Кориандър и магданоз в снимката - две имена на едно растение

Както е използвано магданоз и кориандър кулинарен

Fresh зелен кориандър е отлично допълнение към летните зеленчукови салати. Въпреки това следва да се отбележи, че тя също се изсушава и се използва като подправка. Но тук кориандър още по-често се използва като готвачи в хранителни добавки. В крайна сметка, най-зелените могат да добавят само пресни или сушени, и семената се събират за бъдеща употреба, е целесъобразно да се запази известно време и се добавят към храната, ако е необходимо.

Видео: Factory - оранжерия за отглеждане на зеленина

Пикантни ароматни стръка магданоз, добавени към месо или риба чиния, може напълно да преобрази вкуса и миризмата на храна. Разнообразие от сосове, закуски и дори кисели краставички придобиват уникален вкус с добавка на сушени магданоз.

Но кориандър -

лечебни свойства

Това растение с две имена съдържа огромен брой полезни вещества. Особено богата на плодове растения такива вещества. Семената са богати на етерични масла и единственото, което е достатъчно, за да се счита за лечебно растение.

Но това не е само етерични масла - компонент от кориандър. Танините и алкалоиди, еднакво важни за един човек от масло, са част от него семена. Но витамини и различни микроелементи са концентрирани в признаци на кориандър, или по-скоро, в клоните му и листа. Това е ценен за нас витамини, витамини К, и дори РР и Е. Но минерали са натрий, йод, калций и фосфор. Най-високо съдържание на калий Кинси - важен микроелемент участва в работата на сърдечния мускул.

Aldegil децил, нишесте, диетични фибри, пектини и протеини - тези съставки могат да бъдат намерени в кантарион. Затова полза на кориандър е трудно да се надценяват. И калорични растения е много ниска, така че не може да навреди на фигурата.

Традиционната медицина отдавна е забелязал, както кантарион - пресни зелени растения и кориандър - семената му. следователно

Как да използвате кориандър

Видео: Картофи "Алу Гауранга"- изготвя вкусна и красива

Яжте магданоз възможно, тъй като свеж, просто дъвче бягството си и да го направи от различни чайове. Отварите се използват вътре и отвън. Външно се използва отвара за да се отървем от лунички и пигментация по лицето.

Етерични масла, от които това растение има голям брой са били успешно използвани в стоматологията и при лечението на акне вулгарис.

Интересен факт е, че подправката помага на тези, които прекали с пиенето: в края на вечерята с питие може да се консумира сух кориандър, я смесете с 1 лъжичка на алкохол. На следващия ден махмурлук хранене няма да бъдат толкова жестоки. И семената сами може да лъскат миризмата на алкохол, ако те просто дъвче.

Има ли някаква опасност от това растение?

Видео: поветица (Convolvulus) Сем. Convolvulaceae

Имайте предвид обаче, че кантарион на насилие, както и други подправки, това не е необходимо. Но това не трябва да се яде по едно време повече от четири гр или 35 г кориандър зелен кориандър. И не трябва да се яде кориандър тези, които са болни с хипертония или исхемична болест на сърцето.

Страничните ефекти на това растение, когато е преяждане: неуспех на менструалния цикъл, както и безсъние. Етерично масло, както и могат да причинят алергии.