Пролет витамини дача на масата и за в бъдеще

Ние вече посочена тази тема - тук, например, 3-контра витамин пролетни ястия, приготвени с млади лук и магданоз, киселец и коприва. И тук е 10 конфитюр рецепти, които могат да бъдат приготвени през пролетта - изглеждат непременно, ако не сте видели. Е, днес ще се съсредоточим върху това как можете да използвате за вашето здраве да използват познати на повечето шофьори на камиони пролет "плевели" - Goutweed, глухарче, майка и мащеха и коприва. Нещо, което може би вече знаете, но нещо, което аз се надявам, че ще бъде в състояние да изненада))

Goutweed

На този завод вече сме говорили много: Pub Goutweed - какво повече: вреда или полза? и "Ние трябва да Goutweed оцеляване ...", както и множество коментари върху тях, за да помогнат погледнете вреден плевел малко по-различно - най-малко с любопитство. Е, аз се интересувам от още няколко идеи хвърлят в ...

зелена салата

Взимам 1 част пресен дръжки Goutweed 2 от носа, но това не е догма - пропорциите варират в зависимост от вкуса. в същото Goutweed Крилото е годна за консумация, е желателно да се използват само много млад, а той все още не е се обърна - късни листа coarsens, става суха, без вкус (макар че най-полезно е време на цъфтеж - тогава препоръча на реколта трева Goutweed като лечебно растение). Сочна стъбла остават толкова дълго, колкото растението не образува цветни стъбла. Ако тревата се коси редовно, а след това на зелено реколта може да стреля почти от сняг да вали сняг. 

Goutweed кисели и мариновани

За съжаление, моят опит е бил неуспешен: дали сол има "няма такова", независимо дали жегата беше малко, но ферментацията не е започнало или 2 или 4 дни ... Тази година отново ще се експериментира))

Мариновайте само стъбла, както и по-младите са те, толкова по-добре. Ако направите това снек за директна консумация, изложи достатъчно Дръжки маринатата кипене и държи в продължение на няколко минути при ниска температура (вариант 15 минути под капачка, увити кърпа). След това се оставя за един ден в марината - и вие може да донесе на масата.

Ако имате намерение да почистващи зимата, стъбла се поставят вертикално в приготвената стерилен буркана се пълни в началото на маринатата на кипене и веднага се търкаля. Банките се превърнаха отново и опаковани. 

Рецепта маринатата (за 1 литър):

• Сол - 1 супена лъжица
• захар - 1 чаена лъжичка
• дафинов лист - 2 бр.
• карамфил, пипер и други подправки - на вкус
• ябълков оцет 6% - 0.5 л
• Вода - 0.5 л

тинктура Goutweed

Тинктура Goutweed корени прилагат локално на различни кожни заболявания и вътре - при заболявания на храносмилателната система (20-25 капки 3 пъти дневно в продължение на половин час преди edy- разбира - 1 месец). 

Roots събрани в края на есента (това е възможно и в други случаи, но не и преди завод пъпка). Изкопан суровината земята се пречиства, измива се със студена вода и се суши под капака. Съхранявайте предпочитане в дървена контейнер и не повече от 1 година. 

Видео: Ранните зелен лук в градината без оранжерията. засаждане на пролетта

за тинктури сухи корени се смилат, пълни в стъклено шише при 1/3, залейте водка и настояват 2 седмици на тъмно топло място. И с артрит и миозит една нощ се готви баня с отвара от корените40 г натрошен сух корени, захар и 1 литър вода и се вари в продължение на 10 минути и след половин час настоява, филтрува се и се излива в баня (температура на водата 36 ... + 37 градуса).

И все пак ...

През зимата суши Goutweed: първо podvyalivayut открито, и след това се изпарява до сухо при температура 25 ... + 30 градуса. Съхранява се в стъклени съдове. И аз си мисля: като храна, най-вероятно на стъблата и се замразява възможно това? Намерени няма информация за този метод на подготовка - но след това ние се замразява пресен копър, магданоз, и по-лошо от Goutweed .. Смятам да се опитам))? 

Каква е неговата употреба?

• редовната консумация помага Goutweed понижаване на холестерола и Той поддържа имунната система;
• вещества, съдържащи се в растенията, са антитуморна активност, следователно, се използват за Goutweed превенция на рак;
• комплекс витамини и микроелементи в състава допринася за Goutweed подобряване на храносмилането, регулира метаболизма сол, предотвратява възпалителни процеси в стомашно-чревния тракт;
• Пресни смачкани листа имат заздравяване на рани, противовъзпалително и слаб аналгетичен действие, така че те могат да бъдат приложени към раната, да се използват опаковки с радикулит, ревматизъм, подагра;
• инсталацията съдържа голям брой витамин С, органични киселини (лимонена и ябълчена), желязо, магнезий, манган, калий, мед. 

