се поръсва с настърган твърд кашкавал.

Фурната се загрява до 180-200 градуса и лазаня печени хрупкави 40-60 минути.

Готов лазаня охлажда в продължение на 10-15 минути, и едва след това нарязани на порции. Лазаня рецепта с кайма и гъби подходящи не само за семейна вечеря, но също така може да се прилага по време на честването и лазанята могат да се приготвят предварително и замразени за бъдеща употреба.