глухарче

Много хора знаят, че корен от глухарче е лекарствен суровини. И това, ние имахме разговор: Pub Събира корените на глухарче и Ако се вгледате в другия край на глухарче Ще кажете нещо повече за полезните свойства на корените и правилата на детайла. Оказва се, че цветята са подходящи не само за да тъкат венци и да се подготвят "глухарче мед" - чудотворна рецепта тинктури от глухарче цветя, бягат от студените, както и много други заболявания, Вие ще намерите в бележка Първи глухарчета - не за красота. Но това не е всичко!

"Салата Гьоте"

съставки:

• глухарче листа
• коприва
• киселец
• пореч (пореч)
• магданоз
• зелен лук
• копър
• варено яйце - 1-2 парчета.
• лук - 1 бр.

За соса:

• кисело мляко - 1 чаша
• кора на 1/2 лимон
• сол, смлян черен пипер - на вкус. 

На последно място, там е "бързо" начин - накисване в саламура (Супена лъжица сол на 1 литър охлажда преварена вода). В този разтвор, глухарче листа инкубират в продължение на половин час, след това се промива със студена вода - и могат да бъдат използвани безопасно в салата. Едно ", но": част от хранителните вещества се губят в този случай.

Кафе от глухарче

Една малка предупреждение: глухарче корени след изсъхване стават много трудно, а за по-нататъшно използване не е много удобно. Веднъж приспада този начин на подготовка на суровини: първо корените podvyalivayut (до един вече не разпределя млечен сок), а след това нарязани на малки парченца от другата страна на (по това време те все още нарязани глоба), а след това най-накрая напълно изсъхнала. Лесен за съхранение, лесно да се смила (дългосрочен мелница в корена не е "upakuesh" и "торта микс" - лесно).

Между другото, пазят изсушени корени може да бъде до 2 години, за предпочитане - в стъклен контейнер. В същото време, аз да разгледаме малко видео - това е забавно да кажа и да се покаже, как да се направи кафе от глухарче в полеви условия (Е, човек никога не знае - да отидете на риболов или туризъм и напитка забравил))

Tonic сироп от глухарче

Съцветията на глухарче тинктура

Вземете един месец, 2-3 пъти на ден в продължение на 1 st.lojke половин час преди хранене. След почивка за една седмица, курсът може да се повтори. 

Инструментът има тонизиращо, антивирусно, антипиретици, отхрачващо, противоглистно действие. Тинктура помага за възстановяване на захранването с умора, полезно за anemii- тя лекува лош апетит като същевременно стимулира метаболизма на мазнините (което е защо тя се използва като допълнително средство за намаляване на теглото). тинктури способността отделят токсини и радиоактивни елементи, използвани при лечението otravleniy- го препоръчвам като тези, подложени на химиотерапия или са изложени на радиация. Между другото, това се счита за ефективно средство за профилактика на рака. 

Външно инфузия се използва като лосион (разреден с вода 1: 1) за възпалена предразположена към акне кожните потърка болки в ставите с артрит, подагра ... И това не е всичко! Но имайте предвид: в границите на съоръжението не може да се използва по време на обостряне на гастрит и язва на стомаха с повишена киселинност на стомашния сок. Превишаване на дозата и не трябва да бъде - това може да доведе до диария и повръщане. 

Какви са ползите от него?

Между другото, Сок от листата на глухарче характеризира с изключително висока концентрация на калций, магнезий и натрий, но също така съдържа много желязо-магнезиев и се използва за укрепване на тялото и подобряване на имунитет, е полезно за костите и зъбите, подобрява обменните процеси и улеснява неговото пречистване. 

Това се получава, както следва: Листа събират се промиват със студена вода, натрошени, поставени в решето и се изсипва вряща вода, и след това преминава през месомелачка. Получената маса се отделя чрез плътен памучен плат, разрежда се с вода (1: 1) и се кипи в продължение на 2-3 минути. Готов сок не може да се съхранява в продължение на повече от 3 дни (и то винаги е по-добре да се подготвят пресни).

Алкохол от 1 до 3 st.lozhek 3 пъти на ден 20 минути преди edy- се използва самостоятелно или в смес с коприва сок, сок от моркови, ориз вода - в зависимост от използването и свързани диагнози.

Като цяло, на описанието на полезните свойства на глухарчето може лесно да посвети отделна статия)) Но мисля, че толкова дълго, колкото ние можем да останем - защото никой не би няма да се наложи да бъде убеден, че това е изключително полезно растение. 

Има, обаче, една малка ", но": в случай на язва на стомаха или дванадесетопръстника, на фона на висока киселинност, гастрит с giperatsidnom и чувствителност към диария използването на глухарче и техните препарати нежелателно. 

подбел

Това растение си спомням от детството като първото лекарство за кашлица. Но тук е нещо: приготвя билки по някаква причина винаги е много по-лесно, отколкото да се подготви бульон. Тези, които имат същия проблем тук със сигурност ще се насладите на тази рецепта:

Сироп с грижите за майките и мащехата

Вливането на майка и мащеха

10 г сушени листа котлет, добавете 0,5 литра водка, настояват на тъмно място в продължение на 10 дни, се прецежда. В зависимост от тежестта на заболяването, да вземе 1-2 супени лъжици три пъти на ден, половин час преди хранене в продължение на 24 седмици. При тежко дългосрочно хода на заболяването може да се повтори след почивка една седмица. При лечение на настинка инфузия е полезно да се добави в горещ чай с мед. 

Забележка: вливане на майка и мащеха Не можете да използвате по време на бременност и менструалния цикъл, по време на кърмене, както и хора, страдащи от заболявания на черния дроб. 

Колко полезна грижите за майките и мащеха, кога и как правилно да прибирате, как да се подготви здравословна инфузия, кажи следния кратък видеоклип:

И все пак ...

Раздробените пресни листа се прилагат към абсцеси и циреи, за да се ускори тяхното съзряване, както и рани и язви, за насърчаване на тяхното лечение. сок листа помага при настинки и възпаление на средното uha- тя се използва като холеретична и изпотяване. 

Както Goutweed, майка и мащеха Тя няма противопоказания. В началото на пролетта на пресни листа добре да добавите към салати, за употреба като съставка в растително гарнитура към месни ястия. И появата на цветя отдавна служи като важен сигнал за фермера, какво повече може да се прочете в статията Майка-и-мащеха - връх градинар.

коприва 

коприва мед

Дръжте варени "лекарство" е по-добре в хладилника, да вземе една супена лъжица на ден. Коприва мед е добро за панкреаса, нормализира работата си, а също така намалява налягането. като цяло, сок от коприва - отлично средство за подобряване на веществото обмен активира бъбреците и храносмилателната система, помага за премахване на токсините от тялото, увеличава количеството на хемоглобина и червени кръвни клетки. Пролетта е препоръчително да се вземат сок от коприва и глухарче сок за стимулиране на имунната система. 

НО! Това означава, Не се препоръчва да се използва вътре бременни жени (коприва мед повишава тонуса на матката), както и хора с тромбофлебит, разширени вени, и по-голяма съсирването на кръвта. 

кисели коприва

Наред с другите неща, имам в интернет един много проста рецепта - Ще трябва да се опитаме падане. Защо есента? Там се използва сок от кисело зеле, и имах всички свои запаси от дълги ял)) Но ако все още има нещо, наляво, че е възможно да се тества, без да се чака до края на сезона. Така че ...

Взети прясна коприва, натрошени (или през преса за изцеждане на пране с помощта на кухненски робот). За да получите зелена маса се добавя сок от кисело зеле. И ... да, в жегата под игото ... След 3-4 дни продуктът е готов за работа. 

Копривата в салати и предястия

Няма да давам рецепти в традиционния смисъл на думата - от които има толкова много, че цялата книга е достатъчно. Всеки е свободен да импровизира на вашия вкус - Аз ще споделят идеи, и вие наистина развиват креативността си, използват и споделят впечатленията си))

• Коприва салата с зеленчуци

• извара с коприва

• масло с коприва

Между другото, в противоречие с "дивак характер" на популярната коприва мнение, неговите млади листа обикновено не са за теглене)) Но ако не искате да рискувате, по-добре сурови опарване - това със сигурност. И през зимата растението е възможно не само да изсъхне, но и да се замразява - тогава зелените ще бъдат на разположение през цялата година.

Колко полезна коприва я за прибиране на реколтата и да използвате, ще покаже следващото видео:

И все пак ...

Видео: Schnitt -Първо лук зеленчуци от градината

коприва "догонва" с бобови растения за съдържание на протеин (белтък) - грах, боб, боб. Съответно, нейната хранителна стойност е много висока - и това е още една причина да включват в диетата си ястия от коприва и коприва. 

Но там е това растение и сериозни противопоказания: Това не може да се използва за тези, които са намерили повишена склонност към съсирване на кръвта trombov- нежелателно използване на коприва в диетата на пациенти с хипертония и хора, страдащи от атеросклероза. Трябва да се откаже от коприва като храна и лечебни растения във всички заболявания на стомаха и дванадесетопръстника, появяващи се на фона на повишена стомашна киселинност. Жените, които имат киста, полипи и всякакви други образувания в матката и придатъци (особено, ако са придружени от кървене), използването му не се препоръчва. 

Видео: Как прекарваме почивните дни: отидете на zootopia пазаруване с бебе къща и т.н.

Е, в изграждането на повикване за да напомни на няколко връзки, които могат да ви бъдат от полза:

• Кога и как да събират лечебни растения правилно 
• Как да оборудва аптекар градина на вилата
• Какви ползи може да донесе плевели